受消費(fèi)升級(jí)大勢以及疫情的影響，健康已經(jīng)成為消費(fèi)者生活中關(guān)注的重點(diǎn)，對(duì)于家電行業(yè)而言，針對(duì)健康技術(shù)的探索從未止步，健康技術(shù)不僅貫穿于家電各個(gè)品類中，更是涉及到用戶生活中的方方面面。中國家用電器行業(yè)“十四五”科技發(fā)展指南也曾明確提出，“十四五”期間，健康應(yīng)用技術(shù)被確定為六大重點(diǎn)任務(wù)。健康化正在成為家電企業(yè)瞄準(zhǔn)的新賽道，圍繞著健康技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)新全面開花，為品質(zhì)生活助力。

　　后疫情時(shí)代，抗菌除菌成為新常態(tài)

　　受疫情影響，消費(fèi)者對(duì)于除菌家電需求更為突出，并且從疫情爆發(fā)一直持續(xù)到現(xiàn)在，據(jù)蘇寧易購日前發(fā)布的《2021國慶消費(fèi)大數(shù)據(jù)》，國慶期間，蘇寧易購平臺(tái)除菌凈化類產(chǎn)品銷售數(shù)量增長134%，除菌智能清潔空調(diào)走俏。此前，中國家電網(wǎng)聯(lián)合奧維云網(wǎng)發(fā)布的《2020年中國健康家電白皮書》調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，31.6%的消費(fèi)者關(guān)注空氣的殺菌健康功能。抗菌除菌技術(shù)并不僅僅體現(xiàn)在居家空氣健康中，在食物保鮮、衣物洗護(hù)、飲食健康等方面同樣發(fā)展快速，當(dāng)前，健康除菌技術(shù)已經(jīng)由以往的“單一式”向“組合式”技術(shù)發(fā)展，抗菌、殺菌技術(shù)不斷提升。

　　以洗衣機(jī)品類為例，圍繞著洗衣的除菌殺菌技術(shù)非常豐富，在2021年中國家用電器技術(shù)大會(huì)洗衣機(jī)分會(huì)上，頭部洗衣機(jī)企業(yè)就對(duì)當(dāng)前洗衣除菌技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的梳理，海爾洗衣機(jī)全球企劃總監(jiān)、高級(jí)工程師肖磊介紹，目前洗衣機(jī)行業(yè)抗菌方式主要有三種，直接作用防殺型(抗菌料&涂層、消毒液/劑、內(nèi)桶清洗等)、間接作用防殺型(加熱、光輻照、活性粒子)、結(jié)構(gòu)升級(jí)避免型(免清洗、桶間無水、無外桶、分區(qū)洗)。而圍繞洗衣機(jī)抗菌除菌技術(shù)的未來發(fā)展趨勢，肖磊認(rèn)為會(huì)體現(xiàn)在安全、環(huán)保、有效、體驗(yàn)這四個(gè)方面。

　　隨著人們對(duì)飲食健康越來越重視，除菌同樣受到關(guān)注，各企業(yè)圍繞冰箱除菌技術(shù)的開發(fā)也非常積極，海信全空間離子除菌凈味技術(shù)實(shí)現(xiàn)除菌、凈味、除乙烯三效合一，美的將潛艇空間凈化技術(shù)民用化，開發(fā)出用于冰箱等密閉空間保鮮凈味的PST+智能凈化科技，新飛將除菌技術(shù)組合化，推出三重、四重除菌技術(shù)，打造更為品質(zhì)化的除菌生活......

　　空氣殺菌也是除菌技術(shù)重要發(fā)展方向，尤其是在疫情嚴(yán)重時(shí)期，圍繞空氣除菌，空調(diào)企業(yè)研發(fā)出自清潔技術(shù)，例如-20℃蒸發(fā)器自清潔、56℃30分鐘高溫殺菌，還有企業(yè)通過給空調(diào)裝上HEPA濾網(wǎng)、利用Hi-nano離子風(fēng)技術(shù)來除菌等等;在空氣凈化器產(chǎn)品上，原來應(yīng)用于醫(yī)療場所的空氣消毒機(jī)技術(shù)與空氣凈化器產(chǎn)品相結(jié)合，通過將殺菌離子等除菌技術(shù)應(yīng)用在濾網(wǎng)上，達(dá)到殺菌凈化合一的效果。

