很多人都會有失眠的困擾，尤其是中老年人比較突出，經(jīng)常深夜躺在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè)難以入睡。今天，我推薦給大家這道菜，它就是很多人喜歡吃的“黃花菜”，黃花菜又稱“忘憂草”，具有解郁、安神、清熱利濕、止咳化痰的作用，平時經(jīng)常用腦、睡眠質(zhì)量比較差、記憶力也比較差的人，適當(dāng)?shù)某孕S花菜，可以幫助改善睡眠。

說到黃花菜的烹飪方式，不得不提的就是“黃花菜炒肉絲”。黃花菜爽脆可口，肉絲嫩滑入味，葷素搭配、鮮香又美味，下面我就把這道菜的詳細(xì)做法分享給大家，喜歡的朋友一起來看看吧！所需食材：黃花菜350克、豬肉100克、蒜三瓣、生抽兩勺、鹽／雞精／食用油適量。 【黃花菜炒肉絲的做法】

步驟1新鮮的黃花菜是不可以直接炒菜吃的，否則很容易中毒，我們需要提前把黃花菜煮熟，然后在涼水里拔一個小時以，中間換兩次水。蒜拍碎。

步驟2豬肉切絲。

步驟3起鍋燒油，油熱下蒜末爆香，然后下肉絲。

步驟4倒入兩勺生抽、適量的鹽和雞精。

步驟5倒入煮熟的黃花菜翻炒兩分鐘即可出鍋。

步驟6黃花菜炒肉絲就做好了。喜歡黃花菜的朋友不要錯過這道菜哦！以上內(nèi)容就是我分享給大家的“黃花菜炒肉”的做法，點點兒美食每天分享給大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什么好的建議可以下方評論留言，喜歡的朋友可以點贊、轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的關(guān)注和支持。返回搜狐，查看更多

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