喝點啤酒可防糖尿病
喝點啤酒可防糖尿病
喝啤酒常被認(rèn)為是導(dǎo)致肥胖的原因,不過美國一項新研究發(fā)現(xiàn),啤酒中所含的黃腐酚成分能緩解代謝綜合征癥狀,可以起到降血壓及預(yù)防糖尿病的作用。
黃腐酚是啤酒花中的黃酮類化合物,是啤酒的關(guān)鍵成分。美國俄勒岡州立大學(xué)科研團隊對實驗小鼠進行高脂飲食喂養(yǎng),以模仿容易導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血糖、高膽固醇等代謝綜合征的西方飲食。一段時間后,研究人員令患上代謝綜合征的小鼠攝入黃腐酚并發(fā)現(xiàn),它們的癥狀得到了抑制。具體來說,黃腐酚及啤酒中的兩種氫化衍生物(TXN、DXN)有助改善嚙齒類動物的胰島素抵抗,并逆轉(zhuǎn)胰島素抵抗所導(dǎo)致的認(rèn)知障礙。研究成果被發(fā)表在《科學(xué)報告》雜志上。
該研究第一作者弗雷德·史蒂文斯指出,研究證實黃腐酚及TXN、DXN具有預(yù)期的有益作用;無不良雌激素類效應(yīng);還能減輕高脂飲食誘導(dǎo)的肝毒性。此外,這三種化合物還能改善空間學(xué)習(xí)和記憶能力。這對代謝綜合征導(dǎo)致的認(rèn)知障礙患者來說,可謂是一個令人激動的新發(fā)現(xiàn)。 (瑞 秋)
(責(zé)編:李軼群、楊迪)
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