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糖尿病患者健康教育

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月16日 10:08

*1.

糖尿病患者健康教育
一、目錄
1.糖尿病飲食治療
2.糖尿病運(yùn)動(dòng)治療
3.口服降糖藥物治療
4.胰島素保存及注射技術(shù)的注意事項(xiàng)
5.低血糖
6.糖尿病足
7.出院指導(dǎo)
二、糖尿病飲食治療
1.糖尿病飲食治療的目的
①提供均衡營養(yǎng)的膳食。②盡量維持合理體重。③達(dá)到并維持理想的血糖水平,降低糖化血紅蛋白水平。④減少心血管疾病的危險(xiǎn)因素,包括控制血脂異常和高血壓。⑤減輕胰島素抵抗,降低胰島β細(xì)胞負(fù)荷。
切記:調(diào)整飲食并不意味著讓患者完全放棄所喜愛的食物,而是制訂合理的飲食計(jì)劃,并努力執(zhí)行。不能一味減少主食,否則會營養(yǎng)不良。
2.飲食總原則
所需熱量(千卡)/公斤/天
勞動(dòng)強(qiáng)度消瘦正常肥胖
臥床休息20~2515~2015
輕體力勞動(dòng)3525~3020~25
中等體力勞動(dòng)403530
重體力勞動(dòng)40~454035
(1)控制每日總熱量,保持吃的“收支”平衡。
(2)均衡營養(yǎng),定時(shí)定量進(jìn)餐。
(3)少量多餐,建議一日3-6餐。
(4)食用粗纖維食物,幫助減肥和通便。
(5)清淡飲食,少油、少鹽、少糖。
(6)限制飲酒,堅(jiān)決戒煙。
3.飲食治療三部曲
(1)計(jì)算總熱量
總熱量的計(jì)算:總熱量=理想體重×每公斤體重所需熱量
理想體重=身高(cm)-105
(2)三大營養(yǎng)素的分配
碳水化合物占總熱量的50-60%;蛋白質(zhì)占總熱量的10-15%;脂肪占總熱量的≤30%。
(3)三餐熱量的合理分配
早:中:晚餐分配為1:2:2或1:1:1。
4.飲食治療的注意事項(xiàng)
(1)碳水化合物應(yīng)做到定時(shí)定量定種類進(jìn)餐,均衡分配。
(2)山藥、土豆、紅薯等根莖類食物應(yīng)算入主食中,進(jìn)食此類食物時(shí)應(yīng)減去適量的主食,以確??偀崃康钠胶狻5葻崃康脑撐镔|(zhì)與主食(生重)的重量換算為4:1(熟重約為2:1)。
(3)主食的生重與熟重比為1:2~2.5,即25g大米做成干米飯后的重量約為50~65g。
(4)主食應(yīng)當(dāng)以固態(tài)無油無鹽為主,最好進(jìn)食饅頭、干米飯、面條、烙餅、燒餅(非油酥)等,盡量不要進(jìn)食粥、米糊、湯面、面片等,但是應(yīng)當(dāng)注意尊重患者的飲食習(xí)慣和風(fēng)俗文化。
(5)多進(jìn)食黃綠葉蔬菜,每日進(jìn)食量應(yīng)當(dāng)在1斤以上,多者不限;烹調(diào)方法選擇蒸、煮、燴、燜、燉為主,避免煎、炸,應(yīng)當(dāng)注意少油少鹽,不食菜湯。
(6)如果血糖控制達(dá)標(biāo)(空腹血糖≤7.0mmol/L,餐后血糖≤10 mmol/ L,糖化血紅蛋白≤7%),可以在兩餐之間進(jìn)食水果,即為上午10:00和下午4:00左右。
(7)腎功能正常的患者,推薦蛋白質(zhì)的攝入量占供能比的10%-15%,保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入超過50%,有顯性蛋白尿的患者蛋白質(zhì)攝入量宜限制在0.8g/公斤/日, 從腎小球?yàn)V過率下降起,應(yīng)實(shí)施低蛋白飲食,推薦蛋白質(zhì)攝入量宜限制在0.6g/公斤/日,為防止發(fā)生蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良,可補(bǔ)充復(fù)方α-酮酸制劑。單純攝入蛋白質(zhì),不易引起血糖升高。
