盛唐黑金：打造世界無添加茶飲第一品牌
——記采訪湖南盛唐黑金黑茶飲有限公司董事長任秀江
任秀江，男，1956年生，本科，高級工程師，湘潭大學兼職教授，先后任零陵地區(qū)制藥廠廠長，中德鶩馬制藥有限公司總經理兼總工程師，2015年創(chuàng)辦湖南盛唐黑金黑茶飲有限公司。
在制藥廠任職期間，主導了藿香正氣水、羅汗果、咽喉清等系列產品的研制并成為制藥廠的明星產品，企業(yè)成為零陵地區(qū)第一個省級先進企業(yè)，霍香正氣水獲得部優(yōu)質產品，產品質量和產品產量躍居全國第一名，至今仍是該廠的主要產品和全國名牌產品。開發(fā)的《喉咽清》為現(xiàn)時代陽光制藥的骨干產品。
湖南盛唐黑金黑茶飲有限公司成立以來，獨家設計了《盛唐黑金黑茶飲》的全套前處理工藝，解決了產品的沉淀物、口感、澄明度、保質期四大難關，并且試車一次成功。開發(fā)成功首款無任何添加劑的安化黑茶飲料，為安化黑茶的升級換代作出了重要貢獻。先后獲得十三項國家專利和兩項科技成果。獲得1988年湖南省首屆優(yōu)秀青年企業(yè)家。國家長沙高新技術開發(fā)區(qū)1998年1999年優(yōu)秀企業(yè)家。
5月，初夏之際，記者與任總約好，慕名來到位于長沙萬家麗路華樟名府的盛唐黑金茶莊。一進茶莊，映入記者眼簾的是盛唐黑金的各類安化黑茶，茶香四溢。任總見我們的到來，招呼坐下，隨即將一小瓶液體倒入一壺白開水中，白開水瞬間變成了橙黃透亮。記者細細飲啜，感覺入口甘甜，有淡淡的茶香，甜滑醇和的同時卻沒有半點粗澀味?？此茲庥簦瑓s飲則不膩。品完一杯好茶后，正是進入本次的采訪……
記者：任總，您是如何與安化黑茶結緣的呢？
任秀江：我與安化黑茶結緣源于聶再生。2011年的時候，聶再生租用我的房子和他的朋友開設了盛唐黑茶茶莊，專營安化黑茶。聶再生太客氣了，非要送我1000元茶券。我朋友比較多，所以就經常邀朋友來茶莊喝茶。茶莊里只賣安化黑茶，第一次喝黑茶，自己感覺口感不錯，后來喝了差不多三個月吧，我到醫(yī)院復查血脂，驚奇的發(fā)現(xiàn)自己的血脂明顯降下來了。原來我的血脂有9點多，喝了安化黑茶不到三個月，血脂竟然降到了6點多。以前我也嘗試過各種降血脂的藥物，可是任何一種降血脂的藥物都比不上安化黑茶，而且我們也知道是藥三分毒，吃藥或多或少都不利于身體的健康。我也喝過一年多的名貴的大紅袍和云南普洱，可是降血脂的作用遠不如安化黑茶。
因為降血脂顯著，于是我開始喜歡上了安化黑茶。我原先是制藥的，與藥物打了一輩子的交道。我對安化黑茶產生了濃厚的興趣，安化黑茶中到底是什么成分具有明顯的降血脂的作用，我是制藥的，我肯定能查清楚。于是我對安化黑茶進行了研究。經過深入研究，我發(fā)現(xiàn)安化黑茶是一個潛力巨大的金礦。于是我找聶再生商談，這么好的安化黑茶不能再小打小鬧了，得利用安化黑茶神奇的功效做一番大事業(yè)。經過再三的洽談，我和聶再生等人成立了湖南盛唐黑金黑茶發(fā)展有限公司，我任董事長，聶再生任總經理。
公司成立后，我們做了這三件大事。第一，我們在安化先后建立了三個優(yōu)質的茶園基地，分別是安化的辰山、冷市、五龍山。第二，我們成立了行業(yè)內唯一的一家安化黑茶研究院，聘請了一輩子從事科研工作的鄒賢德高級研究員任研究院的院長，同時也聘請了中南大學和沈陽藥科大學的有關教授和專家作為我們研究院的導師。研究院成立后，我們對安化黑茶進行了系統(tǒng)深入的研究。最后一件事就是在安化投資建廠。
