瘦身蔬菜一：蘆筍

　　蘆筍是咱們體內(nèi)廢物清道夫，聽(tīng)說(shuō)蘆筍是4星級(jí)瘦身食物，單位熱量低，每100克含19大卡。富含維生素和微量元素，蘆筍可是蔬菜中的貴族：盡管價(jià)格比其他蔬菜貴重些，可是口味的確幽香鮮美。和通常的蔬菜比較，蘆筍所含的蔬菜纖維柔軟可口，并且還富含更多的維生素和微量元素。新鮮的蘆筍也很有健康價(jià)值。它富含粗纖維，并且熱量低，能夠推進(jìn)推陳出新。別的，蘆筍也是增強(qiáng)免疫力和焚燒脂肪的很好食物。蘆筍能進(jìn)步人體的基礎(chǔ)代謝，推進(jìn)人體內(nèi)熱量的耗費(fèi)，并有很強(qiáng)的脫水才能，因而多吃新鮮蘆筍能變得修長(zhǎng)。

　　蔬菜瘦身食譜引薦：鮮菇蘆筍小炒

　　資料：蘆筍、香菇、黃彩椒。

　　做法：

　　1. 蘆筍切段，香菇切片，黃彩椒切絲;

　　2.沸水中滴幾滴油加少數(shù)鹽，將蘆筍焯燙一下?lián)瞥鲞^(guò)水晾涼;

　　3.炒鍋放油，放干紅辣椒、姜、蒜末爆香鍋，再放入香菇片和黃彩椒翻炒;

　　4.最終淋入少數(shù)生抽，加適當(dāng)鹽調(diào)味，炒至斷生即可。

　　瘦身蔬菜二：黃瓜

　　黃瓜中富含的丙醇二酸，可抑制人體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，然后削減脂肪的聚積，起到燃脂瘦身效果。黃瓜味甘并且性平，具有顯著的清熱解毒、生津止渴的成效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)以為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素、胡蘿卜素以及各類礦物質(zhì)養(yǎng)分紅分，一同還富含丙醇二酸、葫蘆素、細(xì)纖維等，是非常好的排毒養(yǎng)顏食物。它所含的黃瓜酸能推進(jìn)人體推陳出新以排出體內(nèi)毒素。

　　蔬菜瘦身食譜引薦：黃瓜拌木耳

　　資料：木耳、黃瓜、鹽、食醋、香油、紅油。

　　做法：

　　1.將泡發(fā)的木耳撕成小朵，把洗凈的黃瓜切成薄片，用少數(shù)鹽腌制頃刻，在用清水洗凈;

　　2.將木耳倒入鍋中焯水，熟透后將其撈出瀝干水，放到裝著黃瓜的容器中，此后增加少數(shù)鹽、食醋、香油、紅油，將其一同拌和均勻即可。

　　瘦身蔬菜三：韭菜

　　韭菜性溫，生者味辛辣、熟者味甜美，入肺、胃、肝、腎諸經(jīng)，是粗纖維食物，在胃腸道吸水后敏捷脹大，不但能增進(jìn)飽感，削減食量，并且還能潤(rùn)腸通便，排出體內(nèi)過(guò)剩的養(yǎng)分物質(zhì)，在瘦身中有著不行忽略的效果。

　　盡管韭菜沒(méi)有什么尤其的當(dāng)?shù)兀墒菂s具有非常好的瘦身成效，由于韭菜富含豐厚的粗纖維，食用后能夠把體內(nèi)的廢物一同帶出體外，所以也被人稱為“洗腸草”。韭菜能和多種菜蔬調(diào)配食用，可起到敏捷瘦身的效果。

　　蔬菜瘦身食譜引薦：豬肝炒韭菜

　　資料： 豬肝、鮮韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、醬油、細(xì)鹽、濕淀粉

　　做法：

　　1.將豬肝洗凈，切成柳葉片，加料酒2 克，再加細(xì)鹽、于濕淀粉拌勻;

　　2.韭菜、蒜苗洗凈，切成3 公分長(zhǎng)的段：用醬油、味精、濕淀粉、鮮湯少數(shù)對(duì)成滋汁;

　　3.將炒鍋洗凈，置旺火上，下菜油燒至七成熱，放豬肝片，敏捷炒發(fā)出;

　　4.參加韭菜、蒜苗炒勻，轉(zhuǎn)入盤即成。

　　瘦身蔬菜四：茄子

　　茄子內(nèi)富含一種曬元素，它具有抗氧化瘦身的效果，乃至關(guān)于抗癌也有必定的效果。你能夠?qū)⑶炎忧谐山z做成涼拌茄子，這么吃關(guān)于瘦身更有利。

　　蔬菜瘦身食譜引薦：蒜蓉蒸茄子

　　資料：茄子2根、蒜頭、生姜、蔥花、生抽、糖、鹽、雞精。

　　做法：

　　1.茄子去皮，將茄子切成10cm左右的長(zhǎng)條，蒜頭，生姜切成末待用;

　　2.將茄子放在盤里，上鍋隔水蒸15分鐘;

　　3.鍋中少數(shù)底油，將蒜末，姜末放入鍋中翻炒，等蒜末，姜末變色后，加點(diǎn)生抽，糖，鹽，蔥花和雞精調(diào)味;

　　4.茄子隔水蒸15分鐘后取出，倒出蒸盤子里蒸茄子出的水份，然后澆上咱們調(diào)的汁拌和均勻即可。

　　瘦身蔬菜五：大白菜

　　大白菜的養(yǎng)分價(jià)值極高，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，并且還具有養(yǎng)顏、維護(hù)雙眼的效果。但千萬(wàn)別吃寄存太久的白菜，養(yǎng)分會(huì)丟失很多。

　　蔬菜瘦身食譜引薦：上湯白菜

　　資料：大白菜、京彩、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。

　　做法：

　　1.扇貝丁沖刷潔凈后，用溫水泡發(fā)20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的能夠縱分紅兩、三片;京彩、青紅椒和洋蔥切成丁備用;

　　2.起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水，大火燒開(kāi);

　　3.增加京彩丁、料酒和糖，煮開(kāi);下入白菜葉，煮至通明狀，撈出菜葉裝盤;

　　4.湯中增加青紅椒，增加少數(shù)鹽調(diào)味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

　　瘦身蔬菜六：西紅柿

　　西紅柿所富含的食物纖維，能夠吸附腸道內(nèi)的剩余脂肪，將油脂和毒素排出體外。在飯前吃一個(gè)西紅柿，更能夠阻撓脂肪被腸道吸收，讓你再也沒(méi)有小肚腩的煩惱。

　　蔬菜瘦身食譜引薦：西紅柿海鮮湯

　　資料：大的西紅柿2顆，帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適當(dāng)、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細(xì)末、海鹽1小茶匙、水3碗。

　　做法：

　　1.西紅柿燙后去皮，打成汁;

　　2.在湯鍋參加三碗的水、西紅柿汁及洋蔥末，比及煮沸以后轉(zhuǎn)小火，再煮10分讓湯汁入味;

　　3.開(kāi)大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時(shí)可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi)，這么會(huì)別有一番風(fēng)味。

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