適當(dāng)而合理的節(jié)制飲食是養(yǎng)生根本法則，其重點(diǎn)在于節(jié)簡(jiǎn)、簡(jiǎn)少、贛儉約、謹(jǐn)節(jié)、忌雜。其內(nèi)容是多方而的，如先饑而食，食不過(guò)飽，未《飽先止；先渴而飲，飲不過(guò)多，戒夜飲。一日之忌暮無(wú)飽餐，一月之《忌晦無(wú)大醉，每食不重肉，常須少食肉等。

《內(nèi)經(jīng)》載：“飲食自倍，腸胃乃傷”。《干金要方》載：“飽食過(guò)多，蘸則結(jié)積聚，渴飲過(guò)多，則成痰辟(痢疾）”。過(guò)多的飲食會(huì)引起疾病。人氍體是一個(gè)平衡的整體，能量的貯存、轉(zhuǎn)化、利用也要在不斷更新的過(guò)程中保持平衡。適量的飲食正是維持這一平衡的必要條件。過(guò)量的飲食不僅使胃腸器官及其消化功能受到損害，引起急慢性炎癥與消化不良等疾，而且還加重肝、胰、心、腎等臟器的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體新陳代謝的遲鈍，造成多余的脂肪堆積，使人體易患肥胖癥、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病等，從而損傷人體而延誤壽命。

節(jié)制飲食需要注意的有以下幾方面：未過(guò)饑先食，未過(guò)渴先飲，“不欲極饑而食，食不過(guò)飽；不欲極渴而飲，飲不欲過(guò)多”。切忌暴飲暴食，謹(jǐn)防不饑強(qiáng)食，正如《養(yǎng)性延命錄》所言：“不渴強(qiáng)飲則胃脹，不饑強(qiáng)食則脾勞”。堅(jiān)持每餐適量，不可過(guò)飽。《修真秘要》載道：“食欲少而不欲頓，常如饑中飽，飽中饑”。胖人必需減食，脂肪尤須限制。適量的飲食是健康的前提，新陳代謝是長(zhǎng)壽的保證。返回搜狐，查看更多

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