首頁(yè) 資訊 勁仔食品不斷挖掘健康零食新品類(lèi),創(chuàng)新實(shí)力獲行業(yè)高度認(rèn)可!

勁仔食品不斷挖掘健康零食新品類(lèi),創(chuàng)新實(shí)力獲行業(yè)高度認(rèn)可!

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年11月24日 07:38

  近年來(lái),我國(guó)休閑零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,但規(guī)模一直呈直線(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)休閑食品業(yè)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示,2022年中國(guó)休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到8437億元,近五年年均復(fù)合增長(zhǎng)率為4.24%。在這個(gè)龐大的市場(chǎng)中,孵化出了一批具備超強(qiáng)實(shí)力的國(guó)貨零食品牌,他們積極開(kāi)辟新領(lǐng)域,擁有十足創(chuàng)新力、產(chǎn)品力,他們正在以飛快的速度,擺脫掉昔日“小作坊”的刻板印象,形成一股不可忽視的“新勢(shì)力”。

  正如,勢(shì)頭正猛的勁仔食品,憑借其前瞻性的眼光布局產(chǎn)品矩陣,不斷推陳出新增強(qiáng)產(chǎn)品實(shí)力,以硬核產(chǎn)品力喜獲亮眼成績(jī)。近日,全國(guó)食品工業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)大會(huì)召開(kāi),勁仔食品旗下單品富硒鵪鶉蛋入選《食品工業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)標(biāo)志性成果名錄》,董事長(zhǎng)周勁松入選《食品工業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)核心領(lǐng)導(dǎo)者名錄》。

  勁仔食品積極擁抱政策,創(chuàng)新打造鵪鶉蛋品類(lèi)

  據(jù)悉,食品工業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)為了貫徹落實(shí)健康中國(guó)戰(zhàn)略,積極引導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)建立營(yíng)養(yǎng)健康管理體系,培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)者,圍繞開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新等方面開(kāi)展,以滿(mǎn)足人民群眾日益增長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)健康食物消費(fèi)需求。

  作為湖南休閑零食的領(lǐng)軍品牌,勁仔食品積極擁抱健康政策,不斷挖掘健康零食的新領(lǐng)域,賦予自身品牌更多的可能性,以創(chuàng)新精神引領(lǐng)行業(yè)高進(jìn)階發(fā)展。勁仔富硒鵪鶉蛋就是勁仔食品積極踐行食品工業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)的產(chǎn)物。在“食品健康”的趨勢(shì)下,鵪鶉蛋因高蛋白等健康屬性日漸成為行業(yè)“新寵”。勁仔食品充分洞察當(dāng)下消費(fèi)需求,突破自身局限,創(chuàng)新打造鵪鶉蛋新品類(lèi),通過(guò)品質(zhì)升級(jí)、工藝優(yōu)化等等,創(chuàng)新推出了美味營(yíng)養(yǎng)的獨(dú)立顆裝鵪鶉蛋產(chǎn)品,因其口味、健康高度契合當(dāng)下消費(fèi)者食品需求,頗受消費(fèi)者的喜愛(ài),并且還入圍了iSEE全球創(chuàng)新品牌百?gòu)?qiáng)榜。據(jù)統(tǒng)計(jì),至2023年三季度末,勁仔鵪鶉蛋產(chǎn)品月銷(xiāo)突破4400萬(wàn)元,晉級(jí)勁仔食品的第二大單品,也成為勁仔食品著力培育的下一個(gè)“十億級(jí)”潛力大單品。

  富硒鵪鶉蛋是勁仔食品健康化的又一探索,其能夠入選“食品工業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)標(biāo)志性成果”名錄,也證明了勁仔食品在產(chǎn)品創(chuàng)新和差異化發(fā)展具有廣闊空間。

  勁仔食品聚焦健康,引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

  現(xiàn)在全球食品市場(chǎng)健康化盛行,根據(jù)Emergen Research,2022年全球健康零食市場(chǎng)規(guī)模為906.2億美元,預(yù)測(cè)2023年-2032年復(fù)合增長(zhǎng)率為6.4%。而中國(guó)市場(chǎng),健康零食同樣具備高增長(zhǎng)潛力,消費(fèi)者的健康化意識(shí)正落地為實(shí)際行動(dòng)。

  一直以來(lái),勁仔食品致力于為消費(fèi)者打造健康食品。為此,在董事長(zhǎng)周勁松的帶領(lǐng)下,公司大力發(fā)展休閑魚(yú)制品、禽類(lèi)制品和豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白健康品類(lèi),其龍頭產(chǎn)品勁仔深海小魚(yú)年銷(xiāo)售額已突破10億元,銷(xiāo)量連續(xù)多年穩(wěn)居魚(yú)類(lèi)零食第一。而且多年來(lái),勁仔食品圍繞緊抓健康化發(fā)展趨勢(shì),對(duì)“十億級(jí)”大單品勁仔深海小魚(yú)持續(xù)迭代,在工信部組織的2023食品工業(yè)“三品”轉(zhuǎn)型行動(dòng)中入選“提品質(zhì)”典型成果。此外,勁仔食品通過(guò)研發(fā)創(chuàng)新提升產(chǎn)品品質(zhì),先后參與并推動(dòng)制定了全國(guó)首個(gè)小魚(yú)零食標(biāo)準(zhǔn)《風(fēng)味熟制小魚(yú)干》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)《風(fēng)味熟制小魚(yú)干加工技術(shù)規(guī)程》。

  更值得關(guān)注的是,勁仔食品還通過(guò)了湖南省科技廳認(rèn)定的首個(gè)“湖南省健康休閑食品工程技術(shù)研究中心”,不斷加碼三“減”(減鹽、減糖、減脂)等方面健康化研究。同時(shí),勁仔食品從原料選擇、工藝研發(fā)、生產(chǎn)制造等環(huán)節(jié)進(jìn)行健康化探索,在行業(yè)中率先推出三“0”(0添加防腐劑、0添加色素、0添加蔗糖)產(chǎn)品,開(kāi)創(chuàng)了魚(yú)類(lèi)零食零添加先河,引領(lǐng)行業(yè)健康化和高質(zhì)量發(fā)展。

  勁仔食品的成功在于其敏銳洞察市場(chǎng)趨勢(shì),以及不斷探索健康食品創(chuàng)新的勇氣。在全球健康食品市場(chǎng)逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位的大勢(shì)下,勁仔食品敢于沖破傳統(tǒng),積極擁抱健康政策,以高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)為消費(fèi)者提供了更多元、更健康的零食選擇。未來(lái),希望勁仔食品隨著中國(guó)休閑零食市場(chǎng)的不斷擴(kuò)張,在健康化、創(chuàng)新化的雙輪驅(qū)動(dòng)下,繼續(xù)在健康食品領(lǐng)域中發(fā)揮引領(lǐng)作用,為國(guó)貨零食贏得更廣闊的市場(chǎng)空間,書(shū)寫(xiě)國(guó)貨零食的新篇章。

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