　　洗碗機(jī)作為家電市場上的一匹“黑馬”，近幾年來市場增速驚人，除菌抑菌也是其最為核心的功能，洗碗機(jī)集成了高溫沖洗、深紫外消毒等多種除菌技術(shù)，此外，熱風(fēng)烘干、晶蕾烘干、干態(tài)抑菌等技術(shù)能有效解決餐具長期放置滋生細(xì)菌的問題，部分洗碗機(jī)產(chǎn)品還搭載了洗果蔬功能，可以去除果蔬殘留的農(nóng)藥和細(xì)菌。

　　家電除菌殺菌技術(shù)中，另一個(gè)不得不提的是除菌材料，隨著材料行業(yè)的快速發(fā)展，通過除菌材料的應(yīng)用就可以達(dá)到殺菌除菌效果，在2021中國家用電器技術(shù)大會(huì)上，取材自鯊魚皮的Sharklet物理抗菌技術(shù)以及載人航天器抗菌材料應(yīng)用于家電領(lǐng)域等技術(shù)方向受到業(yè)內(nèi)關(guān)注，鯊紋科技(海南)有限公司副總裁黃火助表示“現(xiàn)有主流的殺菌抗菌技術(shù)的局限性還有很多，比如光敏殺菌、銀離子殺菌、高溫殺菌，這些技術(shù)有場景受限、操作復(fù)雜、導(dǎo)致過敏或致病的次生風(fēng)險(xiǎn)等先天劣勢?？咕牧线@種物理抗菌技術(shù)沒有任何添加、起效及時(shí)、易于清潔等多種優(yōu)勢”。

　　健康功能全面開花，覆蓋家庭各個(gè)場景

　　健康化已經(jīng)成為當(dāng)前家電瞄準(zhǔn)的新賽道，我們正在步入一個(gè)健康消費(fèi)的新時(shí)代，圍繞著家電健康功能呈現(xiàn)出多元化、場景化的特征。

　　圍繞飲食場景，從食材保鮮、食物烹飪到餐具清洗，健康功能貫穿全程。食材保鮮是保障飲食健康的第一步，圍繞食材保鮮，從防脫水、防串味、冰箱防凝露等方面多管齊下，企業(yè)研發(fā)出微晶保鮮、真空保鮮、-3℃微凍保鮮、霧化保鮮等多種技術(shù)。在烹飪過程中，“蒸”是國人非常推崇的健康烹飪方式，但傳統(tǒng)蒸烤箱多以蒸汽噴入方式為主，蒸汽與空氣極易摻混，導(dǎo)致排氧時(shí)間長，最低氧氣含量并不能滿足營養(yǎng)高保留。美的研發(fā)的“營養(yǎng)高保留的低氧蒸技術(shù)”，有效解決腔內(nèi)蒸汽與空氣摻混的難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)高效排氧，營養(yǎng)高保留效果十分顯著。隨著健康技術(shù)的發(fā)展，烹飪過程中油煙機(jī)不僅排煙、攏煙等能力更強(qiáng)，還可與智能系統(tǒng)相聯(lián)通，基于體脂秤、血糖儀等設(shè)備數(shù)據(jù)為用戶提供“健康食譜”。餐具清洗過程中，針對(duì)中式餐具特征研發(fā)的碗籃更適配中式家庭，洗碗機(jī)專利技術(shù)全面開花，例如老板電器的專利三叉鯨噴洗系統(tǒng)、方太的高能氣泡洗技術(shù)、美的的X-wash對(duì)旋噴臂技術(shù)等讓洗碗更快、更節(jié)能、更干凈。