(8)嚴(yán)格控制脂肪攝入,盡可能減少看得見的脂肪攝入,如食用油、香油、動(dòng)物油等;盡量不吃看不見的脂肪,如過多的雞蛋黃(每日只限1個(gè))、動(dòng)物皮、動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果、肥肉等。食物中膽固醇攝入量<300mg/d。
(9)食鹽攝入量限制在每天6g以內(nèi),合并高血壓者更應(yīng)嚴(yán)格限制攝入量。同時(shí)限制攝入含鹽高的食物,例如味精、醬油、鹽浸等加工食品,調(diào)味醬等。
(10)鼓勵(lì)患者進(jìn)食富含膳食纖維的食物,如粗糧、蔬菜、干豆類;需要注意的是,糖尿病患者多有糖尿病胃腸病,注意粗細(xì)搭配,以減少胃腸道的負(fù)擔(dān),造成消化不良和不適。
(11)不推薦糖尿病患者飲酒。若飲酒應(yīng)計(jì)算酒精中所含的總能量。女性每天飲酒的酒精量不超過15g,男性不超過25g(15g酒精相當(dāng)于450ml啤酒、150ml葡萄酒或50ml低度白酒)。每周不超過2次。應(yīng)警惕酒精可能誘發(fā)的低血糖,避免空腹飲酒。
(12)戒煙。吸煙與腫瘤、糖尿病大血管病變、糖尿病微血管病變、過早死亡的風(fēng)險(xiǎn)增高相關(guān)。研究表明新發(fā)2型糖尿病患者戒煙有助于改善新陳代謝指標(biāo)、降低血壓和白蛋白尿。
附:常用熱量分配表
熱量
千卡谷薯類菜果類肉蛋豆類漿乳類油脂類
12003兩1斤3兩0.5斤2湯勺
14004兩1斤3兩0.5斤2湯勺
16005兩1斤3兩0.5斤2湯勺
18006兩1斤3.5兩0.5斤2湯勺
20007兩1斤3.5兩0.5斤2湯勺
22008兩1斤3.5兩0.5斤2湯勺
注:計(jì)算出總熱量后可以根據(jù)此表進(jìn)行粗略的分配。
附:手掌法則
食物交換份簡介
將食物分成四大類(八小類),每份食物的熱量為90千卡。制定食譜時(shí)以糖尿病治療原則為基礎(chǔ),各類食物靈活互換,但要切記同類食物之間可選擇互換,非同類食物之間不得互換。部分蔬菜、水果可與主食互換。
三、糖尿病運(yùn)動(dòng)治療
1.糖尿病患者運(yùn)動(dòng)的益處
①控制血糖。②增強(qiáng)胰島素的作用。③預(yù)防心血管疾病。④調(diào)整血脂代謝。⑤降低血壓。⑥控制體重。⑦改善心肺功能。⑧防治骨質(zhì)疏松。⑨增強(qiáng)身體靈活度。⑩放松緊張情緒。
2.運(yùn)動(dòng)的原則:循序漸進(jìn)、量力而行、持之以恒。
3.運(yùn)動(dòng)治療的禁忌癥
①合并各種急性感染。②伴有心功能不全、心律失常,且活動(dòng)后加重。③嚴(yán)重糖尿病腎病。④嚴(yán)重糖尿病足。⑤嚴(yán)重的眼底病變。⑥新近發(fā)生的血栓。⑦有明顯酮癥或酮癥酸中毒。⑧血糖控制不佳。⑨嚴(yán)重的糖尿病神經(jīng)病變。⑩頻繁發(fā)生的腦供血不足者。○11頻發(fā)低血糖時(shí)。
4.運(yùn)動(dòng)前準(zhǔn)備
(1)全面檢查。
(2)制定運(yùn)動(dòng)計(jì)劃,先做低強(qiáng)度熱身運(yùn)動(dòng),將正式運(yùn)動(dòng)中要用到的肌肉伸展開,以免拉傷。
