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糖尿病能吃蔥油餅嗎

會員79191006女37已回復

平時很喜歡吃蔥油餅，但是得了糖尿病，不敢隨便亂吃，請問一下，糖尿病吃蔥油餅？

醫(yī)生回答共1條醫(yī)生回復因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

孫香蘭副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院內(nèi)科三級甲等

擅長：內(nèi)分泌常見病的診治。

糖尿病不能吃蔥油餅。
蔥油餅這類早餐熱量高，脂肪多，最好少吃。建議配豆?jié){吃。而且太油膩的食物會使人記憶力下降，加速人體衰老，蔥油餅是連續(xù)高溫油炸而成，含有十余種不揮發(fā)的有毒物質(zhì)。長期過量食用會導致肝炎、腸炎或癌癥等。糖尿病患者不能吃油餅，否則會對病情有影響。糖尿病患者的飲食要注意，宜清淡。糖尿病患者忌重口味，所有食物宜清淡，甜食不宜吃。

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相關(guān)問答

糖尿病不能吃蔥油餅。
蔥油餅這類早餐熱量高，脂肪多，最好少吃。建議配豆?jié){吃。而且太油膩的食物會使人記憶力下降，加速人體衰老，蔥油餅是連續(xù)高溫油炸而成，含有十余種不揮發(fā)的有毒物質(zhì)。長期過量食用會導致肝炎、腸炎或癌癥等。糖尿病患者不能吃油餅，否則會對病情有影響。糖尿病患者的飲食要注意，宜清淡。糖尿病患者忌重口味，所有食物宜清淡，甜食不宜吃。

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建議糖尿病患者不要吃油餅，原因如下：
1.不健康：油炸的或者油煎的食物對糖尿病人的健康有害；
2.升高血脂：糖尿病患者是慢性代謝性疾病，很多糖尿病患者會出現(xiàn)脂肪代謝異常。油炸食品吃多了，糖尿病患者的血脂水平就會超標，血脂很難控制。
3.富含脂肪：油餅含有大量脂肪，脂肪在三種物質(zhì)中提供的熱量最多。1克脂肪可提供約9千卡熱量，1克碳水化合物和1克蛋白質(zhì)分別提供4千卡熱量。所以糖尿病人每天要限制脂肪的攝入。通常建議糖尿病患者的脂肪含量可以占每天總熱量的20-30%左右，每天可以吃兩標準勺油。植物油通常被推薦作為主要食物。

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糖尿病不能吃油餅。
糖尿病患者要少吃甜、咸、油多的食物，所以最好不要吃。肥胖是糖尿病的天敵，糖尿病患者比普通人更容易患上心血管疾病，因此控制油脂攝入量至關(guān)重要。除了少吃脂肪、豬皮、松子、核桃、花生等油炸、油炸油、油膩、高脂肪食品外，同時要控制肉類的攝入，減少動物性脂肪的攝入，用植物油烹調(diào)食物。另外，膽固醇高的食物(如動物內(nèi)臟、蛋黃、海鮮等)也要少吃。做飯時要盡量使用清淡少油的方式。

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有糖尿病的人可以吃枸杞。
枸杞是一種溫性天然中藥，含有維生素A、鈣、磷等多種維生素和礦物質(zhì)元素，如果糖尿病患者多吃枸杞，可以補充身體所需要的營養(yǎng)。另外枸杞具有滋陰補腎、明目降脂的功效，一般不會加重糖尿病患者的血糖，可以用枸杞泡水喝，還能補氣補血，增強糖尿病患者的免疫力，增強體質(zhì)。
糖尿病患者服用枸杞的時候一定要在醫(yī)生的指導下適量食用。同時要定期監(jiān)測血糖值，及時調(diào)整用藥。

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洋糖尿病患者可以吃洋姜。
姜做佐料配料其含糖量也較低，屬低升糖指數(shù)食物，特點就是對于血糖的平穩(wěn)比較有幫助，不會導致血糖有明顯波動，所以糖尿病人可以適當吃洋姜。
當然了，由于洋姜自身并不是非常普通的食品，所以不能每餐都食用。故偶有食用，食用時要適量。食用這類食物的話不必考慮太多，因為它們對于血糖來說相對較少。

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糖尿病患者平時要多吃一些膳食纖維和蛋白質(zhì)，比如菜花，油菜，西蘭花，黃瓜，冬瓜，木耳，蘑菇，紫菜，蘿卜，菠菜等，都可以多吃一些富含膳食纖維的食物。糖尿病患者平時還要進行適量的運動，這樣可以有效地控制血糖。糖尿病患者日常還可適量吃蘆筍、芹菜、黃瓜、茄子、萵筍、青椒、西紅柿等其他新鮮蔬菜。建議糖尿病患者注意膳食均衡，控制糖分的攝入。

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