記者：眾所周知，貴公司生產出的飲料最大亮點就是無任何添加劑和防腐劑，剛才我也看了一下飲料的配料果真只有兩樣，就是山泉水和安化黑茶。那么問題來了，貴公司的黑茶飲為什么在沒有任何添加劑的情況下，還能保質18個月呢？這是很多消費者都不會相信的，請您解釋一下。
任秀江：我們公司的黑茶飲在生產的整個過程中是嚴格按照無菌操作的。生產我們飲料的用水是取安化的優(yōu)質高山泉水，然后再經過無菌過濾的純水。茶葉更是經過四級的無菌過濾工藝，煮好后的茶葉經分子篩后也是無菌的了。其次，我們的飲料灌封間也是十萬級的潔凈化灌封間。經過這一層層的系統(tǒng)嚴格化的過濾滅菌后，我們在飲料封蓋后再進行高溫滅菌，以此來殺滅罐內的殘留細菌。這樣就保證生產出的茶飲料完全沒有細菌了。與此同時，安化黑茶中有茶葉多肽，茶褐素二種物質，這二種物質都有較強的抗氧化和抑菌作用，這也是安化黑茶夏天煮一壺茶，可以喝七八天不壞的主要原因。所以，我們生產出的盛唐黑金黑茶飲能在常溫下保存18個月，甚至保存更久都是沒有問題的。
記者：現(xiàn)在的所有飲料都會加入適當?shù)奶砑觿┖头栏瘎?，是什么原因讓您想到生產出一種無任何添加劑的飲料呢？
任秀江：是的，目前市面上的所有飲料均不同程度含有添加劑和防腐劑，雖然添加的量是嚴格按照國家規(guī)定的分量，但飲料中的添加劑和防腐劑或多或少都會對人體的健康產生危害，尤其是防腐劑。其次，現(xiàn)在的人們越來越意識到各種添加劑對身體是有害的，尤其是在餐館吃了一肚子油水后再喝一罐有各種添加劑的糖水飲料，這絕對對健康是無益的，消費者呼喚純天然的飲料問世，純天然無任何添加劑的取代添加劑多的飲料是歷史的潮流。所以我們生產出一種無任何添加劑和防腐劑的健康飲料。我們也是全世界第一個公開承諾，如果在我們生產出的黑茶飲當中，檢測到含有任何的添加劑和防腐劑，我公司賠償100萬。我也反復在各個場合和媒體承諾過這一點。如果發(fā)現(xiàn)盛唐黑金黑茶飲添加了添加劑和化學物品，我們愿意向舉報者賠償100萬的損失，請媒體朋友傳播，請社會各界監(jiān)督。無任何添加劑無糖是我們生產的初衷和底線！
為什么要生產出一種無任何添加劑的飲料，還有三個原因：第一，隨著現(xiàn)在人們生活水平的不但提高，肉、奶食品的大量攝入，各種高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸人群越來越多，人們呼喚助消化、解油膩、降“四高”、同時又有防治心腦血管功效的飲料問世。因為中國自古就有藥療不如食療、藥補不如食補的實踐。第二，飲料的主要功能是解渴，無論是添加劑多的還是甜的飲料均不解渴，而純茶飲料喝了能生津，生津則能止渴；而且黑茶飲中有較多的茶多酚，茶多酚抗氧化、抗疲勞的作用明顯，越來越多的人們慢慢知道了這個道理，呼喚能解渴、抗疲勞的純茶飲料。最后一個原因是出于市場行情。如今市面上的純茶飲料而且無任何添加劑的基本沒有，還有就是能明顯降“四高”的純茶飲料更是沒有。市場分析告訴我們；純安化黑茶健康飲料是市場非常需要的，其發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
記者：任總，目前公司已經生產的飲料有幾種呢？產品的定位人群是哪些呢？
任秀江：目前我們公司研制出來的安化黑茶飲主要有二種產品，它們的共性是沒有任何添加劑的純安化黑茶飲料。
一種是《盛唐黑金黑茶飲》，該產品為安化黑茶的升級換代產品，符合更快捷、更方便、更安全的要求。該產品保持了安化黑茶的效果：助消化、解油膩、解渴、抗疲勞。該產品于2015年8月正式投放市場。產品定位人群是中老年人及駕車族 、“四高”人群以及健康意識強的群體等。
