藥補不如食補,吃對了才健康!春季飲食六原則你知道幾個?
春天是萬物復(fù)蘇的美好季節(jié),隨著氣溫回升,呈現(xiàn)出萬象更新的景象。俗話說“一年之計在于春”,春季也是一年中養(yǎng)生的黃金季節(jié)。春天養(yǎng)生,養(yǎng)肝為先,還需護脾胃。春天的特點是“發(fā)陳”,即推陳出新,人體的陽氣也隨之開始升發(fā)。那么根據(jù)這些特點,春季飲食該注意什么呢?孟奇鵬小兒推拿提醒,春季飲食不妨從以下六方面做起。??
春季養(yǎng)生飲食
6原則?
01
營養(yǎng)均衡
春季是人體能量消耗較快的季節(jié),對于碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等的害求均較大,因此飲食方面要注意食物多樣,合理搭配,以均衡營養(yǎng)為主,適當(dāng)增加某些營養(yǎng)素的攝入。
除了適當(dāng)多吃點主食之外,還應(yīng)多攝入一些含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,如豆制品、乳制品等。另外,蔬菜中含有豐富的維生素和微量元素,也是人體所必需的。還要注意飲食規(guī)律、適量,俗話說“吃飯七分飽,健康活到老”切忌暴飲暴食,否則會損傷脾胃功能。?
02
多甘少酸
《備急千金要方》記載春七十二日省酸增甘以養(yǎng)脾氣。
”到了春天,人體的肝氣旺盛而脾胃弱,多食酸味食品會使肝氣過盛,脾胃受損,導(dǎo)致消化不良,所以應(yīng)該少吃酸味的食物,多吃甘味的食物,來養(yǎng)護脾冒。
可以多吃點紅棗、蜂蜜山藥等。水果中含有較多的果酸,并且屬生冷食物,吃多了容易傷害脾胃,所以春季飲食應(yīng)多吃蔬菜,少吃水果。?
03
應(yīng)季“咬春”
“咬春”是指在春天吃符合時令的食物??鬃诱f“不時不食”,吃應(yīng)季的食物才健康。春天萬物生長,植物都發(fā)出嫩芽,可在春季多吃。
常見芽類如香椿、豆芽春筍、蒜苗、豆苗等。常食此類食物可以促進陽氣升發(fā),有利于肝氣疏通還可緩解春季氣溫回升和氣候干燥所導(dǎo)致的燥熱及春困等不適。?
04
清淡為主
春季人們常常會感到口舌干燥、容易上火,此時飲食更需以清淡為主,忌食油膩、辛辣刺激性食物,否則容易使得身體陰陽失衡,內(nèi)火旺盛,從而導(dǎo)致牙齦腫痛、口舌生瘡、大便干硬等現(xiàn)象。
05
適當(dāng)食辛
春季忌食辛辣刺激性食物,但是味物辛性溫食物可以適當(dāng)食用。
比如蔥、姜、蒜等,此類食物不僅是調(diào)味的佳品,還可增進食欲、助陽升發(fā),并且具有殺菌防病的功效,在“百草萌芽,百病發(fā)作”的春季食用,有助于預(yù)防春季常見的呼吸道感染。
06
忌食生冷
春季雖然氣溫漸漸回升,但由于冬季寒氣未完全退去仍有涼意,生冷食物容易損傷脾胃,引起腸胃不適,影響消化吸收能力。因此春季飲食應(yīng)以溫?zé)釣橹?,飲茶也宜選擇性質(zhì)溫和的茶類,以免損傷脾胃之陽氣。
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