首頁資訊教你在家做美味的黑巧克力，烹飪簡單，口感香醇，比買的還好吃

教你在家做美味的黑巧克力，烹飪簡單，口感香醇，比買的還好吃

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月14日 02:59

一般來說，巧克力在大眾眼中就是相關(guān)于“愛情”的甜品。以其絲滑的口感，醇香的本味，一直深受廣大年輕人的喜愛。而對筆者而言，我最喜歡吃德芙的那款黑巧克力。其實(shí)對于一個(gè)吃家而言，如果能在外面買到的食物，總想在家自己嘗試一下，看能不能做出來。而對于黑巧克力這種甜品美食，筆者也是有過烹飪心得的。

對于居家自制黑巧克力而言，我們只需要準(zhǔn)備簡單的食材就可以進(jìn)行烹飪。操作手法的話異常的簡單，您不要擔(dān)心做得不好，您只需要按照筆者的步驟堅(jiān)決執(zhí)行就行。如果你對于這款美食也有一點(diǎn)興趣的話，不妨耐心地看完筆者接下來的詳細(xì)烹飪解說吧。

【準(zhǔn)備原料】：可可粉50克，奶粉45克，黃油80克，糖粉15克。

第一步：首先我們準(zhǔn)備一個(gè)碗，把可可粉，奶粉，糖粉倒入碗中，均勻攪散備用。

第二步：之后我們準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)的盆兒，在盆中加入燒開的開水，然后再準(zhǔn)備一個(gè)小碗，把準(zhǔn)備好的黃油放入小碗中，隔水放在開水上面融化。這個(gè)過程需要等待，如果你想加速的話，可以用工具不停攪拌。

第三步：隨后我們分次少量的倒入攪拌好的可可粉，碗的話不要脫離開水，防止在攪拌的過程中溫度太低而凝固。一般我們只要攪拌成下圖這種類似于芝麻糊的狀態(tài)就可以了。

第四步：隨后我們準(zhǔn)備個(gè)裱花袋，把準(zhǔn)備好的可可糊倒入裱花袋內(nèi)備用。

第五步：之后我們準(zhǔn)備一個(gè)夏天存放冰塊的硅膠模具，把裱花袋內(nèi)的可可糊均勻的擠入模具內(nèi)，隨后適當(dāng)放涼，放入冰箱冷凍柜冷凍兩小時(shí)。

第六步：最后我們就可以誕生出凝固狀的黑巧克力了。此時(shí)如果你想讓這道美味變得更加的醇香的話，也可以準(zhǔn)備一個(gè)網(wǎng)篩，把可可粉篩在巧克力的表面，這樣做出來的黑巧克力會更加美味哦！

對于這款樣貌不俗的黑巧克力而言，操作手法應(yīng)該算是非常簡單了吧。全程我們只需要準(zhǔn)備一鍋開水就可以進(jìn)行烹飪，應(yīng)該比一般的甜點(diǎn)制作方便了許多，而且加上筆者非常詳細(xì)的解說，相信即便你是第一次做，也能有很好的收獲哦。如果你對于今天這款美食也有一點(diǎn)興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。