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超級(jí)食物

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月12日 19:00

超級(jí)食物 | 比藍(lán)莓抗氧強(qiáng)十倍?Acai巴西莓

Acai berry巴西莓，又稱(chēng)阿薩伊之果、生命果、不老果，是拉美地區(qū)一種棕櫚樹(shù)上長(zhǎng)出的果實(shí)主要長(zhǎng)于南美洲，風(fēng)味像是漿果和巧克力的結(jié)合。 · 在美國(guó)農(nóng)業(yè)部公布的ORAC（氧自由基吸收能力）列表上，巴西莓抗氧化值為102700 TE/100g，遠(yuǎn)超藍(lán)莓（藍(lán)莓 9621 TE/100g）與馬基莓（馬基莓 19850 TE/100g），是莓類(lèi)水果中名副其實(shí)的"抗氧之王" · 研究表明，巴西莓的功效有： 1?增加抗氧化能力，減少活性傷害：當(dāng)細(xì)胞利用氧氣產(chǎn)生能量時(shí)，會(huì)產(chǎn)生自由基，又稱(chēng)活性氧，攝取巴西莓果泥能增加過(guò)氧化氫酶活性、總抗氧化能力，并減少活性氧的產(chǎn)生。 2?抗衰老：巴西莓果汁所富含的大量抗氧化物及其它礦物質(zhì)能提供基本的營(yíng)養(yǎng)素并且清除自由基。 3?增加皮膚彈性，修復(fù)受損肌膚：巴西莓含人體不會(huì)自然產(chǎn)生的Omega3、6、9，Omega能有效增加皮膚彈性，巴西莓還含罕有的抗氧化物茜A，能促進(jìn)肌膚細(xì)胞再生。 4?保護(hù)眼睛：巴西莓富含花青素能提高視力，減輕或消除眼部疾病，包括青光眼和斑化退化。 · ?巴西莓的食用禁忌：巴西莓的鉀含量較高，如患有腎臟疾病須遵循低鉀飲食者，應(yīng)避免服用。和其他食物一樣，也推薦大家適量食用，過(guò)量反而無(wú)益。 · 受保存條件和物流成本的限制，國(guó)內(nèi)目前能采購(gòu)的多為巴西莓粉，搭配上不同食材，做果飲與甜點(diǎn)都非常美味：巴西莓果昔巴西莓粉?香蕉?牛奶，加入攪拌機(jī)打勻巴西莓生可可奶巴西莓粉?少許可可碎?牛奶，可可加熱溶于牛奶，再與巴西莓粉混合巴西莓燕麥碗巴西莓粉?新鮮水果?燕麥?酸奶，巴西莓粉混合酸奶，搭配應(yīng)季水果，淋于燕麥 · 關(guān)注PN，為你帶來(lái)更多健康食譜、食物科普。 #不老莓是什么

發(fā)布于3月26日 22:08

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