巧克力因其甜美的口感，已經(jīng)成為我們的日常生活中喜聞樂(lè)見的休閑零食，尤其是受到年輕人的普遍歡迎。目前市面上的巧克力，依成分大約可分為黑巧克力、牛奶巧克力、代可可脂巧克力、白巧克力四種。黑巧克力就是純巧克力，相對(duì)白巧克力而言的含有可可粉。今天我們就為大家介紹黑巧克力的食用好處，如何食用和食用注意事項(xiàng)等問(wèn)題。

吃黑巧克力的好處

　　1.有利于減肥

　　想減肥的朋友完全不用為吃巧克力而擔(dān)心，研究證明多吃黑巧克力有利于減肥，因?yàn)榍煽肆χ兴目Х纫虿粌H抑制食欲的作用，還可以促進(jìn)人體新陳代謝，食用后能讓人感覺(jué)飽腹感，從而有效控制食欲。黑巧克力在消化吸收的過(guò)程中，還會(huì)燃燒掉脂肪和熱量。

　　2.增強(qiáng)記憶力

　　黑巧克力還有增強(qiáng)記憶的作用，因?yàn)榍煽肆χ泻锌Х纫?、可可堿等物質(zhì)，可以使人精神振奮，減少疲勞，所以有集中注意力、加強(qiáng)記憶力的作用。黑巧克力自然也成為備考的學(xué)子和駕駛員的鐘愛(ài)食品。

　　3.保護(hù)心血管

　　黑巧克力一個(gè)重要的特點(diǎn)就是它含有比較高的天然抗氧化劑多酚，天然抗氧化劑多酚是一種具有潛在促進(jìn)健康作用的化合物，具有抗炎消炎、降低血小板的活化、轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積等多種功效，從而能保護(hù)心血管，控心血管疾病有很好的作用。

　　4.調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)

　　黑巧克力中含有可可、纖維素、異黃酮等多種成分，這些成分都對(duì)調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)有很好的作用。比如，纖維素具有增加腸道蠕動(dòng)，幫助胃腸消化的功能;異黃酮具有抑制腸道內(nèi)氯離子分泌及水的吸收的作用，從而能夠緩解腹瀉、減少水分流失，防止人因腹瀉而脫水。

　　5.富含多種營(yíng)養(yǎng)元素

　　鈣、鐵、鎂、鋅、鉀、鈉、銅、磷等礦物質(zhì)這都是我們身體必須的，葉酸、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等微量元素也是我們必須補(bǔ)充的，而黑巧克力中富含這些礦物質(zhì)和微量元素，一顆黑巧克力就能滿足我們對(duì)多種微量元素的需求的需求。

吃黑巧克力的危害

　　黑巧克力是一種健康食品，但如果不加控制、過(guò)量食用也會(huì)帶來(lái)一些危害，這也是大家在飲食過(guò)程中要注意的。

　　1.吃多會(huì)影響食欲和吸收

　　巧克力什么時(shí)候吃很重要，盡量不要在清早或者和飯前食用巧克力，一是因?yàn)榍煽肆Τ砸稽c(diǎn)就讓人產(chǎn)生飽腹感，吃飯時(shí)感覺(jué)不餓，但在飯后很快又感到肚子餓，二是飯前吃巧克力還會(huì)導(dǎo)致對(duì)食物的吸收營(yíng)養(yǎng)不好，打亂了正常的生活規(guī)律和進(jìn)餐習(xí)慣，從而影響身體健康。

　　2.吃多會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良

　　如果在減肥期間，不能以吃黑巧克力而不吃正餐，長(zhǎng)期下去會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)元素缺乏和營(yíng)養(yǎng)不良。減肥也要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，如果不違反的話，不僅不利于減肥瘦身，還可能造成營(yíng)養(yǎng)不良。

　　3.黑巧克力吃多了也會(huì)發(fā)胖

　　什么食物的食用都講究適量為宜，山珍海味吃多了也會(huì)影響身體健康，吃巧克力更是如此，合理的食用巧克力并不會(huì)變胖，還可以很好的控制食欲，但巧克力畢竟含有添加糖、油脂、全脂奶等成分，如果吃多了還是會(huì)發(fā)胖的。

　　4.黑巧克力吃多會(huì)引發(fā)頭痛

　　巧克力雖然滋味迷人，很受大眾青睞，但吃多了很容易引發(fā)頭痛，經(jīng)常頭痛的人最好少吃巧克力。

　　5.黑巧克力吃多會(huì)引發(fā)經(jīng)期紊亂

　　黑巧克力不但有很好的味覺(jué)體驗(yàn)，還是浪漫、幸福的代名詞，逐漸年輕女性的鐘愛(ài)食品，但研究證明，女性在經(jīng)期食用過(guò)多的巧克力會(huì)加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。

