減肥期間可以吃粉絲，粉絲是由淀粉制成的，有研究發(fā)現(xiàn)，某些淀粉類食物不僅能讓人保持健康，還能幫助減肥，但是不能過量食用。

因?yàn)閺臓I養(yǎng)學(xué)的角度上說，粉絲中含有的能量并不是很高，如果適當(dāng)吃粉絲，并不會(huì)引起過多能量進(jìn)入到體內(nèi)。粉絲還有助于維持機(jī)體的能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪分解和代謝，對(duì)于提高減肥效果有積極的作用。

粉絲中還含有一定量的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹、增加飽腹感，進(jìn)而能避免攝入進(jìn)來其他過多的食物，控制能量超標(biāo)進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)于維持能量負(fù)平衡有積極的作用，所以在減肥過程中適當(dāng)吃粉絲，可以提高減肥效果。

但是如果不加節(jié)制、過量地吃粉絲，或者吃粉絲時(shí)用油炒、糖拌的方式來吃，就會(huì)使得粉絲中熱量增多，也會(huì)提高肥胖發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

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