不吃早餐 當(dāng)心八大健康問題找上門

更新時間：2024-11-24 09:16:02

　　上班上學(xué)要遲到?jīng)]工夫吃早餐、肚子一點兒都不餓從來不吃早餐、來杯咖啡提提神代替早餐……不吃早飯的你屬于哪一款？研究人員發(fā)現(xiàn)，除了年齡、工作和社交需求、社會經(jīng)濟狀況等環(huán)境因素外， 吃不吃早餐還有可能跟人體內(nèi)的基因有關(guān)。其中，與白天滿血復(fù)活的"早起的鳥兒"相比，晚上精神振奮的"夜貓子"們更容易不吃早餐。不過專家卻認(rèn)為，不吃早餐后果"很嚴(yán)重"，可能會引發(fā)八類健康問題。下面跟隨小編了解一下吧！

　　不吃早餐 當(dāng)心八大健康問題找上門

　　1、低血糖

　　如果不吃早餐補充血糖，機體會動用儲存的肌糖原和肝糖原，對肌肉和肝臟會產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，最典型的表現(xiàn)就是四肢無力！身體出現(xiàn)疲倦、暈厥等表現(xiàn)，嚴(yán)重?fù)p害大腦和心臟。

　　2、消化道疾病

　　人經(jīng)過一夜睡眠，早晨腸內(nèi)食物已消化殆盡，急需補充。如果早餐吃不好，午飯必然大增，會因此造成胃腸道負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。

　　3、心腦血管疾病

　　長期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致動脈硬化的發(fā)生。有科學(xué)家曾對長期不吃早餐的人群進(jìn)行過詳細(xì)研究，發(fā)現(xiàn)其患心肌梗塞等病癥的幾率比正常進(jìn)食早餐的人群高出許多。

　　4、膽固醇增高

　　不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33%，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。

　　膽結(jié)石 人在空腹時，體內(nèi)膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結(jié)石。

　　5、糖尿病

　　胰島素有降血糖作用，如果早晨不進(jìn)食，機體分泌的胰島素將無"用武之地"。長此以往容易發(fā)生胰島素抵抗，導(dǎo)致糖尿病。

　　6、導(dǎo)致肥胖

　　如果你正在為減肥而不吃早餐，現(xiàn)在是時候要重新考慮一下了。根據(jù)2013年《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)表的一項研究表明，不吃早餐的人有更可能增加體重，這與你的減肥目標(biāo)完全背道而馳。

　　不吃早餐會增加了對高糖，高脂肪高熱量食物的渴求。另外，由于饑餓感非常強烈，你可能會暴飲暴食，見到什么吃什么。饑餓程度越高，攝入的食物就越多。很容易就超過了建議每日卡路里攝入量。這種不良習(xí)慣最終會導(dǎo)致肥胖，而不是減肥。

　　7、影響認(rèn)知功能

　　早餐可以讓你獲得更好的認(rèn)知功能。美國疾病控制中心CDCP的關(guān)于學(xué)校健康計劃指南中指出，不吃早餐會對學(xué)齡兒童解決問題的能力產(chǎn)生負(fù)面影響。吃早餐的學(xué)生在標(biāo)準(zhǔn)化測試考試成績得分更高。另一項研究中對年齡在12至15歲之間的青少年分成兩組試驗。其中一組吃早餐，另組不吃早餐。而后，在視覺認(rèn)知測試中吃早餐的一組表現(xiàn)出了更高的準(zhǔn)確性。

　　8、導(dǎo)致脫發(fā)

　　不吃早餐的主要副作用之一就是導(dǎo)致脫發(fā)。缺乏蛋白質(zhì)攝入會影響角蛋白的水平，會阻礙頭發(fā)生長和引發(fā)脫發(fā)。早餐是一天中必不可少的一頓飯，在促進(jìn)毛囊生長方面起著重要作用。所以，如果你不想脫發(fā)，那么你應(yīng)該每天都享用富含蛋白質(zhì)的早餐。

　　吃早餐的正確"姿勢"了解下

　　金安琴主任介紹，早餐一定要吃，切莫為了多睡一會兒而不吃早餐。根據(jù)中國營養(yǎng)膳食指南，一天三餐攝入量比例，最好是"343"即早餐占3成、午餐占4成、晚餐占3成。

　　早飯是一天里的第一頓飯，最好在早上7點后8點之前吃。主食+蛋白質(zhì)+果蔬+堅果是備受推薦的組合，盡量少食用油炸、辛辣刺激或者過咸過甜的食物。

　　一份健康早餐里最好包含以下營養(yǎng)：

　　主食：必選。富含碳水化合物，有助于補充能量。如粥、面條、包子、紅薯等。

　　蛋白質(zhì)：必選。蛋白質(zhì)是身體新陳代謝的必需品。肉蛋奶類食物都是不錯的選擇。

　　果蔬：果蔬里的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，有助于保持身體健康，維持腸道正常功能。

　　堅果：屬于加分項。堅果富含維生素和礦物質(zhì)，更能補充營養(yǎng)。

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