炎炎夏日 怎樣飲水才健康
天津北方網(wǎng)訊:炎炎夏日,大家飲水自然增多。喝水既是每個(gè)人每天都要做的事,也是最便宜、最簡單的養(yǎng)生法。但您可知道,喝水也有注意事項(xiàng),那么,究竟如何喝水才健康呢?
短時(shí)間內(nèi)不要大量飲水
健康腎臟在正常狀態(tài)下每小時(shí)可排出800毫升至1000毫升水(尿液),如果在這個(gè)程度內(nèi)攝入水分,腎臟表示“毫無壓力”。而如果在短時(shí)間內(nèi)飲用了巨量的水,腎臟會(huì)來不及排出,導(dǎo)致多余的水大量進(jìn)入細(xì)胞,造成低鈉血癥。
低鈉血癥,就是血液中的鹽分不足,表現(xiàn)為血液中鈉的濃度低于135毫摩爾/升。而血液中鹽分減少,會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞們變得“更加吸水”,一個(gè)個(gè)膨脹成球。這對(duì)于大腦來說非常危險(xiǎn),會(huì)導(dǎo)致腦水腫、大腦膨脹,進(jìn)而導(dǎo)致腦組織受損,突發(fā)昏迷、呼吸抑制、腦疝甚至死亡。
那么,每天飲用多少水才合適呢?我國國民膳食指南建議,成年男性每天飲水1700毫升,成年女性每天飲水1500毫升。當(dāng)然,大家可以根據(jù)自身情況調(diào)整。比如,如果運(yùn)動(dòng)較多,流汗多,可以多喝;而在炎熱的夏季,還需根據(jù)勞動(dòng)強(qiáng)度和出汗程度適當(dāng)增加。一般來說,普通杯子的容量約為200毫升至300毫升,一般全天飲水6至8杯即可。
水溫對(duì)健康也有諸多影響
35℃~40℃溫水護(hù)胃養(yǎng)腸道
35℃~40℃的溫水,是胃腸道感覺最舒服的溫度。
俗話說“十胃九病”,胃作為人體重要的消化器官,非常容易得病的,必須小心呵護(hù)。晨起喝杯溫開水,能幫腸胃道“減負(fù)”。而且,溫開水能幫助緩解便秘,降低腦血栓、心肌梗塞的發(fā)病率,還能幫助吸收早餐中的營養(yǎng)。因此,清晨起床后,一定記得喝1—2杯(200—400毫升)的溫開水。
養(yǎng)護(hù)腸胃,不建議喝太熱或太涼的水,過燙的液體進(jìn)入食道,會(huì)破壞食道黏膜和刺激黏膜增生,誘發(fā)食道癌,這已是醫(yī)學(xué)界的定論。而攝入冷飲會(huì)使胃腸黏膜突然遇冷而使原來開放的毛細(xì)血管收縮,使平滑肌痙攣,可以引起胃腸不適或絞痛甚至是腹瀉。
45~50℃水寶寶喝奶粉最安心
用45℃的溫水沖奶粉(大部分奶粉),奶粉溶解最好!