(3)空腹血糖大于13.9mmol/L,且出現(xiàn)酮體,應(yīng)避免運(yùn)動(dòng);如果血糖大于16.7mmol/L,但未出現(xiàn)酮體,應(yīng)謹(jǐn)慎運(yùn)動(dòng);如果血糖小于5.6mmol/L,應(yīng)攝入適量的碳水化合物后,方可運(yùn)動(dòng)。
(4)運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)攜帶糖果(水果糖)及糖尿病卡,以便自救。
5.運(yùn)動(dòng)的要求及注意事項(xiàng)
(1)運(yùn)動(dòng)方式與強(qiáng)度
①一般來說,糖尿病患者所選擇的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)是最大運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的60~70%,通常用心率來衡量運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。糖尿病患者運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)保持心率(次/分鐘)=(220-年齡)×60~70%或170-年齡。
②運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度還可根據(jù)自身感覺來掌握,即周身發(fā)熱、出汗,但不是大汗淋漓,可以說話但不可以唱歌。
③糖尿病患者一般選擇中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng),如快走、慢跑、騎車、爬樓梯、健身操、爬山、跳舞等。
(2)運(yùn)動(dòng)的時(shí)間和頻率
①運(yùn)動(dòng)時(shí)間的選擇:應(yīng)從吃第一口飯算起,在飯后1~2小時(shí)左右開始運(yùn)動(dòng),因?yàn)榇藭r(shí)血糖較高,運(yùn)動(dòng)時(shí)不易發(fā)生低血糖,同時(shí)也可降低餐后2小時(shí)血糖。
②每次運(yùn)動(dòng)持續(xù)時(shí)間約為30~60min,包括運(yùn)動(dòng)前做準(zhǔn)備活動(dòng)的時(shí)間和運(yùn)動(dòng)后整理的時(shí)間。注意在達(dá)到應(yīng)有的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度后應(yīng)堅(jiān)持20~30min,這樣才能起到降低血糖的作用。
③運(yùn)動(dòng)的頻率:糖尿病患者每周至少應(yīng)堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)3~4次,即每周運(yùn)動(dòng)的時(shí)間應(yīng)當(dāng)≥150min。
(3)注意事項(xiàng)
①運(yùn)動(dòng)時(shí)若出現(xiàn)乏力、頭暈、心慌、胸悶、憋氣、出虛汗,以及腿痛等不適,應(yīng)立即停止運(yùn)動(dòng),原地休息。若休息后仍不能緩解,應(yīng)及時(shí)到附近醫(yī)院就診。
②運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意飲一些白開水,以補(bǔ)充汗液的丟失和氧的消耗。
③運(yùn)動(dòng)后仔細(xì)檢查雙腳,發(fā)現(xiàn)紅腫、青紫、水皰、血皰、感染等,應(yīng)及時(shí)就診。
④運(yùn)動(dòng)前后要加強(qiáng)血糖監(jiān)測,運(yùn)動(dòng)量大或激烈運(yùn)動(dòng)時(shí),應(yīng)建議患者臨時(shí)調(diào)整飲食及藥物治療方案,以免發(fā)生低血糖。