　　針對(duì)家庭空氣場景，空調(diào)產(chǎn)品上搭載智慧健康空氣技術(shù)、新風(fēng)技術(shù)等，保障居室內(nèi)空氣的新鮮和健康，海爾的“生態(tài)水幕水洗空氣技術(shù)”可去除常見7類空氣污染物，同時(shí)增加保濕因子和富氧離子;美的研發(fā)的健康雙混動(dòng)新風(fēng)系統(tǒng)、IFD負(fù)離子凈化系統(tǒng)，高效去除PM2.5等污染物;TCL推出了以“小藍(lán)翼”為首的TCL智慧健康空氣技術(shù)IP矩陣，集CO含量識(shí)別、空氣潔凈度識(shí)別、距離識(shí)別、溫度識(shí)別、濕度識(shí)別等多項(xiàng)傳感識(shí)別功能于一身;長虹的全封閉無塵艙技術(shù)，進(jìn)風(fēng)口“零間隙”全閉合，實(shí)現(xiàn)開機(jī)關(guān)機(jī)全無塵;海信空調(diào)搭載的微正壓新風(fēng)增氧系統(tǒng)，做到“開機(jī)3分鐘，滿屋是新風(fēng)”。

　　針對(duì)家庭用水場景，企業(yè)不斷開發(fā)出更健康的沐浴以及飲水技術(shù)，例如，圍繞沐浴需求，恒溫、零冷水、活水、內(nèi)膽免清洗等技術(shù)越來越廣泛和普及，林內(nèi)與華東理工大學(xué)合作研發(fā)的微納米氣泡技術(shù)，應(yīng)用到燃?xì)鉄崴魃夏茏屗a(chǎn)生深度清潔、肌膚保濕、殺菌抑菌和負(fù)離子有益健康四重功效，打造更加健康的沐浴場景。圍繞飲水需求，方太NSP選擇性過濾技術(shù)可以濾除水中有害重金屬的同時(shí)保留礦物質(zhì)等等。

　　聚焦舒適體驗(yàn) 滿足用戶高品質(zhì)生活追求

　　隨著居民生活水平的提高，對(duì)于居家的舒適性要求也越來越高，居家環(huán)境的舒適性與個(gè)體的心理健康狀況也息息相關(guān)，例如一款噪音過大的家電產(chǎn)品，長期使用可能會(huì)引起使用者焦慮和憤怒情緒，而圍繞舒適性的技術(shù)創(chuàng)新，最終的目的是為了使用戶享有健康的身心。

　　圍繞降噪，家電企業(yè)通過聲品質(zhì)的優(yōu)化，從而達(dá)到更佳的產(chǎn)品體驗(yàn)。當(dāng)前行業(yè)圍繞聲品質(zhì)已經(jīng)開展了各項(xiàng)研究，針對(duì)噪聲優(yōu)化中國家用電器協(xié)會(huì)電冰箱專委會(huì)牽頭，多家主流冰箱企業(yè)組成“基于產(chǎn)業(yè)鏈的冰箱聲品質(zhì)提升工作組”。中國科學(xué)院聲學(xué)研究所許勇表示，“當(dāng)前針對(duì)聲品質(zhì)相關(guān)的研究都處于初級(jí)階段，這也意味著有關(guān)聲音的研究會(huì)有非常大的應(yīng)用潛力和發(fā)展空間?！本唧w的降噪技術(shù)也層出不窮，在冰箱產(chǎn)品上，通過T型聲學(xué)共振腔、軸流風(fēng)機(jī)、小型往復(fù)式壓縮機(jī)等多項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新可對(duì)冰箱噪音進(jìn)行有效改善?？照{(diào)產(chǎn)品上，將擴(kuò)管式消音器應(yīng)用于空調(diào)產(chǎn)品，可有效降低制熱工況下，從室外機(jī)傳遞至室內(nèi)機(jī)的噪音，提高舒適性。

　　夏季做飯廚房悶熱痛點(diǎn)難解，方太研發(fā)的制冷油煙機(jī)將空調(diào)散熱系統(tǒng)和煙機(jī)排煙系統(tǒng)合二為一，油煙和熱量都通過公共煙道排到室外，同時(shí)兼具無外機(jī)不打孔、不占用額外空間等優(yōu)點(diǎn)，使得夏季做飯更為舒適健康。寧波方太廚具有限公司產(chǎn)品線總經(jīng)理兼技術(shù)總監(jiān)王艷輝在談到制冷油煙機(jī)研發(fā)時(shí)表示，“通過一些技術(shù)創(chuàng)新，我們可以不斷的來探索一個(gè)產(chǎn)品，隨著消費(fèi)需求，用戶對(duì)體驗(yàn)要求升高以后，其實(shí)可以把這個(gè)產(chǎn)品的定義內(nèi)涵是不斷擴(kuò)大的?！?/p>

