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哪些粗糧可以減肥 粗糧怎么吃減肥

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月13日 09:25

粗糧怎么吃才能減肥 哪些粗糧可以減肥 吃粗糧可以減肥嗎

   為什么吃粗糧能夠減肥

  粗糧又被稱之為膳食纖維,這種物質(zhì)具有很好的清理腸胃的功能。膳食纖維在人體之中吸收足夠的水分之后,還會吸附一些有毒物質(zhì)和廢棄物。除此之外,膳食纖維之中不能夠被身體所消化吸收的物質(zhì)往往都是一些厭氧微生物繁殖所需要的,所以這個時候大量的有助于腸道蠕動的細(xì)菌就會增加,這樣能夠有效的增加食物的消化能力。

  粗糧可造成充實(shí)的飽腹感、有“嚼勁”的口感,有助于避免進(jìn)食過快而引發(fā)一口就吃完,還不夠塞牙縫”的心理落差。粗糧進(jìn)入體內(nèi)后,消化吸收的時間也相對較長,比精白米面更‘耐飽’。如果一日三餐以粗糧取代精米,整體的主食攝入量會減少大約1/4~1/3。

  另外,膳食纖維具有一定的持水性,也就是說具有如同海綿一樣的功能,對于調(diào)節(jié)腸壁對葡萄糖以及脂肪的吸收能力效果很好,還能夠有效的促進(jìn)脂肪分解,所以能夠起到減肥的目的。

  四種粗糧有益減肥

  燕麥:燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上,可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養(yǎng)分的時間變長,然后達(dá)到或維持飽腹感;還可加速腸道蠕動和新陳代謝,降低膽固醇,長期堅持,益于身體健康的還具備瘦身功效。

  糙米:糙米被稱為減肥人士必吃的食物,由此可見,糙米在減肥人士中飲食中占據(jù)什么樣的地位,糙米可以對不飽和脂肪進(jìn)行調(diào)節(jié),加快腸道的蠕動速度,從而促進(jìn)食物的消化吸收。糙米所含有的豐富的膳食纖維可以促進(jìn)膽固醇的排出,對高血脂的人幫助極大。此外,吃糙米很容易飽,飽腹感極為強(qiáng)烈,由此可以減少進(jìn)食,控制食欲,幫助瘦身。

  紅薯:紅薯雖然是淀粉類食物,但是卻有著神奇的減肥效果。每100克鮮紅薯僅含0、2克脂肪,產(chǎn)生99大卡熱能,大概為大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低熱能食品,如果將其作為主食,可以有效減少其他食物的進(jìn)食量,進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。

  玉米:玉米中含有較多的粗纖維,要比精米、精面高4-10倍。而且,它還含有大量的鎂,可加強(qiáng)腸壁蠕動,促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能,都是對減肥非常有利的,甚至連玉米成熟時的花穗玉米須都有利尿作用,也對減肥非常有利。

  還有很多粗糧有減肥功效,在日常生活中多加留意吧。

  粗糧飯要怎么吃才能減肥?

  1.加一下把就行

  任何食物都有兩面性,粗糧也是如此,多吃對身體也是無益的。《中國居民膳食指南》建議,每天吃50克的粗糧即可。粗糧一旦吃多了,會使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力,甚至影響到生殖力。而且,有些粗糧的味道并不是很可口,加得太多會影響粗糧飯的口感。

  2.粗糧種類要多樣

  粗糧主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等,種類也是比較豐富的。每一種粗糧的營養(yǎng)成分有所差異,在做粗糧飯的時候,盡量選擇個種類。不要每次都只吃一種粗糧。

  3.粗糧飯不宜頓頓吃

  粗糧吃多不好,而且也會令人生膩。一日三餐中安排一餐是吃粗糧飯即可,不必每一頓都吃粗糧飯。

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