2019.06.17 回答

飲食清淡：

1、吃肉“白”“瘦”為主
肥肉脂肪含量較高，容易影響心腦血管健康，應(yīng)以瘦肉為主，少選五花肉。與畜肉相比，魚(yú)、禽類(lèi)等白肉脂肪含量相對(duì)較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚(yú)類(lèi)，對(duì)預(yù)防血脂異常和心腦血管疾病等有重要作用，因此有這類(lèi)疾病的人吃肉應(yīng)首選魚(yú)肉和禽肉。
2、用油少量多種
清淡飲食要少油，更要保證多種。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精煉橄欖油、葵花籽油、大豆油等最好經(jīng)常換著吃，而且每日烹調(diào)用油以25~30克為宜。
3、調(diào)味少鹽少辣
建議成人每日攝入鹽的量不超過(guò)6克。日常炒菜時(shí)，可以在菜肴快出鍋時(shí)再加鹽，既保證味道又減少食鹽用量。

擴(kuò)展資料：

清淡飲食誤區(qū)
1、清淡飲食≠只吃菜
很多人誤以為，清淡飲食就是水煮青菜這樣的“吃草”式飲食，如果每天只吃這些食物，往往會(huì)造成精神不振、全身無(wú)力，免疫力大大降低。清淡飲食是相對(duì)于“肥甘厚味”而言的，這的“肥”指的是過(guò)多的動(dòng)物性食物， 過(guò)多的植物油的使用，也是“肥”。
2、清淡飲食≠不吃肉
清淡飲食不是不能吃肉，肉類(lèi)是為我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、維生素 B12 等營(yíng)養(yǎng)的重要功臣，在某種意義上是不可或缺的。
參考資料：人民網(wǎng)-清淡飲食五個(gè)原則 少鹽少辣 快炒蒸煮 少油多換
人民網(wǎng)-清淡飲食≠不吃肉 清淡飲食應(yīng)該怎么吃？

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