茶葉中具有主要提神功能的成分不是茶多酚。
因?yàn)椴柚杏幸环N物質(zhì)在起作用，“生物堿”。生物堿主要有三部分：咖啡堿、可可堿、茶堿。這三類物質(zhì)以咖啡堿為主要成謹(jǐn)伍分，占茶葉干物質(zhì)成分的2%—4%。咖啡堿會(huì)導(dǎo)致興奮，甚至?xí)?dǎo)致心臟的高度亢奮。所以早期在香港，很多不能喝咖啡的人，就會(huì)用高濃度的奶茶來替代，不僅得到了營養(yǎng)，還獲得大量咖啡堿，起到與咖啡同樣提神的作用，從而投入到緊張的工作中。
擴(kuò)展資料：
提神妙招：
1、聞橘子。《生命時(shí)報(bào)》介紹，柑橘的氣味會(huì)刺激人體感官，使人神清氣爽。
2、喝一杯薄荷茶。據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道，薄荷茶不僅能夠提神醒腦、緩解壓力，還可以幫助消化。薄荷茶的做法是：選用薄荷葉5~10片，用冷水洗凈后放到茶杯中，并加入熱水200毫升，然后蓋上茶杯蓋，等薄荷茶散發(fā)出香味時(shí)即可飲用。
3、在臉上噴點(diǎn)水霧。這樣做不僅能夠提神，而且可以給面部補(bǔ)水。
4、和朋友聊天。打瞌睡的時(shí)候不妨和朋友聊聊天，比如交流一下學(xué)習(xí)內(nèi)容等。
5、提前規(guī)劃好工作量。如果提前知道自己會(huì)犯困，可以及早安排工作，并將一些瑣碎的工作放在自己可能犯困的時(shí)段內(nèi)，比如寫日志等。
茶有兩種相反作用
茶同時(shí)具有提神和養(yǎng)神兩方面的作用，提神作用可以使大腦清醒靈活，而養(yǎng)神作用則具有抑制、安神的作用。同樣的茶卻能導(dǎo)致這樣兩種相反的作用，是什么道理呢？
當(dāng)茶葉剛泡開大約3分鐘左右時(shí)，茶葉中祥頃或大部分的咖啡堿就已溶解到茶水中了。這時(shí)的茶就具有明顯的提神功效，使人興奮。而再往后，茶葉中的鞣酸逐漸溶解到茶水乎此中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人有明顯的生理上的興奮。

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