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無論您喜歡新鮮的還是干的，這種芳香的藥草都是您最喜歡的許多菜肴的主要調(diào)味料。

從美味的香蒜醬意大利面到經(jīng)典的意大利卡普雷塞沙拉，在烹飪中使用羅勒的方法有很多種。

如果您想知道羅勒的健康益處，我們在下面提供了您需要了解的所有信息。

什么是羅勒？

羅勒是薄荷家族的一員，通常被認為是一種烹飪香草。

我們最傾向于使用甜羅勒，盡管也有很多其他類型的羅勒。

它有新鮮和干燥兩種形式，可以快速種植在窗臺上或藥草園中。

羅勒的藥用歷史也很悠久。

圣羅勒在泰米爾和阿育吠陀文化中經(jīng)常使用，據(jù)報道具有多種健康益處和用途。

圣羅勒的外觀和味道與甜羅勒非常不同，盡管它們是相關(guān)的。

羅勒有哪些不同類型

就像我們上面提到的，羅勒有很多類型。

這些可能包括：

（1）甜羅勒：

您通常會在超市找到甜羅勒，無論是新鮮的還是干的。它具有獨特的風味，非常適合意大利和地中海菜肴

（2）希臘羅勒：

希臘羅勒與甜羅勒相似，但味道更溫和。它是甜羅勒的絕佳替代品，可用于許多相同的食譜

（3）泰國羅勒：

常見于泰國和亞洲美食中，泰國羅勒有微辣的茴香味道，可以在高溫下煮更長時間，與甜羅勒不同3

（4）生菜羅勒：

生菜羅勒葉子大，味道溫和，是沙拉和三明治的完美選擇。與嫩葉沙拉和芝麻菜一起使用，為您的午餐創(chuàng)造獨特的風味

（5）圣羅勒：

圣羅勒也稱為圖爾西，具有悠久的宗教和藥用歷史。

它經(jīng)常用于補充劑或作為茶，據(jù)報道具有多種健康益處。

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不同類型羅勒的潛在健康益處

羅勒不一定以其健康益處而聞名。

我們在烹飪時傾向于使用少量，這意味著我們無法從這種芳香草本植物中獲得所有潛在的營養(yǎng)成分。

不過，您可以購買植物性補充劑，例如圣羅勒，它可以提供大量有用的營養(yǎng)素。

服用圣羅勒補充劑或?qū)⑵浼{入您的日常保健中可以提供以下健康益處：

肝臟保護

減少壓力

支持免疫

改善血糖控制

雖然已經(jīng)對羅勒補充劑進行了一些研究，但值得記住的是，科學研究仍在繼續(xù)，以了解其健康益處以及它如何影響身體。

誰應該避免服用羅勒補充劑

一些研究表明，羅勒可以大量影響男性和女性的生殖能力。

如果您想懷孕，最好避免大量使用羅勒。

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