盛唐黑金：打造世界無添加茶飲第一品牌
——記采訪湖南盛唐黑金黑茶飲有限公司董事長任秀江
任秀江，男，1956年生，本科，高級工程師，湘潭大學(xué)兼職教授，先后任零陵地區(qū)制藥廠廠長，中德鶩馬制藥有限公司總經(jīng)理兼總工程師，2015年創(chuàng)辦湖南盛唐黑金黑茶飲有限公司。
在制藥廠任職期間，主導(dǎo)了藿香正氣水、羅汗果、咽喉清等系列產(chǎn)品的研制并成為制藥廠的明星產(chǎn)品，企業(yè)成為零陵地區(qū)第一個省級先進(jìn)企業(yè)，霍香正氣水獲得部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品產(chǎn)量躍居全國第一名，至今仍是該廠的主要產(chǎn)品和全國名牌產(chǎn)品。開發(fā)的《喉咽清》為現(xiàn)時代陽光制藥的骨干產(chǎn)品。
湖南盛唐黑金黑茶飲有限公司成立以來，獨(dú)家設(shè)計了《盛唐黑金黑茶飲》的全套前處理工藝，解決了產(chǎn)品的沉淀物、口感、澄明度、保質(zhì)期四大難關(guān)，并且試車一次成功。開發(fā)成功首款無任何添加劑的安化黑茶飲料，為安化黑茶的升級換代作出了重要貢獻(xiàn)。先后獲得十三項(xiàng)國家專利和兩項(xiàng)科技成果。獲得1988年湖南省首屆優(yōu)秀青年企業(yè)家。國家長沙高新技術(shù)開發(fā)區(qū)1998年1999年優(yōu)秀企業(yè)家。
5月，初夏之際，記者與任總約好，慕名來到位于長沙萬家麗路華樟名府的盛唐黑金茶莊。一進(jìn)茶莊，映入記者眼簾的是盛唐黑金的各類安化黑茶，茶香四溢。任總見我們的到來，招呼坐下，隨即將一小瓶液體倒入一壺白開水中，白開水瞬間變成了橙黃透亮。記者細(xì)細(xì)飲啜，感覺入口甘甜，有淡淡的茶香，甜滑醇和的同時卻沒有半點(diǎn)粗澀味?？此茲庥?，卻飲則不膩。品完一杯好茶后，正是進(jìn)入本次的采訪……
記者：任總，您是如何與安化黑茶結(jié)緣的呢？
任秀江：我與安化黑茶結(jié)緣源于聶再生。2011年的時候，聶再生租用我的房子和他的朋友開設(shè)了盛唐黑茶茶莊，專營安化黑茶。聶再生太客氣了，非要送我1000元茶券。我朋友比較多，所以就經(jīng)常邀朋友來茶莊喝茶。茶莊里只賣安化黑茶，第一次喝黑茶，自己感覺口感不錯，后來喝了差不多三個月吧，我到醫(yī)院復(fù)查血脂，驚奇的發(fā)現(xiàn)自己的血脂明顯降下來了。原來我的血脂有9點(diǎn)多，喝了安化黑茶不到三個月，血脂竟然降到了6點(diǎn)多。以前我也嘗試過各種降血脂的藥物，可是任何一種降血脂的藥物都比不上安化黑茶，而且我們也知道是藥三分毒，吃藥或多或少都不利于身體的健康。我也喝過一年多的名貴的大紅袍和云南普洱，可是降血脂的作用遠(yuǎn)不如安化黑茶。
因?yàn)榻笛@著，于是我開始喜歡上了安化黑茶。我原先是制藥的，與藥物打了一輩子的交道。我對安化黑茶產(chǎn)生了濃厚的興趣，安化黑茶中到底是什么成分具有明顯的降血脂的作用，我是制藥的，我肯定能查清楚。于是我對安化黑茶進(jìn)行了研究。經(jīng)過深入研究，我發(fā)現(xiàn)安化黑茶是一個潛力巨大的金礦。于是我找聶再生商談，這么好的安化黑茶不能再小打小鬧了，得利用安化黑茶神奇的功效做一番大事業(yè)。經(jīng)過再三的洽談，我和聶再生等人成立了湖南盛唐黑金黑茶發(fā)展有限公司，我任董事長，聶再生任總經(jīng)理。
公司成立后，我們做了這三件大事。第一，我們在安化先后建立了三個優(yōu)質(zhì)的茶園基地，分別是安化的辰山、冷市、五龍山。第二，我們成立了行業(yè)內(nèi)唯一的一家安化黑茶研究院，聘請了一輩子從事科研工作的鄒賢德高級研究員任研究院的院長，同時也聘請了中南大學(xué)和沈陽藥科大學(xué)的有關(guān)教授和專家作為我們研究院的導(dǎo)師。研究院成立后，我們對安化黑茶進(jìn)行了系統(tǒng)深入的研究。最后一件事就是在安化投資建廠。
