如何辨別黃芪的好壞/怎樣辨別黃芪品質(zhì)的好壞呢

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慈緣公益網(wǎng)答復(fù)：

1、黃芪的質(zhì)量可以從色、質(zhì)、燥、味四個(gè)方面來鑒別。

2、看顏色：優(yōu)質(zhì)黃芪表皮略黃，顏色均勻；下等黃芪黃白色。

3、看質(zhì)量：優(yōu)質(zhì)黃芪表面不應(yīng)有腐爛變質(zhì)現(xiàn)象。如果有小的變質(zhì)，可以認(rèn)為是正常的。因?yàn)辄S芪含有一定的糖分，所以在儲(chǔ)存過程中會(huì)有少量變質(zhì)，變質(zhì)多了就劣質(zhì)了。

4、見燥：優(yōu)質(zhì)黃芪宜干不宜濕。你可以用手緊緊握住它，它不會(huì)斷，但你松開手后它會(huì)自然松開。那么這種干燥是可以的。

5、口感：優(yōu)質(zhì)的黃芪如果口感甜的話更好；有些黃芪因?yàn)槠贩N和產(chǎn)地不同，味道微苦微甜。不過這種微苦是不是發(fā)霉咖啡的苦味，需要區(qū)分。

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