第二種就是《小黑神》黑茶濃縮口服液，就是現(xiàn)在我們正在喝的這款飲料。該產品為利用本公司發(fā)明專利技術生產的安化黑茶高新技術產品。我公司的安化黑茶研究院發(fā)明了在純安化黑茶飲料中產生α-淀粉酶活性抑制成份的獨特工藝，已申請國家專利保護，該專利技術的特點是經過獨特的工藝，不添加任何添加劑，僅在獨特的溫度下，經過特定的分子篩，就可獲得α-淀粉酶活性抑制成份，這種成份在胃腸內抑制α-淀粉酶的活性，減少淀粉向葡萄糖的轉化，從而有效的抑制餐后血糖升高；也減少葡萄糖向脂肪的轉換。該飲料為安化黑茶升級換代的飲料，產品的定位人群是所有“四高”群體。
記者：兩種飲料的價格分別是多少呢？
任秀江：《盛唐黑金黑茶飲》零售價6元/罐，餐館及賓館價：7-10元/罐；《小黑神》黑茶濃縮口服液：零售價20元/罐。
記者：現(xiàn)在市面上的飲料眾多，請問公司產品的銷售模式是什么？
任秀江：開始之前，我們主推超市，在各大超市打廣告，可效果不大。后來，我們公司自己組建專門的推銷隊伍，在湖南省全面鋪開，推銷廣度達到8000多個餐館，可是銷路還是打不開。我們也嘗試了很多其他辦法，但是效果還是差強人意。經過反復嘗試和實踐，我們公司產品的銷售模式現(xiàn)有這幾種，即團購、投放到中高端餐館和四星級、五星級酒店。通過直銷、會銷與直接開設服務中心，在全國約10萬個中高檔小區(qū)推廣；以及和全國各健康網站、各健康會所團隊合作推廣等，目前我們公司已與中藥醫(yī)療團隊合作了。
記者：問您最后一個問題，您覺得貴公司生產出的飲料市場前景如何呢？
任秀江：市場前景無限大！首先，安化黑茶悠久的歷史為我公司生產出的飲料奠定了發(fā)展基礎。安化黑茶始于漢朝、興于唐朝、盛于明朝而普于當今。在二千多年的發(fā)展中，安化黑茶助消化，降脂去油的保健功效早已被廣大人民所認識，安化黑茶現(xiàn)基本家喻戶曉并受到越來越多的人們的喜愛。升級換代后的《盛唐黑金黑茶飲》傳承了安化黑茶厚重的歷史文化，創(chuàng)新發(fā)展，以純天然的不含任何添加劑的安化黑茶飲料問世，為人們帶來了飲用更方便的安化黑茶，被人們所認識和接受后發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
其次，我國目前的“四高”人群，高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸已超過四億，并且還在不斷的增加和日益年輕化。與此同時，心腦血管疾病已成為如今人類健康第一殺手。吃西藥則毒副作用大，傷肝腎。而《盛唐黑金黑茶飲》恰恰是心腦血管疾病的克星，降“四高”作用明顯，而且是喝了二千年沒有任何毒副作用的茶飲料，剛性需求大，發(fā)展前景非常廣闊。
最后，我公司獨占發(fā)展先機。安化黑茶飲料有較高的技術含量，需要較長的時間來摸技術條件，我公司研究幾年，已獨占先機。更重要的是能明顯抑制餐后血糖升高、降血脂、降尿酸的技術是我公司的發(fā)明專利，為我公司獨享技術，是我公司的核心競爭力。綜上所述，我公司生產出的《盛唐黑金黑茶飲》有良好的基礎、有大發(fā)展的條件，又有核心競爭力，其發(fā)展前景無可限量，發(fā)展前景非常廣闊。打個簡單的比方，全國四億“四高”人群將來只要有1%的人喝《小黑神》黑茶濃縮口服液，每人每年只買一份（20盒），每年的銷售收入就可達360億元。（《世品匯》雜志第12期刊，文/李玉良）
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