記者：眾所周知，貴公司生產(chǎn)出的飲料最大亮點(diǎn)就是無任何添加劑和防腐劑，剛才我也看了一下飲料的配料果真只有兩樣，就是山泉水和安化黑茶。那么問題來了，貴公司的黑茶飲為什么在沒有任何添加劑的情況下，還能保質(zhì)18個月呢？這是很多消費(fèi)者都不會相信的，請您解釋一下。
任秀江：我們公司的黑茶飲在生產(chǎn)的整個過程中是嚴(yán)格按照無菌操作的。生產(chǎn)我們飲料的用水是取安化的優(yōu)質(zhì)高山泉水，然后再經(jīng)過無菌過濾的純水。茶葉更是經(jīng)過四級的無菌過濾工藝，煮好后的茶葉經(jīng)分子篩后也是無菌的了。其次，我們的飲料灌封間也是十萬級的潔凈化灌封間。經(jīng)過這一層層的系統(tǒng)嚴(yán)格化的過濾滅菌后，我們在飲料封蓋后再進(jìn)行高溫滅菌，以此來殺滅罐內(nèi)的殘留細(xì)菌。這樣就保證生產(chǎn)出的茶飲料完全沒有細(xì)菌了。與此同時，安化黑茶中有茶葉多肽，茶褐素二種物質(zhì)，這二種物質(zhì)都有較強(qiáng)的抗氧化和抑菌作用，這也是安化黑茶夏天煮一壺茶，可以喝七八天不壞的主要原因。所以，我們生產(chǎn)出的盛唐黑金黑茶飲能在常溫下保存18個月，甚至保存更久都是沒有問題的。
記者：現(xiàn)在的所有飲料都會加入適當(dāng)?shù)奶砑觿┖头栏瘎?，是什么原因讓您想到生產(chǎn)出一種無任何添加劑的飲料呢？
任秀江：是的，目前市面上的所有飲料均不同程度含有添加劑和防腐劑，雖然添加的量是嚴(yán)格按照國家規(guī)定的分量，但飲料中的添加劑和防腐劑或多或少都會對人體的健康產(chǎn)生危害，尤其是防腐劑。其次，現(xiàn)在的人們越來越意識到各種添加劑對身體是有害的，尤其是在餐館吃了一肚子油水后再喝一罐有各種添加劑的糖水飲料，這絕對對健康是無益的，消費(fèi)者呼喚純天然的飲料問世，純天然無任何添加劑的取代添加劑多的飲料是歷史的潮流。所以我們生產(chǎn)出一種無任何添加劑和防腐劑的健康飲料。我們也是全世界第一個公開承諾，如果在我們生產(chǎn)出的黑茶飲當(dāng)中，檢測到含有任何的添加劑和防腐劑，我公司賠償100萬。我也反復(fù)在各個場合和媒體承諾過這一點(diǎn)。如果發(fā)現(xiàn)盛唐黑金黑茶飲添加了添加劑和化學(xué)物品，我們愿意向舉報者賠償100萬的損失，請媒體朋友傳播，請社會各界監(jiān)督。無任何添加劑無糖是我們生產(chǎn)的初衷和底線！
為什么要生產(chǎn)出一種無任何添加劑的飲料，還有三個原因：第一，隨著現(xiàn)在人們生活水平的不但提高，肉、奶食品的大量攝入，各種高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸人群越來越多，人們呼喚助消化、解油膩、降“四高”、同時又有防治心腦血管功效的飲料問世。因?yàn)橹袊怨啪陀兴幆煵蝗缡朝?、藥補(bǔ)不如食補(bǔ)的實(shí)踐。第二，飲料的主要功能是解渴，無論是添加劑多的還是甜的飲料均不解渴，而純茶飲料喝了能生津，生津則能止渴；而且黑茶飲中有較多的茶多酚，茶多酚抗氧化、抗疲勞的作用明顯，越來越多的人們慢慢知道了這個道理，呼喚能解渴、抗疲勞的純茶飲料。最后一個原因是出于市場行情。如今市面上的純茶飲料而且無任何添加劑的基本沒有，還有就是能明顯降“四高”的純茶飲料更是沒有。市場分析告訴我們；純安化黑茶健康飲料是市場非常需要的，其發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
記者：任總，目前公司已經(jīng)生產(chǎn)的飲料有幾種呢？產(chǎn)品的定位人群是哪些呢？
任秀江：目前我們公司研制出來的安化黑茶飲主要有二種產(chǎn)品，它們的共性是沒有任何添加劑的純安化黑茶飲料。
一種是《盛唐黑金黑茶飲》，該產(chǎn)品為安化黑茶的升級換代產(chǎn)品，符合更快捷、更方便、更安全的要求。該產(chǎn)品保持了安化黑茶的效果：助消化、解油膩、解渴、抗疲勞。該產(chǎn)品于2015年8月正式投放市場。產(chǎn)品定位人群是中老年人及駕車族 、“四高”人群以及健康意識強(qiáng)的群體等。
