茶多酚（TeaPolyphenols）是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以黃烷醇類物質(zhì)（兒茶素）最為重要。茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。本草千葉IT茶中含有豐富的茶多酚(學(xué)名Camelliasinensis)。日本千葉大學(xué)山下泰德教授等科學(xué)家研究表明，茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。學(xué)名:Camelliasinensis簡(jiǎn)稱:GTP　　別名:茶鞣質(zhì)、茶單寧　　物理性狀：1外觀：白色晶體。2易溶于水及有機(jī)溶液，味苦澀。　　穩(wěn)定性：在PH4-8穩(wěn)定。遇強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、光照、高熱及過渡金屬易變質(zhì)。最高耐熱溫度在1個(gè)半小時(shí)內(nèi)，可達(dá)250℃左右，在三價(jià)鐵離子下易分解?！　“踩栽u(píng)價(jià)：無毒定義　　是茶葉中兒茶素類、丙酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱。成分　　是一種稠環(huán)芳香烴，可分為黃烷醇類、羥基-[4]-黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以兒茶素最為重要，約占多酚類總量的60%-80%；兒茶素類主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等幾種單體組成。茶多酚在茶葉中的含量一般在20—35%。在茶多酚中各組成份中以黃烷醇類為主，黃烷醇類又以兒茶素類物質(zhì)為主。兒茶素類物質(zhì)的含量約占茶多酚總量的70％左右。茶多酚的理化性質(zhì)藥理作用1．具有很強(qiáng)的消除有害自由基的作用?！　?．抗衰老作用?！　?．抗輻射作用?！　?．對(duì)癌細(xì)胞的抑制作用。　　5．抗菌、殺菌作用?！　?．對(duì)艾滋病病毒的抑制作用?！　?.對(duì)煙民有好處,可以清洗肺部尼古丁.。

做人實(shí)稱點(diǎn) 2022-01-19 17:19:25

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