腹瀉患者的飲食原則主要是清淡飲食、少量多餐、軟而易消化的食物。

腹瀉，醫(yī)學(xué)上稱為腹瀉，是指排便習(xí)慣和糞便性狀的改變。表現(xiàn)為排便次數(shù)增多，大便體積增大，不成形，呈水樣或液體狀，有時(shí)含膿血或未消化的物質(zhì)和脂肪。根據(jù)病程、病情的緊急程度和嚴(yán)重程度，可分為急性和慢性。引起腹瀉的原因很多，不僅有腸道疾病，還有腸外和全身的疾病和損傷?？茖W(xué)的飲食可以保證身體機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有助于控制疾病，保持治療效果，促進(jìn)疾病的恢復(fù)。

1、飲食建議少吃多餐。

建議吃易消化、無(wú)刺激的食物，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。腹瀉嚴(yán)重的人采取措施，讓腸道休息，暫時(shí)禁食。不需要禁食者，發(fā)病初期宜吃清淡流質(zhì)食物，如米湯、稀面湯等。排便次數(shù)減少，癥狀緩解后改為低脂流質(zhì)飲食，或低脂、少殘留、松軟易消化的半流質(zhì)飲食，如米粥、藕粉、爛面、面條等。腹瀉基本停止后，可改為低脂低殘留、半流質(zhì)飲食或軟食。多吃幾餐有助于消化，如面條、稀飯、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等。蔬菜、水果等。含粗纖維較多的應(yīng)適當(dāng)限制，然后逐漸過(guò)渡到普通飲食。注意補(bǔ)充復(fù)合維生素B和維生素C，如新鮮橙汁、番茄汁、蔬菜湯等。

2、飲食禁忌。

暫時(shí)不要吃含乳糖的食物，以排除因吃含乳糖的食物引起的腹瀉。避免一些容易脹氣的食物，如紅薯、豆類、蘿卜等。禁食刺激性食物，如辣椒、芥末等。避免肥肉、硬的、冷的水果和含油多的零食。忌煙酒濃茶。

建議患者盡量臥床休息，減少腸道蠕動(dòng)，注意腹部保暖。換衣服、床單、被套，及時(shí)洗漱洗澡，保持被褥和衣服的清潔。便盆清洗干凈后，放在容易拿到的地方。排便后，用軟紙輕輕擦拭肛門，用溫水洗凈，在肛門周圍涂抹藥膏，保護(hù)局部皮膚。

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