適合控糖減脂玉米面蔬菜雜蔬養(yǎng)生小饅頭
適合控糖減脂玉米面蔬菜雜蔬養(yǎng)生小饅頭
姐妹們,吃不夠的玉米面蔬菜小饅頭,真的非常健康營(yíng)養(yǎng),全家人都很愛(ài)吃,是那種蔬菜淡淡的清香味道,口感還很有韌性,第一次把蔬菜揉進(jìn)玉米面里,口感很棒,尤其是控糖減脂需求的姐妹,飽腹感極強(qiáng)。
準(zhǔn)備食材:玉米面150g|白面粉150g|菠菜加油菜共150g|胡蘿卜100g|酵母3g
|小蘇打1g
?菠菜油菜先焯水,瀝干水分切碎,胡蘿卜切丁,放一起加1g小蘇打拌勻。
?然后加150g白面粉150g玉米面混合均勻 ,再加70g溫水揉成面團(tuán),根據(jù)面團(tuán)干濕度慢慢加水哦,揉好后蓋上保鮮膜醒發(fā)至2倍大,我是烤箱發(fā)酵的,35度60分鐘就好了。
?醒好后的面團(tuán)揉一揉排氣,分成8個(gè)小面團(tuán),蓋上一層保鮮膜再醒發(fā)30分鐘(二次醒發(fā)也可以省略)面團(tuán)拿起來(lái)是輕飄飄的的就是好了的。
?然后冷水上鍋蒸18分鐘悶5分鐘就好啦。
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