神奇:果蔬顏色與“健康密碼”
如果你生來(lái)體質(zhì)較弱,經(jīng)常受感冒、風(fēng)寒的困擾,那么需要攝入紅色食物。
包括西紅柿、紅辣椒、西瓜、山楂、草莓、紅葡萄、曼越橘、紅棗等。紅色食物富含番茄紅素。研究表明,番茄紅素可保護(hù)細(xì)胞膜,減少自由基的侵害,具有一定的延緩衰老作用。紅色食物通常有助于血液循環(huán),振奮心情,減輕疲勞。
如果你的胃腸功能紊亂,抑或皮膚干燥,那么可以試試橙黃色食物。
以橙黃色為基礎(chǔ)的食物如柑橘、菠蘿、胡蘿卜、杏、芒果、檸檬、南瓜、番薯、玉米、大黃豆、小米等。最常見(jiàn)的天然橙色色素有β-胡蘿卜素,是強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì),減少空氣污染對(duì)人體造成的傷害,并有抗衰老功效。
如果你視力不好,那么盡可能多地食用綠色食物,會(huì)緩解癥狀。
包括菠菜、芹菜、青椒、西蘭花、苦瓜、青瓜、橄欖、獼猴桃、青豆等綠色食物。綠色食物含有的纖維素能清理腸胃,防止便秘,而其富含的葉黃素能維護(hù)視網(wǎng)膜健康。另外,經(jīng)常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡的狀態(tài)。
如果你患有慢性高血壓、心臟病等,別忘了吃白色食物。
包括大蒜、洋蔥、花菜、白菜、白蘿卜、蓮藕、白蘑菇、白蕓豆、豆腐等豆制品、梨、白芝麻、百合、白芍、山藥和牛奶等,這些食物都屬于白色食物。有助于安定情緒,對(duì)于高血壓、心臟病的患者益處多多。而且白色食物對(duì)人的食欲有一定的控制作用,對(duì)減肥者大有幫助。
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