來源：醫(yī)聯(lián)媒體

前幾天，和家人一起做飯時，發(fā)現雞蛋黃的顏色有點不太一樣，呈現出橘紅色。

?阿姨告訴我，橘紅色的雞蛋黃很可能是因為雞吃了含有豐富胡蘿卜素的食物，比如胡蘿卜、南瓜等。這種天然的色素會沉積在蛋黃中，讓蛋黃呈現出橘紅色，完全是正常的。

橘紅色的蛋黃意味著雞吃了很多富含β-胡蘿卜素的食物，這對人體是有益的，因為β-胡蘿卜素可以轉化成維生素A，有助于保護視力。

雞蛋黃的顏色可以從淺黃色到深橘紅色不等，這主要取決于雞所攝取的食物種類和飼養(yǎng)環(huán)境。一般來說，最常見的雞蛋黃顏色是：

橙紅

淡黃

金黃

黃黑色

例如，當雞攝取了大量的青草、玉米、蚯蚓、螞蟻和毛毛蟲等食物時，蛋黃的顏色可能會呈現為橙紅色、金黃色或黃黑色。

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網址: 雞蛋黃橘紅色揭秘：是正常現象還是健康警報？ http://m.u1s5d6.cn/newsview518392.html