檸檬的6種養(yǎng)生吃法｜精致小仙女必備

1??檸檬醬 材料：檸檬2個(gè)，雞蛋2個(gè)，黃油30克，白砂糖70克。 做法：檸檬去籽切成塊，放入攪拌機(jī)中，打碎；加入白糖和雞蛋攪打均勻；倒入不沾小奶鍋中，小火攪拌；加入黃油攪拌均勻；關(guān)火，完全冷去后裝密封罐，然后放到冰箱冷藏。 2??秋梨膏浸檸檬 材料：檸檬1個(gè)，秋梨膏半瓶，密封罐一個(gè)。 做法：檸檬洗凈擦干；對半切，然后切片；將檸檬鋪在密封罐內(nèi)一層，撒上檸檬皮屑；倒入秋梨膏，然后重復(fù)；最后撒上一點(diǎn)桂花；放入冰箱冷藏即可。 3??檸檬餅干 材料：蛋糕粉100g,雞蛋1個(gè)，黃油75g,糖粉30g,鹽1g,白糖30g,檸檬汁15ml，檸檬屑1小勺 做法：新鮮檸檬擠汁；把黃油切成小塊室溫融化，加入糖粉和白糖，雞蛋和鹽，再將檸檬汁倒入黃油里，輕輕攪拌不要打發(fā)；低筋面粉篩入攪拌好的黃油里再倒入一小勺檸檬皮屑用橡皮刮刀充分拌勻，把面團(tuán)用手滾成形狀，放入冰箱冷凍1小時(shí)以上；冰箱拿出后切成小塊，烤箱165度烤20分鐘即可。 4??檸檬醋 材料：干凈的玻璃瓶，無油無水。1升容量的玻璃瓶，兩個(gè)黃檸檬（大）；一瓶白醋；一袋冰糖 做法：檸檬切片，鋪一層檸檬，鋪一層冰糖；鋪滿以后倒入白醋，密封靜置15天；喝的時(shí)候一定要兌水，不然高度濃縮的檸檬醋有點(diǎn)辣辣的感覺。 5??檸檬小蛋糕 材料：檸檬 2個(gè)；黃油 25克 / 低筋面粉 30克；雞蛋 1個(gè) / 白砂糖 25克；檸檬汁 8g / 檸檬碎 適量；糖粉 17.5克；檸檬汁 5克 / 百里香 適量 做法：將2個(gè)檸檬用勺子挖出果肉備用；將1個(gè)雞蛋、25克白砂糖倒入碗中，打發(fā)至發(fā)白膨脹狀態(tài)；篩入30克低筋面粉，攪拌均勻；再加入25克融化后的黃油攪拌均勻；將檸檬汁果肉擠出檸檬汁后，取8克倒入面糊中攪拌均勻；再將面糊擠入半個(gè)檸檬殼中；放入預(yù)熱好的烤箱，170度烤20分鐘；將17.5克糖粉、5克檸檬汁拌勻；淋到烤好的蛋糕上，放百里香點(diǎn)綴。 6??水晶檸檬凍 材料：鮮檸檬：若干（根據(jù)個(gè)人食量）；吉利丁片：15g左右；細(xì)砂糖：20克左右（根據(jù)個(gè)人食量調(diào)整） 做法：將鮮檸檬切兩半，取出檸檬果肉，榨出檸檬汁；吉利丁倒入適量飲用水融化，倒入榨好的檸檬汁；將果汁倒入切開的檸檬中；入冰箱冷藏（4℃）至完全凝固 #檸檬水果正確吃法大全

發(fā)布于3月18日 22:40

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