晚餐吃什么減肥快

不少人會采取不吃晚飯的方式來減肥。其實，只要你吃對了，一日三餐，一餐不缺，你也可以瘦的。那么，晚飯吃什么減肥最快?小編下面推薦健康食譜。

目錄健康晚餐注意3個飲食禁忌晚餐吃什么減肥快晚餐吃什么才健康晚餐避免這些誤區(qū)和禁忌最佳晚餐時間是幾點

1健康晚餐注意3個飲食禁忌

　　一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結石

　　晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發(fā)病率。

　　人的排鈣高峰期常在進餐后4—5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。

　　二禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌

　　晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。

　　但在現實生活中，由于大多數家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質，產生氨、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。

　　若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。

　　三禁晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好

　　與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化;長期晚餐過飽，反復刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。

　　此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。

2晚餐吃什么減肥快

　　生菜

　　生菜每100克約含1.52克的膳食纖維，可及時補給低脂減肥者們充足的纖維素，和大白菜相比，其富含的纖維含量更多，還具有消除多余脂肪的功效，是蔬菜中的減肥利器。

　　推薦食譜：生菜沙拉

　　生菜、黃瓜、番茄、洋蔥、玉米筍、青椒、香菜、櫻桃蘿卜、精鹽、白胡椒粉、沙拉油、醋

　　做法：

　　1.將生菜掰成不規(guī)則片狀，黃瓜切成橢圓形片，番茄切成角、洋蔥切成圈，工米筍切段，口蘑切片，青紅椒去籽切成圈，然后拼擺在透明的玻璃盛皿內。

　　2.把沙拉油和醋混合，倒入盛皿內，再放精鹽、白胡椒粉調勻，制成油醋汁。

　　3.食用時，將油醋汁搖勻、澆在時菜沙拉上即可。

　　蘆筍

　　蘆筍每100克約含19大卡，雖然價格與其他蔬菜相比稍加貴些，但對于低碳水化合物的減肥者們都是盤中圣品，在減肥的同時，給予豐富的維生素和微量元素以補充減肥期間維生素的攝入不足。

　　推薦食譜：鮮菇蘆筍小炒

　　材料：蘆筍、香菇、黃彩椒、蔥 、蔥、蒜

　　做法：

　　1.將蘆筍切段，香菇切片，黃彩椒切絲。沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍綽燙一下撈出用涼水浸涼。

　　2.炒鍋放油，干紅辣椒、姜、蒜末爆香鍋，再放入香菇片和黃彩椒翻炒。

　　3.淋入少許生抽，再加適量鹽調味，翻炒至斷生后盛出即可。

　　雞肉

　　雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。減肥者可以吃去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。雞肉每百克含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比其它畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。

　　推薦食譜：香菇雞肉粥

　　材料：大米、雞胸肉(雞腿肉)、香菇、胡蘿卜、香蔥

　　做法

　　1.大米洗干凈后，用清水浸泡1個小時以上(水別倒掉，一起拿來煮粥)

　　2.其他食料都切成小丁備用。

　　3.把所有材料連同適量的水放進鍋里煮，煮到米粒開花粘稠，放鹽和鮮貝露調味，即可食用。

　　馬鈴薯

　　馬鈴薯算得上是最有營養(yǎng)的天然瘦身食物，既不含脂肪和膽固醇，熱量也很低(僅為等重量大米的21%)，而且含有非常豐富的柔軟膳食纖維，能帶來很高的飽腹感。晚餐吃些馬鈴薯不僅不會導致發(fā)胖，還會讓你睡得更香甜，因為馬鈴薯中含有豐富的堿性化合物。

　　推薦食譜：馬鈴薯泥

　　材料：馬鈴薯、奶油、黑胡椒粉少許，鹽少許，牛奶、百里香、培根碎末、巴西里少許

　　做法：

　　1.將馬鈴薯洗凈放入鍋內，加水至淹過馬鈴薯。

　　2.先以大火煮開，再轉小火煮約20分鐘，至馬鈴薯熟軟后撈起去皮，壓碎成泥。

　　3.將馬鈴薯泥、奶油、黑胡椒粉、鹽、牛奶、百里香拌勻后，挖成圓球狀放入烤盤。

　　4.將培根碎末炒香，與巴西里一起撒在作法3的薯泥球上，放入烤箱以180℃烤約3分鐘即可。

　　鯽魚

　　鯽魚肉中含有的蛋白質的含量是極高的，有著很好的抵抗病毒的能力，同時脂肪的含量是極少的，吃鯽魚不僅能健身減肥，還有助于降血壓、降血脂，使人延年益壽。

　　推薦食譜：枸杞子燒鯽魚

　　材料：鯽魚1條。醬油、蔥、姜、鹽、胡椒面、味精各適量、枸杞子若干

　　做法：

　　1.將鯽魚去內臟、鱗、洗凈，蔥切絲、姜切末。

　　2，。將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及適量水，稍燜片刻。

　　3.投入枸杞子再燜燒10分鐘，加味精即可。

3晚餐吃什么才健康

　　1、主食必不可少

　　晚餐的餐桌上主食是必不可少的，例如米飯、面食等等，最好是選擇容易消化的稀飯，這對于身體是最好的。男性晚餐應該吃大約兩三兩左右的主食，女性應該吃一二兩左右，這才能夠滿足身體對于熱量和營養(yǎng)的需求。

　　2、多吃碳水化合物和含纖維比較多的食物

　　晚餐晚餐吃什么最營養(yǎng)，應該多吃一些碳水化合物或者是含纖維比較多的食物，例如蔬菜、粗糧等等，這樣有助于腸胃蠕動，增加身體的消化能力。

　　3、白領多吃一些酰膽堿

　　酰膽堿具有增加記憶力的作用，所以非常適合白領或者是腦力工作者食用。常見的含有酰膽堿比較多的食物有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等。

