冬季進(jìn)補(bǔ)，講究補(bǔ)益，有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陽、補(bǔ)陰等方式，其中統(tǒng)攬和管總的是補(bǔ)氣。氣為血之帥，以氣行促血行，而后補(bǔ)虛扶弱，滋陰助陽。而補(bǔ)氣的良藥和食材，繞不開黃芪。

黃芪“藥食同源”，民間有很多黃芪滋補(bǔ)的良方和秘方，常見的有黃芪配當(dāng)歸、黃芪燉肉類、黃芪加白術(shù)、黃芪葛根湯、黃芪泡枸杞等，黃芪作為補(bǔ)益藥材里的補(bǔ)氣劑，是元老、臺(tái)柱子、多面手、平民藥。

元老：黃芪有至少2300年的藥用史，古時(shí)叫黃耆、綿芪、百本、戴糝，很多名方都有黃芪的身影，中醫(yī)有“十方九芪”的評(píng)價(jià)。

臺(tái)柱子：黃芪的術(shù)業(yè)和專攻是“補(bǔ)氣益氣”，中醫(yī)名家李東垣，認(rèn)為黃芪“益元?dú)舛a(bǔ)三焦”；本草綱目稱其為“補(bǔ)藥之長(zhǎng)”；《本草辨證錄》稱黃芪“補(bǔ)虛通痹，黃芪之專司”。

多面手：流傳很廣的一句話是：黃芪入脾生化源，補(bǔ)氣升陽肺家選，益衛(wèi)固表托毒功，利水消腫小便難。老百姓更是把黃芪和健康連在一起：常喝黃芪湯，防病保健康。

平民藥：黃芪以山西渾源、甘肅、內(nèi)蒙等地為道地藥材，價(jià)格低廉，很方便買到，老百姓都能用得起、吃得起，日常購銷量較大。

黃芪以根部入藥，入脾經(jīng)、肺經(jīng)，其味甘、微甜，性微溫，得益于其藥氣通達(dá)表里，補(bǔ)益內(nèi)外，調(diào)理陰陽，很多人把黃芪當(dāng)成隨身零嘴、養(yǎng)生小吃，經(jīng)常用來泡水喝，水杯里扔幾塊，每天泡幾杯。

但有人說黃芪使用不當(dāng)會(huì)傷腎，經(jīng)常喝黃芪水，慢慢會(huì)發(fā)現(xiàn)面色泛黃、舌苔黃膩、頭部浮腫、小便起泡等問題，這是濕熱、上火、腎根受損的直接表現(xiàn)。為什么黃芪水會(huì)傷腎呢？

黃芪有不同的炮制方式和食用辦法，入藥和調(diào)理也要因人、因時(shí)、因病而異：

1、黃芪有4種炮制和使用辦法：

切片生黃芪，清肺利水、除瘡消腫、固表止汗；蜜炙黃芪，補(bǔ)肺虛、治血弱；炒黃芪，用于調(diào)理脾虛腹脹；酒炙黃芪，用于肺寒、氣虛、中氣下陷。所以，不同方法制作的黃芪用于不同的場(chǎng)合，亂用、錯(cuò)用不僅無效，可能有副作用。

2、黃芪補(bǔ)氣，有長(zhǎng)處也有短處：

能助氣向上拔、向外浮，對(duì)于固攝不住的臟器、營(yíng)衛(wèi)失調(diào)的氣虛、生瘡久治不愈的皮膚，效果很快顯現(xiàn)出來。但黃芪升發(fā)的氣，是短期的、突然冒起來的，不是長(zhǎng)期的，而且氣疏散不及時(shí)還會(huì)擁堵，帶來氣滯、急喘、久咳的問題。出現(xiàn)氣滯，一般是黃芪用超量了，有點(diǎn)像“拔腎根”。

3、黃芪說到底還是藥，有的人能用，有的人不能用：

能用黃芪的人有5類：心血管疾病、高血壓、糖尿病、銀屑病、脾肺氣虛。

不能用黃芪的人有5類：辨證為腎陰虛的人、濕熱纏身和熱毒熾盛的人、處于感冒發(fā)燒期間的人、懷孕和哺乳期的婦女、經(jīng)期女性。

有的人黃芪泡水喝，是為了減肥、補(bǔ)氣、益肺，更要辨明癥狀、體質(zhì)和時(shí)間才能用，否則就會(huì)加重不良影響，時(shí)間長(zhǎng)了，慢慢累積成過敏、疹子、上火、浮腫等問題。

但總體看，黃芪的藥用效果是經(jīng)過千百年沉淀驗(yàn)證的，只要不亂用，效果還是不錯(cuò)的。

至于近些年被詬病的“中藥傷腎”、“中藥致腎中毒、腎衰”等問題，連一些常用藥、網(wǎng)紅藥也中招，主要是沒有把“是藥三分毒”當(dāng)一回事，沒有辨明藥物的毒性、或者用藥劑量過大、或者服用方法錯(cuò)誤，任何藥材都有適用人群、不適用情形。

中藥傷腎、引起腎功下降、腎中毒，通常是植物藥多見，但動(dòng)物藥和礦物藥種類也不少，如4類：

1、含生物堿、蛋白類和苷類的中藥，如雷公藤、北豆根、益母草、巴豆、貫眾等。

2、含酸、酚和揮發(fā)油類的中藥，如馬兜鈴酸、土荊芥、天仙藤等。

3、動(dòng)物類中藥，如含斑蝥素的動(dòng)物藥材、魚膽、蟬蛻等。

4、礦物類中藥，如雄黃、砒石、朱砂、明礬等。

這些中藥材通過現(xiàn)代藥理分析，證實(shí)有影響腎功、可能引起腎損害的成分，但只要?jiǎng)┝堪踩⒖茖W(xué)炮制、合理配伍、熬煮減毒，仍然是良藥，怕就怕在亂用、濫用、大量用。

而引起腎受損的問題，離不開4個(gè)方面：

1、量沒控制住，量大造成誤用，腎臟排泄不及，藥物過濃而傷腎。

2、傷腎成分無法消減和祛除，比如馬兜鈴酸類藥材，通常造成不可逆的腎損傷。

3、中藥有小毒、大毒，但配伍失誤，而且吃的時(shí)間比較長(zhǎng)，給肝臟、腎臟帶來影響。

4、中藥自帶重金屬，容易沉積，反復(fù)對(duì)腎小球、腎小管帶來傷害。

日常選用中藥，必須辨證明確，遵醫(yī)囑服用，不亂用，不自以為是，防止發(fā)生問題。

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