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飲食與人體健康有什么關(guān)系？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月14日 02:15

人們通過(guò)飲食獲取維持生命和各種活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)素和能量，并保持自身的健康。不合理的飲食習(xí)慣，營(yíng)養(yǎng)素過(guò)多或不足，都會(huì)給健康帶來(lái)不同程度的危害。飲食不平衡，部分營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病、高脂血癥、高血壓癥等疾病，甚至誘發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌等腫瘤。營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)造成貧血、免疫功能下降及學(xué)習(xí)、勞動(dòng)能力降低，還會(huì)影響兒童及青少年的體格和智力的生長(zhǎng)發(fā)育。一位國(guó)際知名的癌癥專家指出：“通過(guò)改變飲食結(jié)構(gòu)，可使全部癌癥減少三分之一?！焙侠淼娘嬍衬芙o人的機(jī)體帶來(lái)平衡和健康。從飲食衛(wèi)生的角度來(lái)看，飲食與健康也有密切的關(guān)系。不潔物中的病菌、霉菌及有毒化學(xué)物質(zhì)被吃進(jìn)人體后，會(huì)引起腸道傳染病或中毒，甚至還會(huì)引起惡性腫瘤。所以，我們要從營(yíng)養(yǎng)平衡和清潔衛(wèi)生這兩方面來(lái)注意飲食問(wèn)題，以保證自身和子孫后代的健康。

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