　　色彩和外觀同樣會(huì)影響人的心情，例如紅色讓人興奮、警覺，綠色和藍(lán)色會(huì)起到鎮(zhèn)靜作用，白色讓人感覺平靜、干凈等。家電產(chǎn)品的顏色與外觀也與使用者的心理狀態(tài)相關(guān)，目前，圍繞家電的外觀和顏色也越來越豐富，家電CMF外觀經(jīng)歷了從噴粉到彩板的發(fā)展，色彩也從單一的白色逐漸演變至金屬色到深色的過程，套系家電也助推家電與家居環(huán)境更和諧。

　　個(gè)性化需求迸發(fā)下 關(guān)注細(xì)分人群健康

　　不同的群體有其生理性特點(diǎn)，對(duì)家電產(chǎn)品功能需求并不同，針對(duì)不同群體需求開發(fā)出針對(duì)性的技術(shù)，從而滿足個(gè)性化群體的健康。

　　隨著老齡化的加劇，我國老年人群體越發(fā)龐大，據(jù)第七次全國人口普查數(shù)據(jù)，60歲及以上人口占比達(dá)到18.7%，65歲及以上人口占比達(dá)到13.5%，老年人在視覺、聽覺、觸覺、身體運(yùn)動(dòng)等生理上出現(xiàn)變化，研發(fā)出針對(duì)適老群體的技術(shù)和產(chǎn)品，最終使得老年人也可以享受健康舒適的養(yǎng)老生活。松下提出了針對(duì)適老家電產(chǎn)品的UI與功能開發(fā)的建議，松下家電(中國)有限公司中央研究院院長趙振宇表示，“適老設(shè)計(jì)并不是簡單的字體加大、聲音放大、功能減少，好的設(shè)計(jì)應(yīng)該遵循功能/使用/情感/品質(zhì)/環(huán)保至上五個(gè)原則?！?/p>

　　針對(duì)母嬰以及女性群體，家電產(chǎn)品同樣可以滿足個(gè)性化健康需求，華帝分人浴零冷水熱水器搭載的“遠(yuǎn)程分人定制沐浴”功能，定制了養(yǎng)生浴、暢爽浴、寶寶浴、美膚浴等四大沐浴場景，給寶寶的水溫精準(zhǔn)恒溫 39 度，并啟動(dòng)零冷水，同時(shí)出水經(jīng)過阻垢過濾，去除水中雜質(zhì)。針對(duì)女性健康養(yǎng)膚需求，可以做到精準(zhǔn)恒溫 42 度，并啟動(dòng)零冷水，同時(shí)出水經(jīng)過阻垢及礦物質(zhì)美膚濾芯，實(shí)現(xiàn)礦物質(zhì)美膚沐浴。在衣物洗護(hù)方面，分區(qū)洗、迷你洗衣機(jī)、蒸燙洗黑科技等均是滿足家庭不同人群健康洗護(hù)需求的技術(shù)。

　　作為特殊群體的病人，日常生活中更需細(xì)心關(guān)注，搭載了醫(yī)療檢測功能的智能馬桶可以通過對(duì)體脂、尿液等的檢測快速掌握家人身體狀況，不僅免于奔波醫(yī)院的辛勞，還可以隨時(shí)監(jiān)測身體狀態(tài)，獲得健康指導(dǎo)。

　　在2021中國家電技術(shù)大會(huì)全體大會(huì)現(xiàn)場，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記、會(huì)長張崇和發(fā)表的致辭中曾提到，“家電行業(yè)科技創(chuàng)新應(yīng)加強(qiáng)用戶產(chǎn)品技術(shù)研究，提高需求適應(yīng)能力。從用戶使用場景出發(fā)，以用戶思維，開展創(chuàng)新，研發(fā)技術(shù)，增加品種，提升品質(zhì)，培育品牌，更好地滿足用戶多樣化、多層次和個(gè)性化的需求?！苯】瞪顝募议_始，擁有一個(gè)健康家少不了健康技術(shù)的支持，家電健康技術(shù)不斷創(chuàng)新在滿足用戶多元化需求的同時(shí)開啟家電消費(fèi)新未來，并推動(dòng)著家電行業(yè)不斷向高質(zhì)量發(fā)展。

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