想胖還不容易？每天多吃一點，少動一點，輕輕松松胖個十來斤，so easy！可是，要想瘦下來，每餐吃不飽，把自己餓瘋了，你也只能勉勉強強瘦那么幾斤。為什么我們那么容易就能吃胖，可要想餓瘦卻那么難？

　　為什么我們?nèi)菀壮耘郑?/strong>

　　大腦中的饑餓敏感細胞--AGRP神經(jīng)元導(dǎo)致您產(chǎn)生難受的饑餓感，使您對零食沒有了抵抗力。零食的熱量普遍高，自然容易讓人吃胖。

　　另外，現(xiàn)代人壓力大容易沖動進食?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，每天要應(yīng)付的事情多，面對壓力大。而一些食物能夠讓人產(chǎn)生愉悅感，宣泄壓力。如植物油中亞油酸會刺激大腦產(chǎn)生帶來饑餓感的內(nèi)源性大麻素，而大麻素會讓腦部產(chǎn)生讓我們產(chǎn)生愉悅的多巴胺，讓人不自覺的多吃。

　　為什么我們很難餓瘦？

　　在過去的日子里，人類為溫飽問題苦惱，人很難長胖，大腦就為人們“如何吃胖”問題煩惱。隨著我們的生活條件好起來，大腦生疏了控制我們體重上限的手藝。

　　拿“瘦素”來說。作為大腦專門用來監(jiān)控脂肪儲備的信息素，瘦素本身確實可以抑制食欲、增加能量消耗、抑制脂肪的合成來防止發(fā)胖但是，在人類身上，只有體重下降導(dǎo)致瘦素水平降低的時候，它才會發(fā)揮強大的調(diào)節(jié)作用，把體重拉回到正常狀態(tài)。而當(dāng)體重升高，瘦素水平升高的時候，它抵抗我們變胖的效果就遠沒有抵抗變瘦的時候那么有效了。所以，變瘦就變得困難起來了。

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