研究表明,從感官角度分析,用45℃左右的水溫沖泡嬰幼兒奶粉,其香味最純正、溶解性最好,奶液均勻、無掛壁現(xiàn)象。經(jīng)實(shí)驗(yàn)表明,如果水溫過涼(以25℃為例),奶粉會(huì)有無法溶解的白色顆粒(也就是俗稱的沖泡不開)。而如果水溫過熱( 70℃)牛奶中出現(xiàn)了少量的白色大顆粒,有奶粉掛壁現(xiàn)象,且出現(xiàn)少量的奶粉團(tuán)塊。(90℃)水沖泡的奶粉出現(xiàn)大量白色大顆粒和奶粉團(tuán)塊。
可見低溫下奶粉無法徹底溶解,而高溫下奶粉中的蛋白發(fā)生了變性,形成了不易溶解的顆粒和團(tuán)塊。因此,家長們?cè)撝懒?,?5℃的溫水給寶寶沖泡奶粉最好。
此外,嬰幼兒配方奶粉中存在著多種對(duì)熱敏感的營養(yǎng)物質(zhì),比如維生素C、維生素A、DHA等,研究表明隨著沖調(diào)溫度的升高,熱敏感營養(yǎng)物質(zhì)的破壞也隨之加劇。50℃的溫水中加入配方奶粉搖勻后溫度基本可達(dá)到37℃左右,這個(gè)溫度接近體溫可直接喂食寶寶。
低于55℃的溫水沖泡蜂蜜最佳溫度
蜂蜜營養(yǎng)豐富,屬于天然營養(yǎng)佳品。蜂蜜中含有淀粉酶、蔗糖轉(zhuǎn)化酶、葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶等多種生物酶,蜂蜜中酶活性是蜂蜜生物活性的重要標(biāo)志,也是判斷蜂蜜品質(zhì)的重要指標(biāo)。
國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定合格的蜂蜜產(chǎn)品淀粉酶值需不低于8mL(1%淀粉溶液)/(g·h)以上,有實(shí)驗(yàn)顯示,如果沖蜂蜜的水溫高于60℃酶變性失活會(huì)比較快,因此建議大家采用低于55℃的溫水沖泡蜂蜜。這樣既可以很好的融化蜂蜜,也可最大程度的保留蜂蜜的營養(yǎng)。
1杯水搞定7種病
1.感冒
我們常說“感冒了要多喝水”,這不是敷衍,而是有科學(xué)道理的。當(dāng)人在感冒發(fā)燒的時(shí)候,我們的身體會(huì)出于自我保護(hù)而自動(dòng)降溫,這時(shí)就會(huì)有呼吸急促、出汗等代謝加快的表現(xiàn),身體水分流失加快,就需要大量補(bǔ)充水分。感冒了多喝水,不僅能促進(jìn)出汗和排尿,還有利于調(diào)節(jié)體溫,幫助體內(nèi)細(xì)菌病毒迅速排泄,從而促進(jìn)感冒痊愈。
2.腸胃不適
很多人都知道,胃不好的人要多喝粥,這其實(shí)是一種“水養(yǎng)胃”措施。軟糯的粥很容易消化,非常適合腸胃不適的人食用,而且粥里面含有大量水分,能夠帶走胃里面的有害物質(zhì),還能潤滑腸道,有利于恢復(fù)。
3.惡心
有時(shí)候在吃錯(cuò)東西或腸胃不舒服時(shí)會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐的情況,嘔吐其實(shí)是身體的一種自我保護(hù)反應(yīng),當(dāng)把胃里的臟東西吐出來以后身體會(huì)舒服很多。但有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)惡心卻吐不出來的情況,這時(shí)候可以喝1杯淡鹽水,一方面可以催吐,另一方面,淡鹽水還有消炎的作用。如果嘔吐嚴(yán)重容易導(dǎo)致脫水,喝淡鹽水也是防止脫水的有效措施。
4.便秘
便秘患者一定要多喝水,最好是大口喝水,這樣能夠讓水盡快達(dá)到結(jié)腸,刺激腸蠕動(dòng),促進(jìn)排便。
5.肥胖
想要減肥,就必須要加快身體的新陳代謝,而水是促進(jìn)新陳代謝的必要條件。適當(dāng)喝水才能維持身體正常的消化功能、內(nèi)分泌功能,才能排出掉體內(nèi)代謝產(chǎn)生的廢物,當(dāng)我們的身體功能正常,才能健康地減肥。偏胖的人,可以在餐后半小時(shí)喝1杯水,能夠促進(jìn)消化,有助于維持身材。
6.失眠
人在進(jìn)入睡眠的過程中,體溫會(huì)逐漸下降,因此溫暖的環(huán)境是促進(jìn)睡眠的有效措施之一。睡前用熱水泡泡腳,或者洗個(gè)熱水澡,能夠促進(jìn)血液循環(huán),有助于保持體溫,緩解入睡時(shí)因體溫下降而帶來的不適,從而促進(jìn)睡眠。
7.心情煩躁
我們的精神狀態(tài)和生理狀態(tài)是密切相關(guān)的,當(dāng)一個(gè)人心情煩躁時(shí),他的腎上腺素會(huì)快速升高,這時(shí)候多喝水能夠促進(jìn)腎上腺素的排出,從而起到調(diào)節(jié)情緒的作用。
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