　　4、晚餐少吃水果、甜點還有一些油炸食物

　　因為這一類食物都是不容易消化，容易增加腸胃的負擔。

　　5、晚餐少喝酒

　　晚上喝酒非常的不利于身體的健康，因為體內囤積過度的酒精會影響身體中的新陳代謝，令腸胃沒辦法獲得充足的休息，這樣容易出現脾胃消化不良和睡眠狀況不好的情況。

　　6、少吃高鈣食物

　　晚餐吃什么最營養(yǎng)，千萬不能夠吃高鈣食物，因為這類的食物晚上不容易消化，所以很容易囤積在體內，出現尿道結石等等的情況。常見的高鈣食物有蝦皮等。

4晚餐避免這些誤區(qū)和禁忌

　　油膩過甜是大忌。經常大量食入油脂較多的菜品可能引起脂代謝異常，久而久之可能導致動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。含高蛋白成分的食物攝入過多，還會增加胃腸道、肝、腎的代謝負擔，同時血糖水平也會處在較高水平，多余的能量被機體儲存起來，會導致高脂血癥、糖尿病和肥胖癥的發(fā)生，因此晚餐不要經常吃過于油膩和糖分過多的菜品。

　　時間太晚不可取。晚餐中許多菜品都含有豐富的鈣質，如果早吃可以減少患上結石的可能性。這是因為人體新陳代謝時，鈣質中的一部分會濾過腎小球進入泌尿道而排出體外，一般的排鈣高峰常在4~5小時之間，如果晚餐太晚，排鈣高峰時間將推遲至午夜或凌晨，此時如果沉睡不起夜，就會使高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸生成草酸鈣。如果過高還會析出結晶與沉淀，積聚后形成結石。另外，晚餐太晚，還會導致入睡困難。一般講晚餐距離午餐的時間以6小時為宜。

　　多素少葷應倡導。晚餐中多吃素食，增加維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素和膳食纖維的攝入比例，過多的蛋白質類食物進入人體后吸收不了就會滯留于腸道中，變質產生氨、硫化氫等物質，易誘發(fā)消化道腫瘤。

　　常吃快餐不適宜。許多“白領”下班后常需要加班，晚飯無著落時就以快餐配送、便利店盒飯以及自購食品等應付，雖然食量不大，但經常與簡單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴，饑一頓飽一頓的進餐效果不僅不利于消化，還會加重胃腸道負擔。

　　不吃主食缺營養(yǎng)。天熱，許多人因為食欲差晚餐不吃主食，有些減肥者更是只吃些水果或生的涼拌蔬菜。碳水化合物是人體能量的主要來源，一點不吃對健康不利，尤其是老年人就更應加以注意。

　　冷食代飯易傷胃。有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐，這樣很不好。冷食的過多攝入，除了只能暫時使人感到涼快外，對飽腹和營養(yǎng)起不到作用。因為攝入的多是水分和糖分，大量進入人體胃腸道后，會導致脾胃功能紊亂，還會引起厭食、腹脹及腹痛。冰啤酒如果再配食較多的肉類燒烤，還可能誘發(fā)痛風。

　　接下來，再來了解了解晚餐的禁忌有哪些吧。

　　晚餐需避免的禁忌

　　不過飽：晚餐過飲必然會造成胃腸負擔加重，使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經衰弱等疾病。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質。中年人如果長期晚餐過飽，反復刺激胰島素大量分泌，容易誘發(fā)糖尿病。

　　不過甜：晚餐及餐后都不宜經常吃甜食。這一點毋庸置疑，久而久之會令人發(fā)胖。

　　不過晚：晚餐吃得太晚易患尿道結石。不少人因工作關系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺。在睡眠狀態(tài)下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，余下的須經尿道排出。

　　不過葷：醫(yī)學研究發(fā)現，晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人，血脂高三四倍。晚餐經常攝入過多的熱量，易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆積在血管壁上，久了就會誘發(fā)動脈硬化和冠心病。

5最佳晚餐時間是幾點

　　晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽，更不能過撐。晚餐的時間最好安排在晚上18點左右，盡量不要超過晚上八點。八點之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。

　　哪些食物有助睡眠?

　　1、富含色氨酸的食物，包括五谷雜糧(小米、大豆)、香蕉、海藻等。其中，小米是最佳的催眠器，因為在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富，小米中還含有大量淀粉，吃后容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。

　　2、含B族維生素豐富的食物 比如動物肝臟、牛奶、蛋類等富含維生素B12的食物，可維持神經功能的穩(wěn)定，有助于消除焦慮及安眠。小麥、白菜等富含維生素B6的食物，能在腦中幫助血清素的合成，有助于安眠。

　　我們常說早餐吃得像皇帝，中餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐。切莫本末倒置，在晚上飲食不注意，給身體增加負擔。

相關知識

晚餐減肥餐吃什么最好
減肥餐吃什么
晚上吃什么水果減肥
晚上吃什么減肥又健康？晚餐不將就！健康瘦身，從這一餐開始！
孕婦晚餐吃什么比較好？孕婦晚餐食譜
健康減肥晚餐怎么吃？一周快手帶量食譜示范
健康減肥計劃 從晚餐開始
晚上吃什么更健康更減肥？晚上吃什么健康又減肥？
減肥期晚上吃什么水果 5種水果助你快速瘦身
健康減肥晚餐食譜 照著吃一定立馬讓你瘦

網址: 晚餐吃什么減肥快 http://m.u1s5d6.cn/newsview52365.html