大家好，我是營(yíng)養(yǎng)師空谷阿亮，昨天粉絲留言說自己孩子缺鈣，今天就聊聊這方面的話題，今天的主題就是：怎么判斷孩子是否缺鈣鐵鋅硒，

鈣

一、缺鈣癥狀

1、常表現(xiàn)為多汗，與溫度無關(guān)，尤其是入睡后頭部出汗，使小兒頭顱不斷摩擦枕頭，久之顱后可見枕禿圈。

2、精神煩躁，對(duì)周圍環(huán)境不感興趣，有時(shí)家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)小兒不如以往活潑。

3、夜驚，夜間常突然驚醒，啼哭不止。

4、1歲以后的小兒表現(xiàn)為出牙晚，有的小兒1歲半時(shí)仍未出牙，前鹵門閉合延遲，常在1歲半后仍不閉合。

5、前額高突，形成方顱。

6、常有串珠肋，是由于缺乏維生素，D，肋軟骨增生，各個(gè)肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使小兒通氣不暢，容易患?xì)夤苎?、肺炎?/p>

小兒缺鈣嚴(yán)重時(shí)，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉松弛，可引起腸腔內(nèi)積氣而形成腹部膨大如蛙腹?fàn)睢?/p>

如果是脊柱的肌腱松弛，可出現(xiàn)駝背。

1歲以后小兒學(xué)走路，如果缺鈣，可使骨質(zhì)軟化，站立時(shí)身體重量使下肢彎曲，有的表現(xiàn)為"X"形腿，有的表現(xiàn)為"O"形腿，并且容易發(fā)生骨折。

二、缺鈣原因

1、嬰兒生長(zhǎng)速度很快，鈣的需要量相對(duì)較多，但我國(guó)居民每天膳食中鈣的攝入量往往達(dá)不到推薦的攝入量標(biāo)準(zhǔn)。因此，現(xiàn)在多主張嬰兒從出生后2周起，便應(yīng)該額外補(bǔ)充1/3推薦量的鈣劑，而且至少要一直補(bǔ)充到2歲，否則很容易缺鈣。

2、首先，中國(guó)人傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)中缺少含鈣高的食物。

3、許多人并不了解什么是正確、有效的補(bǔ)鈣方式。有人會(huì)說，鈣片里都是鈣，補(bǔ)鈣效果肯定最好。其實(shí)不盡然。鈣片中的鈣多為無機(jī)鈣（碳酸鈣）或有機(jī)鈣（葡萄糖酸鈣）等，這些人工合成鈣制劑的吸收率并不如乳鈣理想。

乳鈣的吸收率可高達(dá)40%，而一些有機(jī)鈣的吸收率只有20%左右。無機(jī)鈣的吸收率雖說和乳鈣相差無幾，但對(duì)腸胃刺激較大。

因此，通過含鈣量高的食物，如富含乳鈣的配方奶粉等，是補(bǔ)鈣最好的選擇。維生素D是鈣被骨髓吸收的載體，可使鈣吸收成倍增加。

再次，鈣的吸收需要維生素D3的幫忙，否則鈣只會(huì)在體內(nèi)“匆匆地來，匆匆地走”。而維生素D3有利于鈣在骨骼上的沉積，并減少流失。因此，強(qiáng)化了維生素D3的牛奶或奶粉補(bǔ)鈣的效果會(huì)更勝一籌。

鋅

一、缺鋅癥狀

1.食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動(dòng)進(jìn)食；

2.亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等；

3.生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，身高比同齡組的低3-6厘米，體重輕2-3公斤；

4.免疫力低下，經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染，如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等；

5.指甲出現(xiàn)白斑，手指長(zhǎng)倒刺，出現(xiàn)地圖舌（舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形）；

6.多動(dòng)、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差；

7.視力問題：視力下降，容易導(dǎo)致夜視困難、近視、遠(yuǎn)視、散光等；

8.皮膚損害：出現(xiàn)外傷時(shí)，傷口不容易愈合；易患皮炎、頑固性濕疹。

二、容易缺鋅的高危寶寶

高危人群一：懷孕期間鋅攝取量不足的孩子。

孕期對(duì)鋅的需求量約為100毫克，其中大概50%被胎兒吸收，而胎兒對(duì)鋅的需求在孕晚期達(dá)到峰值，如果準(zhǔn)媽媽的一日三餐中缺乏含鋅食品，勢(shì)必會(huì)影響胎兒對(duì)鋅的利用，使體內(nèi)貯備的鋅過早被吸收，孩子出生后就易出現(xiàn)缺鋅癥狀。

