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黃花菜和什么炒好吃　黃花菜的功效與作用

健康 更新時(shí)間:2024-12-15 05:40:41

　　蔬菜類在日常生活中必不可少的。平時(shí)家長(zhǎng)會(huì)叨念孩子多吃些蔬菜對(duì)身體有好處。的確，不同的蔬菜功效有所不同。那么，黃花菜和什么炒比較好吃呢？吃黃花菜有什么好處？接下來(lái)，緊隨小編步伐由小編帶大家一起去了解一下。

　　黃花菜和什么炒好吃

　　黃花菜炒牛肉絲

　　準(zhǔn)備材料：新鮮黃花菜、牛肉、紅辣椒、姜、蒜

　　做法：

　　1、把新鮮的黃花菜剝開(kāi)，將里面的花蕊摘除，沖洗后放在水中浸泡30分鐘左右；

　　2、在鍋中燒開(kāi)水，放入黃花菜焯水，不要煮太長(zhǎng)時(shí)間，否則影響口感；

　　3、在鍋中放油，爆香姜蒜、辣椒，加入牛肉絲炒至變色；

　　4、將焯過(guò)水的黃花菜放入鍋中一起炒，炒熟后加食鹽，雞精等調(diào)味，翻炒均勻就可以出鍋了。

　　黃花菜的功效與作用

　　黃花菜又叫金針菜、檸檬萱草、忘憂草、鹿蔥花、萱萼、萱草、健腦菜、安神菜、綠蔥等，性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，所以黃花菜可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品哦。女性適當(dāng)食用黃花菜，對(duì)身體很有好處。

　　以上便是小編今天為大家介紹的內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助！大家或許不知道黃花菜可以和什么炒比較好吃，現(xiàn)在是不是掌握了廚藝。黃花菜炒肉也是很普通的一道菜。在日常生活中，大家可以換換口味，這樣生活才會(huì)過(guò)得滋潤(rùn)不會(huì)太單調(diào)。

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