雞蛋是我們日常早餐少不了的角色，雞蛋配牛奶也是眾所周知的營養(yǎng)早餐標配。有個國外有個健康生活網站給出了早餐必吃雞蛋的7個理由：

①雞蛋更耐餓。②雞蛋幫助減肥。③蛋白質的絕佳來源。④性價比高。⑤一只雞蛋不會讓你的膽固醇升高。⑥有益大腦發(fā)育和記憶力。⑦保護視力。

一個水煮蛋富含維生素A、葉酸、維生素B5、維生素B12、維生素B2、磷、硒等營養(yǎng)成分，還含有適量的維生素D、維生素E、維生素K、維生素B6、鈣和鋅。吃了這一個雞蛋，你會獲得77卡路里的熱量、6克蛋白質和5克健康脂肪。

一天吃一個雞蛋是合理的營養(yǎng)汲取，但也有很多瘋狂愛吃雞蛋的人克制不住自己，想要多吃。這讓關心他們的人對雞蛋中的營養(yǎng)成分，尤其是對蛋黃中含有的膽固醇感到恐懼。今天就來給大家講講如果我們不是每天只吃一個雞蛋，而是三個的話，長期下去，我們的身體會發(fā)生什么變化。

1、體內的HDL-C（高密度脂蛋白）上升

網上流傳著很多關于雞蛋高膽固醇的負面信息，然而，我們都誤解了雞蛋，雞蛋中也有類似于“好”膽固醇這樣的東西。事實上，一些研究發(fā)現(xiàn)，經常食用雞蛋會導致體內的HDL-C（高密度脂蛋白）上升，而人體正需要這種膽固醇來將膽固醇從身體的其他部位帶回肝臟，這樣才能清除體內的“壞”膽固醇。

2、降低患心臟病的風險

高密度脂蛋白將有助于擺脫你的身體LDL-C（低密度脂蛋白），又名“壞膽固醇”。多年的研究發(fā)現(xiàn)，低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）會提高患心血管病的風險，但高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）會降低這種風險。維持兩者比例穩(wěn)定，就不會提高心血管病風險。增加HDL-C +降低LDL-C = 快樂的心臟！

3、將擁有更強壯，更健康的肌肉

一個普通的雞蛋只含有72卡路里， 其中大部分是蛋白質。而我們的身體需要蛋白質來建立和修復肌肉細胞。健身的小伙伴都知道雞蛋是鍛煉肌肉的最佳燃料，早餐煮雞蛋附加一些水果和燕麥片，一頓簡單方便的增肌餐就成了。

4、會有更健康的骨骼

傳統(tǒng)觀念里消耗動物蛋白對骨骼健康有負面影響。然而，最近的研究結果打破了這一想法，認為蛋白質攝入量與骨量或密度之間存在顯著的正相關關系，動物蛋白實際上有助于保留和吸收鈣，從而提高人體骨密度和強度。

5、有益于眼睛健康

雞蛋中含有葉黃素和玉米黃質，它們是抗氧化劑，已被證明有益于眼睛健康。葉黃素和玉米黃素，是構成我們視網膜黃斑區(qū)的主要營養(yǎng)來源，擁有強大的抗氧化效果，還能減少紫外線對眼睛的傷害，保護黃斑健康。研究發(fā)現(xiàn)，在飲食中攝取足夠的這些營養(yǎng)素可以降低患白內障和黃斑變性的風險。

6、飽腹感，有助于控制飲食

雞蛋作為優(yōu)質的蛋白質跟脂肪來源，相對的飽足感比較高。雞蛋多種多樣的做法，營養(yǎng)好吃，可以幫助人們有效的減少其他食物跟多余熱量的攝入。有研究還顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。

7、省下更多時間和精力

太忙碌沒時間準備營養(yǎng)充分的早餐？雞蛋就是最佳的選擇，做起來簡單省事，煮雞蛋、煎雞蛋、炒雞蛋，幾分鐘的時間里你就可以得到營養(yǎng)美味的一餐。極短的時間就能獲取超多的能量，省下的時間可以做更多重要的事情。

8、會有美味的食物

一個雞蛋很難做出花樣美食，但三個雞蛋就不同了。班尼克蛋、煎蛋卷、厚蛋燒、雞蛋餅……各種美味不斷出現(xiàn)，三個雞蛋創(chuàng)造出美食的可能性是無窮無盡的。

由于蛋黃中的膽固醇不少，長久以來，很多人都不敢吃雞蛋。但其實，越來越多的研究發(fā)現(xiàn)：吃雞蛋導致高膽固醇是站不住腳的。人體有一套自身調節(jié)膽固醇的途徑，并不是吃得多，血液里就多。如果你愛吃雞蛋，身體也健康，偶爾一天吃上兩三個，不會有什么問題。一天吃三個雞蛋給你帶來的通常會是更強壯更精干也更健康的身體狀態(tài)。

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網址: 每天早餐吃3個雞蛋，連續(xù)吃半個月，會發(fā)生什么？ http://m.u1s5d6.cn/newsview560879.html