高危人群二：發(fā)生早產(chǎn)的孩子。

早產(chǎn)將導(dǎo)致孩子失去在媽媽體內(nèi)貯備鋅元素的黃金時(shí)間，造成先天性鋅不足。

高危人群三：非母乳喂養(yǎng)的孩子。

母乳含鋅量極豐富，可達(dá)正常人血鋅濃度的6～7倍，這個(gè)數(shù)值更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的牛奶，更重要的是其吸收率高達(dá)42%，這是任何非母乳食品都不能企及的。因此，如果您的孩子是非母乳喂養(yǎng)，就更應(yīng)該注意是否缺鋅了！

高危人群四：偏食多動(dòng)的孩子。

愛動(dòng)是孩子的天性，特別是在炎熱的夏季因愛動(dòng)每天隨汗液排出的鋅丟失量可達(dá)2~3毫克，如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情況，那難免要中招了。

高危人群五：體弱多病的孩子。

體弱多病的孩子往往食欲減退，動(dòng)物性蛋白攝入較少，導(dǎo)致食物中含鋅量不足；有些孩子因生病長(zhǎng)時(shí)間依賴單純性靜脈輸液也易出現(xiàn)鋅攝入量不足。

高危人群六：另外還有一些個(gè)別的孩子，如消化吸收功能不好，容易腹瀉的孩子也容易缺鋅。

三、缺鋅原因

鋅缺乏癥狀，在寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育過程中比較常見，缺鋅的主要原因就是由于飲食結(jié)構(gòu)不合理，營(yíng)養(yǎng)不均衡導(dǎo)致鋅元素的攝入量不足。

鋅從生理功能上來說主要是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。如果，寶寶缺鋅，就會(huì)使得寶寶的機(jī)體生理功能產(chǎn)生紊亂。

中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所的最新調(diào)查結(jié)果表明，中國(guó)少年兒童的缺鋅率高達(dá)60%，這60%的兒童每日鋅攝入量不足世衛(wèi)組織推薦量的一半，也就是說每2個(gè)孩子中就有1個(gè)缺鋅！

硒

一、缺硒癥狀

主要侵犯心臟，出現(xiàn)心律失常、心動(dòng)過速或過緩及心臟擴(kuò)大，最后導(dǎo)致心功能衰竭，心源性休克。

大骨節(jié)病主要病變是骨端的軟骨細(xì)胞變性壞死，肌肉萎縮，影響骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，在土壤中低硒的地區(qū)，還發(fā)現(xiàn)一種醫(yī)學(xué)上稱為“肌肉綜合癥”的病人，表現(xiàn)為肌肉疼痛，行走乏力。

二、補(bǔ)硒方法

缺硒可以通過食補(bǔ)來完成補(bǔ)充。

日常生活中含硒較多的食物有海味品、肉類(特別是動(dòng)物的腎臟)以及大米、谷類等。

蛋類含硒量多于肉類，如每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。富含硒的食品除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外，還包括許多海產(chǎn)品，如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。

動(dòng)物臟器、海產(chǎn)品、魚、蛋、肉類等是硒的良好來源，多吃這些食物可以安全有效的補(bǔ)硒。

但是，有些人的吸收功能欠缺，因此就需要服用高活性易吸收的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品來進(jìn)行補(bǔ)充。

根據(jù)觀察：我國(guó)成年人每日食物外補(bǔ)硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外補(bǔ)硒50微克或75微克以上，連續(xù)服2～3個(gè)月，可糾正缺硒。

其它維生素

缺維生素癥狀

維生素A：夜盲癥，角膜干燥癥，皮膚干燥，脫屑

維生素B1：神經(jīng)炎，腳氣病，食欲不振，消化不良，生長(zhǎng)遲緩

維生素B2：口腔潰瘍，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂癥，角膜炎等

維生素B12：巨幼紅細(xì)胞性貧血

維生素C：壞血病，抵抗力下降

維生素D：兒童的佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥

維生素E：不育、流產(chǎn)、肌肉性萎縮等。

本文來自于:"營(yíng)養(yǎng)改變身體"或者"寶媽印象"等公眾號(hào)，

是有關(guān)調(diào)理各種疾病以及育兒等專業(yè)知識(shí)，業(yè)界非常知名。

很多人慕名而來，也許是通過“空谷阿亮”這四個(gè)字，在網(wǎng)上找到我，然后提出各自健康問題，我也非常高興可以為大家服務(wù)。只是健康問題，需要理念，也就是把原先導(dǎo)致自己疾病的舊理念，改變成，目前你正聽?zhēng)У男吕砟?，這是讓你走向健康的國(guó)際性的前沿理念，理念的形成需要時(shí)間，也需要認(rèn)同后，就嚴(yán)格要求自己執(zhí)行，需要行動(dòng)。

好了，本次健康知識(shí)，暫時(shí)分享到這里，明日再聊，歡迎給我留言，我會(huì)第一時(shí)間回應(yīng)您。

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