近幾年，臍橙非常受消費(fèi)者的青睞，其主要原因是因?yàn)?，臍橙汁濃味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)功效。由于臍橙采摘后呼吸強(qiáng)度較大，只要儲(chǔ)存方法不對(duì)或是在常溫環(huán)境中放置時(shí)間過(guò)久，臍橙的各種營(yíng)養(yǎng)成分便會(huì)流失殆盡，而且也會(huì)導(dǎo)致臍橙萎蔫、腐爛等現(xiàn)象。那么，臍橙該怎樣儲(chǔ)存才能長(zhǎng)期保持新鮮和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？

使用冷庫(kù)儲(chǔ)藏技術(shù)就可以有效的延長(zhǎng)臍橙的保鮮時(shí)間及營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)，還可以利用冷庫(kù)長(zhǎng)期保鮮的特點(diǎn)，當(dāng)季貯存，反季節(jié)銷售以提高臍橙的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。下面小編就給大家詳細(xì)的介紹臍橙冷庫(kù)的貯藏方法及具體溫度要求。

臍橙冷庫(kù)貯藏方法及溫度要求：

1、采收事項(xiàng)

為了更好的貯藏保鮮臍橙，采收臍橙應(yīng)以晴天或清晨露水干后采收，選擇8-9成熟，果實(shí)堅(jiān)硬不軟的果實(shí)為宜，建議采用人工采摘，減少機(jī)械傷。切忌在陰雨天采收，以免貯藏時(shí)發(fā)生腐爛的情況。

2、篩選整理

采收后的臍橙按大小品質(zhì)分級(jí)，篩選后的果實(shí)需統(tǒng)一裝入果筐，同時(shí)剔除有病蟲(chóng)果、畸形、有損傷的果實(shí)。

3、預(yù)冷操作

為了保證冷庫(kù)的保鮮效果，臍橙入庫(kù)前必須先進(jìn)行預(yù)冷操作，預(yù)冷方式可采取冷庫(kù)強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷或直接入冷庫(kù)的方式，預(yù)冷降溫速度越快，貯藏效果越好。注意預(yù)冷時(shí)間不要超過(guò)48小時(shí)。

4、溫濕度控制

臍橙冷庫(kù)適宜的貯藏保鮮溫度在5~6℃，要注意庫(kù)內(nèi)溫度穩(wěn)定，過(guò)高過(guò)低都不行，溫度低于3℃就會(huì)凍傷臍橙出現(xiàn)水腫或者干疤等現(xiàn)象，溫度過(guò)高也會(huì)導(dǎo)致果實(shí)變色、變壞等現(xiàn)象。為了延緩臍橙由于失水而造成的變軟和萎蔫，臍橙貯藏的相對(duì)濕度以保持在85%-90%為宜，如濕度不足時(shí)可在地面噴水，濕度過(guò)大也可適當(dāng)通風(fēng)換氣，以保持庫(kù)內(nèi)濕度穩(wěn)定。

通過(guò)在這樣的條件貯藏下，臍橙最長(zhǎng)可以保存6個(gè)月左右，貯藏后的臍橙不僅果實(shí)鮮艷飽滿，而且好果率也能達(dá)95%以上。

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