第二種就是《小黑神》黑茶濃縮口服液，就是現(xiàn)在我們正在喝的這款飲料。該產(chǎn)品為利用本公司發(fā)明專利技術(shù)生產(chǎn)的安化黑茶高新技術(shù)產(chǎn)品。我公司的安化黑茶研究院發(fā)明了在純安化黑茶飲料中產(chǎn)生α-淀粉酶活性抑制成份的獨(dú)特工藝，已申請國家專利保護(hù)，該專利技術(shù)的特點(diǎn)是經(jīng)過獨(dú)特的工藝，不添加任何添加劑，僅在獨(dú)特的溫度下，經(jīng)過特定的分子篩，就可獲得α-淀粉酶活性抑制成份，這種成份在胃腸內(nèi)抑制α-淀粉酶的活性，減少淀粉向葡萄糖的轉(zhuǎn)化，從而有效的抑制餐后血糖升高；也減少葡萄糖向脂肪的轉(zhuǎn)換。該飲料為安化黑茶升級換代的飲料，產(chǎn)品的定位人群是所有“四高”群體。
記者：兩種飲料的價格分別是多少呢？
任秀江：《盛唐黑金黑茶飲》零售價6元/罐，餐館及賓館價：7-10元/罐；《小黑神》黑茶濃縮口服液：零售價20元/罐。
記者：現(xiàn)在市面上的飲料眾多，請問公司產(chǎn)品的銷售模式是什么？
任秀江：開始之前，我們主推超市，在各大超市打廣告，可效果不大。后來，我們公司自己組建專門的推銷隊伍，在湖南省全面鋪開，推銷廣度達(dá)到8000多個餐館，可是銷路還是打不開。我們也嘗試了很多其他辦法，但是效果還是差強(qiáng)人意。經(jīng)過反復(fù)嘗試和實(shí)踐，我們公司產(chǎn)品的銷售模式現(xiàn)有這幾種，即團(tuán)購、投放到中高端餐館和四星級、五星級酒店。通過直銷、會銷與直接開設(shè)服務(wù)中心，在全國約10萬個中高檔小區(qū)推廣；以及和全國各健康網(wǎng)站、各健康會所團(tuán)隊合作推廣等，目前我們公司已與中藥醫(yī)療團(tuán)隊合作了。
記者：問您最后一個問題，您覺得貴公司生產(chǎn)出的飲料市場前景如何呢？
任秀江：市場前景無限大！首先，安化黑茶悠久的歷史為我公司生產(chǎn)出的飲料奠定了發(fā)展基礎(chǔ)。安化黑茶始于漢朝、興于唐朝、盛于明朝而普于當(dāng)今。在二千多年的發(fā)展中，安化黑茶助消化，降脂去油的保健功效早已被廣大人民所認(rèn)識，安化黑茶現(xiàn)基本家喻戶曉并受到越來越多的人們的喜愛。升級換代后的《盛唐黑金黑茶飲》傳承了安化黑茶厚重的歷史文化，創(chuàng)新發(fā)展，以純天然的不含任何添加劑的安化黑茶飲料問世，為人們帶來了飲用更方便的安化黑茶，被人們所認(rèn)識和接受后發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
其次，我國目前的“四高”人群，高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸已超過四億，并且還在不斷的增加和日益年輕化。與此同時，心腦血管疾病已成為如今人類健康第一殺手。吃西藥則毒副作用大，傷肝腎。而《盛唐黑金黑茶飲》恰恰是心腦血管疾病的克星，降“四高”作用明顯，而且是喝了二千年沒有任何毒副作用的茶飲料，剛性需求大，發(fā)展前景非常廣闊。
最后，我公司獨(dú)占發(fā)展先機(jī)。安化黑茶飲料有較高的技術(shù)含量，需要較長的時間來摸技術(shù)條件，我公司研究幾年，已獨(dú)占先機(jī)。更重要的是能明顯抑制餐后血糖升高、降血脂、降尿酸的技術(shù)是我公司的發(fā)明專利，為我公司獨(dú)享技術(shù)，是我公司的核心競爭力。綜上所述，我公司生產(chǎn)出的《盛唐黑金黑茶飲》有良好的基礎(chǔ)、有大發(fā)展的條件，又有核心競爭力，其發(fā)展前景無可限量，發(fā)展前景非常廣闊。打個簡單的比方，全國四億“四高”人群將來只要有1%的人喝《小黑神》黑茶濃縮口服液，每人每年只買一份（20盒），每年的銷售收入就可達(dá)360億元。（《世品匯》雜志第12期刊，文/李玉良）
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