腹瀉患者在飲食上需要注意哪些方面

更新時間:2024-06-13

專家指出：飲食對于腹瀉的影響非常大，其不僅僅能夠?qū)е赂篂a的引發(fā)，同樣的，其也能夠治愈腹瀉，但是，治愈腹瀉要求的條件是要有正確的治療方法，比如在飲食上進(jìn)行一定的搭配等，并且，飲食并不是能夠治愈所有的腹瀉，這一點(diǎn)需要注意，下面，腹瀉患者在飲食上需要注意的事項總結(jié)如下：

急性腹瀉

(1)急性期禁食：急性水瀉期需暫時禁食，使腸道完全休息。必要時由靜脈輸液，以防失水過多而脫水。

(2)清淡流質(zhì)飲食：不需禁食者，發(fā)病初宜給清淡流質(zhì)飲食，如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等，以咸為主。早期禁用牛奶、蔗糖等易產(chǎn)氣的流質(zhì)飲食。有些患者對牛奶不適應(yīng)，服牛奶后常加重腹瀉，要慎用。

(3)根據(jù)病情調(diào)整飲食：排便次數(shù)減少，癥狀緩解后改為低脂流質(zhì)飲食，或低脂少渣、細(xì)軟易消化的半流質(zhì)飲食，如大米粥、藕粉、爛面條、面片。

(4)飲食選擇：腹瀉基本停止后，可供給低脂少渣半流質(zhì)飲食或軟食。少量多餐，以利于消化，如面條、粥、饅頭、軟米飯、瘦肉泥等。仍應(yīng)適當(dāng)限制含粗纖維多的蔬菜水果等，以后逐漸過渡到普食。

(5)補(bǔ)充維生素：注意復(fù)合維生素B和維生素C的補(bǔ)充，如鮮桔汁、果汁、番茄汁、菜湯等。

(6)飲食禁忌：禁酒，忌肥肉、堅硬及含粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的點(diǎn)心及冷飲等。

慢性腹瀉

(1)高蛋白、高熱能：每天熱能為2500～3000kal，蛋白質(zhì)每天供給100g，以補(bǔ)充人體因長期腹瀉所消耗的能量，改善貧血和營養(yǎng)不良狀態(tài)，恢復(fù)體重。

(2)低脂肪和低食物纖維：每日脂肪供給量為40g左右，過多脂肪不易消化，且脂肪酸可刺激腸蠕動。低纖維素可減少腸蠕動刺激。

(3)充足的水分和豐富的維生素及礦物質(zhì)：每天供水2 000～3 000ml。應(yīng)供給足量的維生素，尤以維生素B族及鉀的補(bǔ)充為重要，可選用牛肉汁、果汁、黃豆、菠菜等。

(4)飲食禁忌：對于乳糖不耐受所引起的滲透性腹瀉，要去掉飲食中的乳糖或加用乳糖酶;因吸收不良引起的脂肪泄要避免脂肪攝入。禁食堅硬食物，如火腿、香腸、腌肉和刺激性食物如辣椒、酒、芥末、咖喱等。

對于腹瀉患者來說，其治療，要區(qū)分是哪一種類型的腹瀉，這方面主要就是指由于疾病所引起的腹瀉，以及由不良的行為習(xí)慣引起的腹瀉等。事實上，正確的飲食方法，能夠?qū)Ω篂a的病情起到一定的抑制作用，因此，其是非常重要的一個方面。

審編醫(yī)生

劉正新消化內(nèi)科 主任醫(yī)師醫(yī)院：首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

主治疾病：擅長：消化系統(tǒng)包括胃、腸、食管和肝、膽、胰等疾病的...詳情>

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