“健康飲食餐盤”由哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的營養(yǎng)專家和《哈佛健康雜志》（Harvard Health Publications）的編輯共同編制，是規(guī)劃健康平衡膳食（無論是用餐盤還是餐盒盛裝）的指南。在冰箱上張貼該指南，每天提醒您規(guī)劃健康平衡的膳食！
膳食的主要部分應(yīng)是蔬菜和水果 – 應(yīng)占據(jù)您餐盤的 ?：注意蔬菜水果的顏色和品種，并請記住，由于對血糖存在負(fù)面影響，馬鈴薯在“健康飲食餐盤”中不能算作蔬菜。
選擇全谷食物 – 應(yīng)占據(jù)您餐盤的 ?：全粒完整谷物，包括全麥、大麥、麥仁、藜麥、燕麥、糙米，以及用其制作的食物，例如全麥面食要比白面包、白米和其他細(xì)糧對血糖和胰島素的影響更輕。
蛋白質(zhì)很重要 – 應(yīng)占據(jù)您餐盤的 ?：魚肉、雞肉、豆類、堅果都是健康、通用的蛋白質(zhì)來源，可以將它們混合制成沙拉，也適合與餐盤中的蔬菜搭配食用。限制紅肉的食用，不吃加工的肉制品，例如腌肉和香腸。
選擇健康的植物油 – 適量使用：選擇健康的植物油，如橄欖油、芥花籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油等，不要使用部分氫化的油品，因為其中含有不健康的反式脂肪。請記住，低脂肪不等于“健康”。
喝水、咖啡或茶：不喝含糖飲料，有限飲用牛奶和乳制品（每天 1-2 份）和果汁（每天 1 小杯）。如果喝咖啡或茶，加少量或不加糖。
經(jīng)?；顒樱?/strong>“健康飲食餐盤”下方奔跑的紅色人物圖標(biāo)提醒我們，經(jīng)?；顒訉τ诳刂企w重也很重要。
“健康飲食餐盤”要傳達(dá)的主要信息是注重飲食質(zhì)量。
飲食中碳水化合物的類型比含量更重要，因為碳水化合物的某些來源，如蔬菜（馬鈴薯除外）、水果、全谷類和豆類，比其他來源更健康。 “健康飲食餐盤”還建議消費(fèi)者不要飲用含糖飲料，因為它們是熱量的主要來源，但通常營養(yǎng)價值很低。 “健康飲食餐盤”鼓勵消費(fèi)者使用健康的油品，且未對人們每天應(yīng)從健康的脂肪來源攝取的熱量百分比設(shè)定上限。健康飲食餐盤”使用條款 我們授權(quán)允許按照以下條款和條件來使用“健康飲食餐盤”的圖片： 您必須在使用中注明圖片的出處：“版權(quán)所有 ? 2011 哈佛大學(xué)。如需了解有關(guān)“健康飲食餐盤”的更多信息，請參閱哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系《營養(yǎng)來源》（The Nutrition Source），http://www.thenutritionsource.org，以及《哈佛健康雜志》（Harvard Health Publications），health.harvard.edu?！?您使用“健康飲食餐盤”屬于非商業(yè)性質(zhì)。 您使用“健康飲食餐盤”必須遵守所用適用法律。 您不得以任何方式改動圖片或文字。 哈佛可隨時全權(quán)酌情決定撤銷本許可。如果該許可被撤銷，您應(yīng)在五個工作日之內(nèi)從任何網(wǎng)站或公共空間撤下圖片。 哈佛嚴(yán)格禁止任何暗指或可能導(dǎo)致他人相信哈佛、哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系或 The Nutrition Source 網(wǎng)站認(rèn)可任何商品、服務(wù)、個人、團(tuán)體或任何類型組織的明示或暗示表述。 因此，未經(jīng)事先書面批準(zhǔn)，您不得將“哈佛”、“哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系”或 “The Nutrition Source” 這些名稱，或任何哈佛擁有的商標(biāo)與“健康飲食餐盤”一起使用，但按照上述規(guī)定復(fù)述圖片具體出處的文字除外。 您不得以可能損害哈佛聲譽(yù)的任何方式使用“健康飲食餐盤”。 哈佛否認(rèn)就“健康飲食餐盤”作出任何類型（明示、暗示或其他形式）的保證，包括但不限于對適銷性、適合特定用途和非侵權(quán)的任何暗示保證。對于因您使用“健康飲食餐盤”所引發(fā)或與其使用相關(guān)的一切索賠、損害、損失、責(zé)任、成本和費(fèi)用，您同意對哈佛大學(xué)及其監(jiān)管理事會成員、高級職員、教職員工、學(xué)生、員工和代理作出賠償并使其免受任何損害。Translation assistance provided by the Asian Diabetes Prevention Initiative
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