怎樣通過飲食搭配來減肥?
糖尿病早已不是傳統(tǒng)意義上的富貴病了,特別是其日漸明顯的低齡化趨勢讓人們不得不反思現(xiàn)代生活方式帶來的究竟是喜還是憂。瘦身營養(yǎng)師指出:體重過低或過高都是不健康的表現(xiàn),都會縮短壽命:研究表明,體重在健康范圍內(nèi)者患各種疾病的危險性小于消瘦者或超重和肥胖者。
食物重在搭配,盲目節(jié)食害處多。
瘦身營養(yǎng)師指出:有很多人尤其是年輕女性為了保持體重,過度節(jié)食。這也是常見的誤區(qū),女性在過度節(jié)食的同時,減掉脂肪的同時,也減掉了骨骼和肌肉的重量,會造成嚴重的隱患,以及增加骨質(zhì)疏松的風險。
控制體重還是需要食不過量和足夠運動雙管齊下才更為穩(wěn)妥。提倡食物多樣不是憑空想象出來的,是有科學依據(jù)的,沒有不好的食物,只有不好的搭配。充足的營養(yǎng),使人身心健康,把食物當作一個合理飲食的生活享受來對待,食物多樣化才能保證各種營養(yǎng)充足。而合理膳食與適當運動則是相輔相成的:健康的飲食行為和運動習慣是控制體重或減肥的必需措施。
瘦身營養(yǎng)師說,在控制體重的戰(zhàn)斗中,人們往往把碳水化合物當作不共戴天的大敵,甚至完全不吃主食,談糖色變。其實,碳水化合物(糖)是人類平衡膳食中必不可少的一部分,體重增加也不是單一因素造成的。合理的糖分攝入,比如下午茶的幾塊甜點或是運動后一杯冰爽的汽水并不可怕。進食量和身體活動量是維持能量平衡的兩個決定性因素。當進食量大于身體活動量時(也就是吃的太多,而活動太少),多余的能量就會在體內(nèi)以脂肪的形式積存下來,增加體重,久而久之就會使人發(fā)胖;如果進食量少于身體活動量時(就是吃的偏少,活動量偏大),能量不足可以引起體重降低,時間長了就會造成體重過低或消瘦。所以,為了保持健康的體重,提倡食不過量,天天運動。
瘦身營養(yǎng)師建議,保持體重最簡單的辦法就是:吃動平衡,通過運動將攝入的能量消耗出去。一個70公斤左右的成年人,中速走路34分鐘,或是花11分鐘跳繩或者中速蛙泳,即可消耗掉大約一罐330毫升可口可樂的能量。運動可以幫助保持正常體重、減少身體脂肪,建議超重或肥胖的人每天累計達到8千到1萬步活動量。
要管理好自己的一日三餐。
瘦身營養(yǎng)師強調(diào)三餐的合理搭配。如果對三餐厚此薄彼,特別是對早餐不重視,這將對孩子影響更大。研究發(fā)現(xiàn),每周偶爾吃1次早餐的兒童青少年的肥胖率為18.6%,每周吃2至4次早餐的兒童青少年的肥胖率為13.5%,而每周至少吃5次早餐的兒童青少年的肥胖率則為11.8%。其中,那些不吃早餐或每周只吃1次早餐的男孩,其肥胖率高達24.3%。
瘦身營養(yǎng)師說,每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導的健康生活方式的內(nèi)容之一,不僅要每天吃早餐,而且要吃好。
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