hi，我是“伍點(diǎn)養(yǎng)身”。

如今患糖尿病的人越來(lái)越多了，特別是中老年人群，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，60歲以上的老年人患病率均在20%以上，也就是說(shuō)每5個(gè)老人中至少有1個(gè)是糖尿病患者，可以說(shuō)是非常驚人的了。

所以對(duì)于每一個(gè)中老年人來(lái)說(shuō)，都應(yīng)該做好糖尿病的預(yù)防工作，對(duì)于高血糖及糖尿病患者，要通過(guò)綜合方法控制好血糖，這樣才能夠預(yù)防并發(fā)癥的出現(xiàn)?？梢哉f(shuō)，不論您是否患有糖尿病，都應(yīng)該做好飲食控制、運(yùn)動(dòng)鍛煉等，可以有效地保持血糖的穩(wěn)定。

對(duì)于生活中一些容易引起血糖飆升的食物，更是需要注意忌口，下面這幾種食物升糖能力都很強(qiáng)，看看有您愛(ài)吃的嗎？

1、白粥

很多中老年朋友由于腸胃不是很好，特別是容易出現(xiàn)便秘問(wèn)題，再加上天氣干燥，于是就總是想吃點(diǎn)容易消化的食物，而粥就是許多人的選擇，特別是白粥，因?yàn)樽顬槌Ｒ?jiàn)，也深受眾多中老年朋友青睞。

但是，大米本身就是高升糖指數(shù)的食物，高達(dá)83，進(jìn)入胃腸后很容易消化，吸收率高，轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度也快，可以引起血糖迅速升高。而且，大米經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮變?yōu)榘字嘁院?，主要成分是水及淀粉，其中的碳水化合物長(zhǎng)鏈被分破壞分解為短鏈，更容易被人體吸收，升高血糖的能力更加強(qiáng)大，所以白粥的升糖指數(shù)是比米飯還要高的，這也是不建議糖尿病人喝白粥的原因。

如果您實(shí)在想喝粥，不妨與粗雜糧搭配熬制成粥，或者在里邊加入肉、青菜等升糖指數(shù)較低的食物，熬煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，最好是整顆粒的，這樣就可以降低整體的升糖水平。

2、淀粉類(lèi)食物

一些糖尿病朋友覺(jué)得既然主食的升糖指數(shù)都高，那么吃點(diǎn)土豆、芋頭、紅薯等等容易填飽肚子的蔬果總行吧，但實(shí)際上，這些根莖類(lèi)食物都富含淀粉，屬于淀粉類(lèi)食物，淀粉屬于糖類(lèi)中的多糖，多糖消化后會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，很容易導(dǎo)致血糖快速上升。

當(dāng)然，咱們也不是說(shuō)完全不能吃淀粉類(lèi)食物，而是希望朋友們要注意掌握正確的食用方法，建議將紅薯土豆等淀粉類(lèi)食物代替部分主食，比如您今天吃150克紅薯，那么就可以減少約50克的主食的量，同時(shí)搭配著其他食物一起吃，降低升糖指數(shù)，對(duì)淀粉類(lèi)食物也要限量食用，以免攝入過(guò)多的熱量。

3、糯米類(lèi)食物

糯米本身就是主食，與大米、白面一樣，都是高升糖指數(shù)食物，不過(guò)平日每天將糯米當(dāng)主食吃的人還是不算多，市面上更為常見(jiàn)的是糯米做成的食物，比如說(shuō)粽子、糍粑、糕點(diǎn)等等，而且在制作這些食品的同時(shí)，為了更好的口感，還會(huì)額外加入糖、鹽等配料，這也導(dǎo)致其升糖能力更加強(qiáng)大，食用后容易引起血糖快速上升。

總的來(lái)說(shuō)，糖尿病人在日常生活中，一定要注意管好嘴，邁開(kāi)腿，包括白粥、糯米類(lèi)食物、淀粉類(lèi)食物，都要限制食用量，以免引起血糖飆升，打亂您的控糖計(jì)劃。

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