石榴有很多可取之處，但這種水果（主要是其種子和果汁）因其富含抗氧化劑和高纖維而聞名。

這使得它們非常適合支持腸道健康和抵抗疾病，例如心臟病甚至某些類型的癌癥。

這就是為什么石榴應(yīng)該出現(xiàn)在您的雷達(dá)上，更重要的是，應(yīng)該出現(xiàn)在您的盤(pán)子上。

什么是石榴？

石榴是圓形水果，產(chǎn)季為九月至一月。

它們起源于非洲，被認(rèn)為來(lái)自阿拉伯半島沿岸國(guó)家。

石榴的藥用特性在歷史上一直被利用，可以追溯到數(shù)千年前。

雖然石榴看起來(lái)有點(diǎn)像紅蘋(píng)果，但石榴并不是像蘋(píng)果一樣咬著吃的。

相反，要吃石榴，你需要打開(kāi)又厚又硬的果皮，發(fā)現(xiàn)里面充滿了多汁的紅色種子，稱為假種皮。

這些可食用的石榴籽松脆、多汁、略帶酸味，而且絕對(duì)美味——它們?yōu)樗崮虄龈?、水果和咸味沙拉、谷物碗、雞尾酒等增添了甜酸的酸度。

石榴籽也對(duì)您非常有益，因?yàn)樗哂性S多令人印象深刻的健康營(yíng)養(yǎng)和益處。

石榴的營(yíng)養(yǎng)成分

石榴是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要來(lái)源，尤其是纖維、抗氧化劑、B 族維生素和精選礦物質(zhì)。

根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù) ，以下是一杯石榴中所含營(yíng)養(yǎng)成分的概述：

卡路里： 145

總脂肪： 2.05克（g）

蛋白質(zhì)： 2.92克

總碳水化合物： 32.7克

纖維： 7克

糖： 23.9克

維生素C： 17.8毫克

維生素 K： 28.7 微克

葉酸（維生素 B9）： 66.5 微克

鉀： 413毫克

銅： 0.28毫克

一份水果的標(biāo)準(zhǔn)份量約為半杯，因此上述部分的石榴足以滿足兩份水果的需求。

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