⑤運(yùn)動(dòng)即將結(jié)束時(shí),再做5~10min的恢復(fù)整理運(yùn)動(dòng),并逐漸使心率將至運(yùn)動(dòng)前水平,而不要突然停止運(yùn)動(dòng)。
⑥運(yùn)動(dòng)后不宜立即監(jiān)測血糖,應(yīng)當(dāng)在運(yùn)動(dòng)結(jié)束30min后監(jiān)測血糖。
四、口服降糖藥物治療
1.雙胍類:
作用:減少腸道葡萄糖吸收;抑制肝臟糖原異生;改善外周組織和肝臟對胰島素的敏感性。
副作用:胃腸道反應(yīng)(惡心、腹瀉或腹部不適等);乳酸酸中毒(口服苯乙雙胍者)。
代表藥物:二甲雙胍腸溶片、二甲雙胍(進(jìn)口)(格華止)。
用法:餐前、餐中或餐后服用,每日3次。
特別注意:口服雙胍類降糖藥的患者行造影檢查前日需停藥,檢查3天后開始使用否則易發(fā)生造影劑腎病,影響腎臟功能。
2.格列奈類
作用:促進(jìn)胰島素分泌。
副作用:低血糖和體重增加。
代表藥物:瑞格列奈(諾和龍)、那格列奈(唐力)等。
用法:餐前即服,每日3次。
特別注意:一餐一劑,不進(jìn)餐,不服藥。
3.磺脲類
作用:通過刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素,增加體內(nèi)的胰島素水平而降低血糖。
副作用:低血糖。
代表藥物:格列美脲(亞莫利)、格列齊特(達(dá)美康)、格列喹酮(糖適平)等。
用法:遵醫(yī)囑餐前服用。長效制劑每日一次,時(shí)間固定,與進(jìn)餐無關(guān);短效制劑于餐前服用。
特別注意:口服長效磺脲類降糖藥物發(fā)生的低血糖,往往不易糾正,暫時(shí)緩解后還有再次發(fā)生的可能,因此,需持續(xù)監(jiān)測血糖24~48小時(shí)。
4.a-糖苷酶抑制劑
作用:通過抑制碳水化合物在小腸上部的吸收而降低餐后血糖。
副作用:胃腸道反應(yīng)如腹脹、排氣等,往往在用藥后1周左右癥狀將會減輕。
代表藥物:阿卡波糖(進(jìn)口)(拜糖平)、伏格列波糖(倍欣)等。
用法:同第一口主食嚼碎服用,每日3次。
特別注意:此類藥物服用時(shí)必須用主食混合在一起,與其他食物混在一起將不會起到降糖作用。
5.噻唑烷二酮類
作用:增加胰島素敏感性。
副作用:水鈉潴留。
代表藥物:羅格列酮(文迪雅)、吡格列酮(艾可拓)等。
用法:每日晨一次,按時(shí)服用。
特別注意:此類藥物易增加心血管疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),因此,既往有心臟病史的患者注意監(jiān)測心臟功能。
6.DPP-4抑制劑
作用:通過抑制DPP-4而減少GLP-1在體內(nèi)的失活,使內(nèi)源性GLP-1的水平升高。
副作用:鼻咽炎,上感,頭痛,低血糖等。
代表藥物:西格列汀、維格列汀等。
用法:每日晨一次,按時(shí)服用。
五、胰島素
1.胰島素的種類:詳見胰島素對照表。
2.胰島素的保存
(1)未啟封的胰島素,儲存溫度為2~8℃冷藏保存(不得冷凍),超過標(biāo)簽上有效期的胰島素不可使用。
(2)啟封的瓶裝胰島素、胰島素筆芯(注射針頭刺穿橡膠塞后),應(yīng)放在室溫20℃左右的環(huán)境中,不超過22~25℃,可保存一個(gè)月,應(yīng)避免光和熱,存放在陰涼干燥通風(fēng)的地方。
(3)外出旅游攜帶胰島素應(yīng)避免冷、熱及反復(fù)震蕩,不可將胰島素托運(yùn),應(yīng)隨身攜帶。
(4)不同胰島素生產(chǎn)廠商胰島素的儲存參看廠商說明書。
3.胰島素注射技術(shù)及注意事項(xiàng)
