雞蛋是我們?nèi)粘Ｔ绮蜕俨涣说慕巧u蛋配牛奶也是眾所周知的營養(yǎng)早餐標(biāo)配。有個(gè)國外有個(gè)健康生活網(wǎng)站給出了早餐必吃雞蛋的7個(gè)理由：

①雞蛋更耐餓。②雞蛋幫助減肥。③蛋白質(zhì)的絕佳來源。④性價(jià)比高。⑤一只雞蛋不會讓你的膽固醇升高。⑥有益大腦發(fā)育和記憶力。⑦保護(hù)視力。

一個(gè)水煮蛋富含維生素A、葉酸、維生素B5、維生素B12、維生素B2、磷、硒等營養(yǎng)成分，還含有適量的維生素D、維生素E、維生素K、維生素B6、鈣和鋅。吃了這一個(gè)雞蛋，你會獲得77卡路里的熱量、6克蛋白質(zhì)和5克健康脂肪。

一天吃一個(gè)雞蛋是合理的營養(yǎng)汲取，但也有很多瘋狂愛吃雞蛋的人克制不住自己，想要多吃。這讓關(guān)心他們的人對雞蛋中的營養(yǎng)成分，尤其是對蛋黃中含有的膽固醇感到恐懼。今天就來給大家講講如果我們不是每天只吃一個(gè)雞蛋，而是三個(gè)的話，長期下去，我們的身體會發(fā)生什么變化。

1、體內(nèi)的HDL-C（高密度脂蛋白）上升

網(wǎng)上流傳著很多關(guān)于雞蛋高膽固醇的負(fù)面信息，然而，我們都誤解了雞蛋，雞蛋中也有類似于“好”膽固醇這樣的東西。事實(shí)上，一些研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用雞蛋會導(dǎo)致體內(nèi)的HDL-C（高密度脂蛋白）上升，而人體正需要這種膽固醇來將膽固醇從身體的其他部位帶回肝臟，這樣才能清除體內(nèi)的“壞”膽固醇。

2、降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)

高密度脂蛋白將有助于擺脫你的身體LDL-C（低密度脂蛋白），又名“壞膽固醇”。多年的研究發(fā)現(xiàn)，低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）會提高患心血管病的風(fēng)險(xiǎn)，但高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）會降低這種風(fēng)險(xiǎn)。維持兩者比例穩(wěn)定，就不會提高心血管病風(fēng)險(xiǎn)。增加HDL-C +降低LDL-C = 快樂的心臟！

3、將擁有更強(qiáng)壯，更健康的肌肉

一個(gè)普通的雞蛋只含有72卡路里， 其中大部分是蛋白質(zhì)。而我們的身體需要蛋白質(zhì)來建立和修復(fù)肌肉細(xì)胞。健身的小伙伴都知道雞蛋是鍛煉肌肉的最佳燃料，早餐煮雞蛋附加一些水果和燕麥片，一頓簡單方便的增肌餐就成了。

4、會有更健康的骨骼

傳統(tǒng)觀念里消耗動物蛋白對骨骼健康有負(fù)面影響。然而，最近的研究結(jié)果打破了這一想法，認(rèn)為蛋白質(zhì)攝入量與骨量或密度之間存在顯著的正相關(guān)關(guān)系，動物蛋白實(shí)際上有助于保留和吸收鈣，從而提高人體骨密度和強(qiáng)度。

5、有益于眼睛健康

雞蛋中含有葉黃素和玉米黃質(zhì)，它們是抗氧化劑，已被證明有益于眼睛健康。葉黃素和玉米黃素，是構(gòu)成我們視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要營養(yǎng)來源，擁有強(qiáng)大的抗氧化效果，還能減少紫外線對眼睛的傷害，保護(hù)黃斑健康。研究發(fā)現(xiàn)，在飲食中攝取足夠的這些營養(yǎng)素可以降低患白內(nèi)障和黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)。

6、飽腹感，有助于控制飲食

雞蛋作為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)跟脂肪來源，相對的飽足感比較高。雞蛋多種多樣的做法，營養(yǎng)好吃，可以幫助人們有效的減少其他食物跟多余熱量的攝入。有研究還顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。

7、省下更多時(shí)間和精力

太忙碌沒時(shí)間準(zhǔn)備營養(yǎng)充分的早餐？雞蛋就是最佳的選擇，做起來簡單省事，煮雞蛋、煎雞蛋、炒雞蛋，幾分鐘的時(shí)間里你就可以得到營養(yǎng)美味的一餐。極短的時(shí)間就能獲取超多的能量，省下的時(shí)間可以做更多重要的事情。

8、會有美味的食物

一個(gè)雞蛋很難做出花樣美食，但三個(gè)雞蛋就不同了。班尼克蛋、煎蛋卷、厚蛋燒、雞蛋餅……各種美味不斷出現(xiàn)，三個(gè)雞蛋創(chuàng)造出美食的可能性是無窮無盡的。

由于蛋黃中的膽固醇不少，長久以來，很多人都不敢吃雞蛋。但其實(shí)，越來越多的研究發(fā)現(xiàn)：吃雞蛋導(dǎo)致高膽固醇是站不住腳的。人體有一套自身調(diào)節(jié)膽固醇的途徑，并不是吃得多，血液里就多。如果你愛吃雞蛋，身體也健康，偶爾一天吃上兩三個(gè)，不會有什么問題。一天吃三個(gè)雞蛋給你帶來的通常會是更強(qiáng)壯更精干也更健康的身體狀態(tài)。

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網(wǎng)址: 每天早餐吃3個(gè)雞蛋，連續(xù)吃半個(gè)月，會發(fā)生什么？ http://m.u1s5d6.cn/newsview560879.html