首頁 資訊 2019年中國綠色飲料產(chǎn)品數(shù)量持續(xù)增長,未來將占市場要位[圖]

2019年中國綠色飲料產(chǎn)品數(shù)量持續(xù)增長,未來將占市場要位[圖]

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月16日 04:14

    一、綠色飲料

    綠色飲料是指按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的無污染保健型天然飲料。上游采用純天然的糖、純凈的水加工而成,它不含任何的防腐劑、人造色素、生長激素和農(nóng)藥殘留物等。綠色飲料分為天然果汁、保健減肥飲料、蔬菜汁飲料、野生果汁飲料和特化專用飲料等。

綠色飲料產(chǎn)業(yè)鏈

資料來源:智研咨詢整理

綠色飲料分類

資料來源:智研咨詢整理

    二、綠色飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

    1、軟飲料行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)

    十三五以來,國家愈發(fā)重視食品安全問題,對違法添加食品添加劑、無證經(jīng)營等問題進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管,出臺了《食品安全法》等一系列政策法規(guī),軟飲料行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟期,逐漸向嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、安全化方向發(fā)展。

軟飲料行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)

日期

頒布部門

相關(guān)政策

相關(guān)內(nèi)容

2016年

國家衛(wèi)生計生委

《食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估“十三五”規(guī)劃(2016-2020年)》

全面構(gòu)建“標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn)實用、監(jiān)測準(zhǔn)確高效、評估科學(xué)權(quán)威、履職保障有力”的食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估工作體系。到“十三五”末,食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估工作體系和能力建設(shè)取得重大進(jìn)展,制度創(chuàng)新和重點(diǎn)領(lǐng)域改革取得新的突破,信息化服務(wù)食品安全管理和信息惠民的能力顯著提高。規(guī)劃將有利于實現(xiàn)飲料行業(yè)的安全管理。

2017年

國家發(fā)展改革委、工信部

《關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》

到2020年,食品工業(yè)規(guī)?;?、智能化、集約化、綠色化發(fā)展水平明顯提升,供給質(zhì)量和效率顯著提高。產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化,規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入預(yù)期年均增長7%左右;食品安全保障水平穩(wěn)步提升,標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)一步完善;

2017年

食品藥品監(jiān)管總局

《關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立食品安全追溯體系的若干規(guī)定》

提出食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)通過建立食品安全追溯體系,記錄和保存食品質(zhì)量安全信息,實現(xiàn)食品質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控。

2018年

國家食品藥品監(jiān)督管理總局

《總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品標(biāo)準(zhǔn)工作的指導(dǎo)意見》

到2020年,基本建立適應(yīng)食品藥品安全監(jiān)管需求、體系完整、結(jié)構(gòu)合理、技術(shù)突出的標(biāo)準(zhǔn)體系,標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)性、有效性、適用性顯著增強(qiáng)。標(biāo)準(zhǔn)管理機(jī)制更加健全,基本形成公眾飲食用藥安全有標(biāo)可保、監(jiān)管執(zhí)法有標(biāo)可依、市場規(guī)范有標(biāo)可循、創(chuàng)新驅(qū)動有標(biāo)引領(lǐng)的良好局面。

2018年

全國人民代表大會常務(wù)委員會

《中華人民共和國食品安全法》(2018年修訂)

理順監(jiān)管體制,實行分段管理;從單一許可轉(zhuǎn)為分類許可;強(qiáng)調(diào)從源頭上保障食用農(nóng)產(chǎn)品安全;嚴(yán)格監(jiān)管食品添加劑違法添加;加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的處罰力度。

2018年

全國人民代表大會常務(wù)委員會

《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》(2018年修訂本)

明確產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任,保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,生產(chǎn)者、銷售者應(yīng)當(dāng)建立健全內(nèi)部產(chǎn)品質(zhì)量管理制度。

資料來源:智研咨詢整理

    相關(guān)報告,智研咨詢發(fā)布的:《2020-2026年中國綠色飲品行業(yè)投資盈利分析及發(fā)展前景展望報告》

    2、綠色飲料現(xiàn)狀

    如今,人們的物質(zhì)生活得到極大豐富,精神需求日益提升。為適應(yīng)消費(fèi)者愈加強(qiáng)烈健康訴求,健康保健內(nèi)涵更加豐富將是軟飲料行業(yè)未來重要的發(fā)展趨勢。在這種趨勢之下,碳酸飲料衰落將不可避免,而符合健康特點(diǎn)的青汁、蛋白飲料、果汁等綠色飲料則有較大的市場。

    綠色食品即天然、安全營養(yǎng)型無公害食品,它象征著生命、健康、希望和活力。綠色食品是農(nóng)業(yè)科學(xué)、畜牧科學(xué)、環(huán)境保護(hù)科學(xué)、食品科學(xué)、營養(yǎng)科學(xué)、衛(wèi)生科學(xué)相結(jié)合的產(chǎn)物。

    根據(jù)中國輕工業(yè)信息中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù),2018年我國規(guī)模以上企業(yè)果汁和蔬菜汁飲料產(chǎn)量為1589.2萬噸,2019年我國規(guī)模以上企業(yè)果汁和蔬菜汁飲料產(chǎn)量為1643.8萬噸,同比增長3.44%。

2015-2019年果汁和蔬菜汁飲料產(chǎn)量及增長走勢

資料來源:中國輕工業(yè)信息中心、智研咨詢整理

    近年來,我國綠色飲品產(chǎn)品數(shù)量一直保持上升趨勢,2018年綠色飲品產(chǎn)品數(shù)量2684個,同比增長19.13%,2019年綠色飲品產(chǎn)品數(shù)量3320個,同比增長23.70%。

2014-2019年中國綠色飲品產(chǎn)品數(shù)量及增長走勢

資料來源:中國綠色發(fā)展中心、智研咨詢整理

    2018年中國綠色飲品產(chǎn)品數(shù)量占比8.70%,2019年中國綠色飲品產(chǎn)品數(shù)量占比9.13%。

2014-2019年中國綠色飲品產(chǎn)品數(shù)量占比走勢

資料來源:中國綠色發(fā)展中心、智研咨詢整理

    三、未來中國飲料市場青汁等綠色飲品將占市場要位

    飲料行業(yè)雖然利潤高,但是也陷入了低速發(fā)展的困境。現(xiàn)如今,消費(fèi)者對于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續(xù)走低,而健康化、個性化、功能化是未來消費(fèi)者的主流需求。

未來中國飲料市場青汁等綠色飲品將占市場要位

資料來源:智研咨詢整理

    因此隨著飲料消費(fèi)的知識化趨勢,相比碳酸飲料,未來功能性健康沖泡飲料將更具市場潛力。在未來中國主流飲料市場,除植物蛋白用料、咖啡飲料、功能性飲料,水、青汁、植物草本也將占據(jù)市場要位。此外,通過挖掘并滿足消費(fèi)者個性生化、社會化等方面的需求,培育消費(fèi)者的飲用習(xí)慣,將是企業(yè)尋求新利潤增長點(diǎn)的重要途徑。

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網(wǎng)址: 2019年中國綠色飲料產(chǎn)品數(shù)量持續(xù)增長,未來將占市場要位[圖] http://m.u1s5d6.cn/newsview559756.html

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