(1)臨床常用胰島素注射工具有胰島素專用注射器、胰島素筆、胰島素泵;胰島素注射器或注射針頭應(yīng)當(dāng)一次一換,以免造成針頭的折斷或堵塞。
(2)注射方式:通常情況下采取皮下注射;特殊情況下,短效胰島素也可靜脈注射、肌肉注射,此時(shí),應(yīng)當(dāng)遵醫(yī)囑執(zhí)行,并注意嚴(yán)密監(jiān)測患者的血糖情況,避免發(fā)生低血糖。
(3)注射部位:多在腹部、上臂外側(cè)中1/3處、大腿外側(cè)及臀部。
(4)根據(jù)胰島素的種類選擇注射部位:短效胰島素和預(yù)混胰島素(早晨)推薦的注射部位為腹部及上臂外側(cè);中長效胰島素和預(yù)混胰島素(晚上)推薦的注射部位為臀部或大腿。
(5)輪換注射:不同部位間的左右輪換注射和同一注射部位的區(qū)域內(nèi)輪換注射方式,有利于避免硬結(jié)的發(fā)生,連續(xù)兩次注射應(yīng)間隔至少1cm。
(6)注射前應(yīng)當(dāng)備好飯菜再注射。
(7)注射裝置與胰島素劑型應(yīng)當(dāng)匹配,切忌混用。胰島素注射器的規(guī)格有100u/ml(橙色針帽)和40u/ml(紅色針帽);100u/ml胰島素注射器只能抽吸筆芯裝胰島素,40u/ml胰島素注射器只能抽吸瓶裝胰島素;因此,筆芯裝胰島素濃度是瓶裝胰島素的2.5倍;筆芯裝胰島素也可置于專用的胰島素注射筆內(nèi)使用。
(8)使用酒精消毒注射部位的皮膚,切忌使用含碘消毒液消毒皮膚;酒精消毒皮膚時(shí)待干時(shí)間應(yīng)充分,應(yīng)當(dāng)酒精完全干燥后進(jìn)行胰島素注射,以減小注射部位疼痛感。
(9)注射后應(yīng)避免劇烈活動(dòng),因局部運(yùn)動(dòng)可加快胰島素的吸收,發(fā)生低血糖。
(10)若要進(jìn)行運(yùn)動(dòng),應(yīng)避免在上臂和大腿上注射,以免因肢體活動(dòng),加速胰島素的吸收,導(dǎo)致低血糖發(fā)生。
(11)勿在洗澡或按摩前注射胰島素,因其可加快胰島素的吸收。
(12)注射前注意評估注射部位的皮膚情況,不要在硬結(jié)、瘢痕、炎癥處注射,以免延緩胰島素吸收而影響療效。
(13)中效胰島素及預(yù)混胰島素外觀為混懸液,注射前應(yīng)當(dāng)搖勻,搖勻的手法為水平搓10次,上下顛倒10次,并注意觀察胰島素是否搖勻,若未混勻重復(fù)以上動(dòng)作。
(14)使用胰島素注射筆注射胰島素完畢后,應(yīng)當(dāng)在皮下停留10秒以上,以確保注射劑量的準(zhǔn)確,拔針后注意查看針尖有無漏液,若有液體溢出應(yīng)延長皮下停留時(shí)間。
(15)胰島素筆注射胰島素后應(yīng)當(dāng)立即取下針頭,以免空氣和細(xì)菌進(jìn)入藥液,延長胰島素注射時(shí)間或污染藥液。
(16)胰島素筆放置應(yīng)當(dāng)是無針頭狀態(tài),因?yàn)榄h(huán)境溫差會造成胰島素的外漏;尤其是預(yù)混胰島素,預(yù)混胰島素外漏會改變胰島素的原有濃度而造成血糖的波動(dòng)。
六、低血糖
1.低血糖的診斷:一般以血漿血糖濃度≤3.9mmol/L為糖尿病患者低血糖的診斷標(biāo)準(zhǔn)。對于非糖尿病患者,低血糖的標(biāo)準(zhǔn)為血漿血糖濃度<2.8mmol/L為診斷標(biāo)準(zhǔn)。
2.臨床表現(xiàn)
(1)典型表現(xiàn)
①交感神經(jīng)興奮:心悸、焦慮、出汗、饑餓感、無力、手抖、視物模糊、面色蒼白等。
②中樞神經(jīng)癥狀:頭痛、頭暈、定向力下降、吐詞不清、精神失常、意識障礙、抽搐和昏迷。