黑巧克力的功效與作用

　　1.預(yù)防感冒。黑巧克力中含有的可可堿不僅具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、利尿、興奮心肌、增強(qiáng)骨骼肌的機(jī)能等作用，還能有效地緩解咳嗽的癥狀，其療效勝于普通的感冒藥。

　　2.控制血壓。黑巧克力含有高黃烷醇和可可成分，其對(duì)降低血壓有很大幫助，黃烷醇會(huì)促進(jìn)制造讓血管舒張的一氧化氮，可可成分會(huì)有效的降低高血壓，效果要好過(guò)喝綠茶或者紅茶，科研機(jī)構(gòu)也再對(duì)而黑巧克力能改善肝臟的血液流動(dòng)和預(yù)防肝臟損傷也再進(jìn)一步研究。

　　3.預(yù)防低血糖。黑巧克力是低血糖指數(shù)類的食品，在我們食用進(jìn)入身體后，它會(huì)分解成葡萄糖，緩慢地釋放，可以把血糖基本降低到空腹的水平。

黑巧克力每天吃多少克

　　那么每天吃多少巧克力既營(yíng)養(yǎng)又健康呢?根據(jù)研究表明，不要超過(guò)50克為一天的最佳食用量。那50克是個(gè)什么概念呢?比如普通球狀巧克力一般重6-8克，每天食用1到3個(gè)為宜。

吃巧克力想吐怎么辦

　　巧克力吃多了會(huì)出現(xiàn)消化上的問(wèn)題，就像所有脂肪含量較多的食品一樣，巧克力吃多了也會(huì)造成胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等問(wèn)題。一般的解救辦法是喝一杯清茶暖暖腸胃。

　　吃黑巧克力會(huì)長(zhǎng)胖嗎

　　這個(gè)問(wèn)題可能大家心里都存在的疑惑，研究表明，適量有節(jié)制食用巧克力并不會(huì)長(zhǎng)胖，而且還有減肥的作用，但如果不加節(jié)制、過(guò)量食用，也是會(huì)長(zhǎng)胖的，因?yàn)榍煽肆κ且环N能量密度很大的食物，黑巧克力中鈉和糖的含量盡管低于牛奶巧克力、白巧克力，但脂肪含量還是比較高的。

哪些人不適合吃黑巧克力

　　1.產(chǎn)后婦女。產(chǎn)后婦女，尤其是哺乳期的女性切記不要吃巧克力，如果過(guò)多食用巧克力，可能會(huì)影響嬰兒發(fā)育，因?yàn)榍煽肆χ械目煽蓧A，可可堿會(huì)隨著媽媽食用后滲入母乳中，寶寶如果喝了含有可可堿的母乳，可可堿會(huì)被嬰兒吸收，并在嬰兒體內(nèi)蓄積，有可能會(huì)損傷它的神經(jīng)系統(tǒng)以及心臟。

　　2.糖尿病患者，因?yàn)榍煽肆蟹浅８叩奶欠?，糖尿病患者?yīng)該少吃活著不吃巧克力。

　　3.12周歲以下的兒童，兒童12歲以下的兒童都應(yīng)該少吃巧克力，因?yàn)榍煽肆Х纫?、可可堿等物質(zhì)，有可能會(huì)引起他們的神經(jīng)系統(tǒng)過(guò)于亢奮。

吃黑巧克力的注意事項(xiàng)

　　1.禁忌過(guò)量食用。食用黑巧克力有利于健康，應(yīng)該適量食用，如果過(guò)量食用也會(huì)產(chǎn)生引發(fā)頭痛、影響食欲和吸收、導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良等危害。

　　2.早晨或者飯前禁食。當(dāng)人們?cè)缟掀鸫不蛘唢埱疤貏e饑餓時(shí)，巧克力的口感可能會(huì)引發(fā)人們的食用欲望，但早晨或者飯前盡量不要食用巧克力，這樣會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收和身體健康，把巧克力當(dāng)飯后甜點(diǎn)好了則是更好的選擇，且飯后15-30分鐘為宜。

　　巧克力是我們很多人的最愛(ài)，巧克力的品種有很多，但是黑巧克力的口感是比較純粹的，但是任何美好的食物都需要適量。

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