(2)非典型表現(xiàn)
①老年人和兒童:睡眠增多;多汗;急性呼吸衰竭;性格變態(tài)、失眠、多夢、心動(dòng)過緩等,交感神經(jīng)興奮癥狀明顯減弱或無。老年患者發(fā)生低血糖時(shí)還可表現(xiàn)為行為異常。
②慢性低血糖:性格改變和癲癇樣發(fā)作。
3.低血糖的可能誘因和預(yù)防對策
(1)胰島素或胰島素促分泌劑:應(yīng)從小劑量開始,逐漸增加劑量,謹(jǐn)慎的調(diào)整劑量。
(2)未按時(shí)進(jìn)餐,或進(jìn)食過少:患者應(yīng)定時(shí)定量進(jìn)餐,如果進(jìn)餐量減少則相應(yīng)減少降糖藥物劑量,有可能誤餐時(shí),應(yīng)提前做好準(zhǔn)備。
(3)運(yùn)動(dòng)量增加:運(yùn)動(dòng)前應(yīng)增加額外的碳水化合物攝入。
(4)酒精攝入,尤其是空腹飲酒:酒精能直接導(dǎo)致低血糖,避免酗酒和空腹飲酒。
(5)嚴(yán)重低血糖或反復(fù)發(fā)生低血糖:應(yīng)調(diào)整糖尿病的治療方案,并適當(dāng)調(diào)整血糖控制目標(biāo)。
(6)使用胰島素的患者出現(xiàn)低血糖時(shí),應(yīng)積極尋找原因,精心調(diào)整胰島素治療方案和用量。
(7)糖尿病患者應(yīng)常規(guī)隨身準(zhǔn)備碳水化合物類食品,一旦發(fā)生低血糖,立即食用。
七、糖尿病足
糖尿病足:足背動(dòng)脈搏動(dòng)減弱或消失、感覺異常、色素沉著、功能及形態(tài)改變,嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)足部的潰瘍和壞疽。
1.足部日常護(hù)理方法
(1)洗腳用溫水(不超過37℃)。
(2)用中性香皂洗凈足部。
(3)用淺色的柔軟的吸水性強(qiáng)的毛巾輕輕擦干,特別要注意趾縫間的皮膚不要擦破。
(4)干燥的皮膚應(yīng)使用潤滑乳液或營養(yǎng)霜。
(5)修剪趾甲應(yīng)選在洗腳后,要學(xué)會正確剪趾甲的方法。
(6)切忌赤腳行走和赤腳穿涼鞋、拖鞋。
(7)冬天不要用電熱毯、熱水袋及加熱器烘腳,防止?fàn)C傷。
2.足部檢查
(1)養(yǎng)成每天檢查足習(xí)慣,檢查內(nèi)容包括色澤、溫度、有無雞眼、胼胝,趾甲內(nèi)陷、水皰或皸裂;有無擦傷、裂傷、抓傷及水皰等異常情況,趾縫間是否有破潰。
(2)如有任何問題,應(yīng)及時(shí)請教醫(yī)生及糖尿病??谱o(hù)士。
3.選擇合適的鞋襪
(1)合適的鞋子應(yīng)該是一雙鞋尖寬大,不擠壓腳趾透氣性好,能夠系帶的平跟厚底鞋。
(2)買鞋的時(shí)間應(yīng)選在下午或黃昏。
(3)購置的新鞋,初穿時(shí)應(yīng)先試穿半小時(shí),檢查足部沒有擠壓或摩擦處才能逐步增加穿用時(shí)間。
(4)穿鞋前應(yīng)檢查鞋內(nèi)是否有小砂粒等異物,鞋子有破損要及時(shí)修補(bǔ),以免傷及足部皮膚。
(5)襪子應(yīng)選擇吸水性好,透氣性好,松軟暖和,淺色純羊毛或棉制的較為合適,襪腰要松。
(6)避免穿有破洞或有補(bǔ)丁的襪子,襪子應(yīng)每天換洗,保持清潔。
八、出院指導(dǎo)
指導(dǎo)病人每3個(gè)月復(fù)查糖化血紅蛋白,每6個(gè)月復(fù)查尿微量白蛋白,血脂異常者每1—2個(gè)月監(jiān)測一次,如無異常每6—12月監(jiān)測一次。體重每1—3個(gè)月測1次。每年全面體檢1—2次以盡早防止慢性并發(fā)癥。
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