阿薩伊acai，中國(guó)人稱其為巴西莓，有“生命之果”“紫色黃金”“抗氧化之王”“第一超級(jí)食品”的美譽(yù)，在目前中國(guó)平常老百姓中還算比較陌生的一個(gè)詞。

對(duì)于走出國(guó)門去過歐美的同學(xué)們可能會(huì)比較熟悉，因?yàn)樵趪?guó)外見識(shí)到了阿薩伊acai的超強(qiáng)魅力，火到爆炸的局面。阿薩伊走入公眾視野，源于一本書《佩里孔的承諾-28天讓你年輕10歲的獨(dú)家方案》。要說為什么一本書就能讓一個(gè)果子火起來？那必須是有它的獨(dú)特之處，一些大碗兒自發(fā)紛紛為之打call！甚至美國(guó)當(dāng)?shù)卣及l(fā)文呼吁不要過度的追捧和迷戀阿薩伊。

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阿薩伊的魅力可謂數(shù)不勝數(shù)。簡(jiǎn)單說幾個(gè)。

美容，減肥，改善睡眠，降低三高，提高免疫力，預(yù)防心血管疾病，甚至預(yù)防癌癥………太多了，這個(gè)僅僅是一部分。

在阿薩伊盛產(chǎn)的地區(qū)，當(dāng)?shù)厝?2%的營(yíng)養(yǎng)都來源于這種紫色小果子，更為神奇的是，當(dāng)?shù)氐呐藳]有一例子宮癌，不過百的老人在當(dāng)?shù)夭缓靡馑挤Q之為長(zhǎng)壽。

好了，這里不想再?gòu)?qiáng)調(diào)阿薩伊有多好，百度一搜一個(gè)航空母艦的陣容！太好了，商界自然不會(huì)不動(dòng)容!這水啊比較深啊~~~我只想說，真的好的阿薩伊是好，但是在大好形勢(shì)下品質(zhì)折扣，參差不齊，投機(jī)取巧甚至以假冒真的的產(chǎn)品也來了！不但吃不出好，還把自己吃壞了，所以要瞪大眼睛來選擇啊，我們老百姓必須有一顆善于學(xué)習(xí)的大腦啊，防蒙是永不落伍的課程。

在萬能大淘寶上一搜，阿薩伊的產(chǎn)品太多了?。ù蠖际谴?gòu)哦）要不是膠囊，要不是粉狀（凍干粉，熱干粉）還有壓縮含片，果汁，酵素…….

憑直覺來說，你會(huì)選擇什么！這里大家對(duì)凍干粉可能不太熟悉，我先小科普一下。凍干粉就是果子采用FD凍干技術(shù)在-50℃下直接把水分蒸發(fā)，然后磨成粉，是目前國(guó)際公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損耗最小的加工方式。熱干粉就很簡(jiǎn)單了，噴霧干燥或者高溫等把水分蒸干，多數(shù)維生素和多酚物質(zhì)肯定是要被烤死的了。

談到膠囊，記得幾年前有一個(gè)很震驚的新聞，說膠囊殼是用皮鞋做的嗎？沒有去跟蹤真假，哈哈，反正嚇得我是同樣的藥有片肯定不吃膠囊，有沖劑肯定不吃片。

繼續(xù)聊回選擇阿薩伊。就狀態(tài)來說，有智慧的肯定是選擇粉狀（凍干粉），膠囊和壓縮含片吃起來固然是要方便一些，但是對(duì)于人體吸收來說遠(yuǎn)遠(yuǎn)弱于粉狀（水融合狀態(tài)）喝下去。另外壓縮含片和膠囊都已經(jīng)不是單單的阿薩伊，必須有其它原料成分與其融合才能成形，所以阿薩伊占比是多少呢，可能寥寥了。液體狀態(tài)更好吸收，您一定要說那就直接果汁哦，也方便，粉還要找水杯找水，麻煩！!!可以哦！外出場(chǎng)合隨手買一瓶不錯(cuò)呢。可是我這對(duì)于健康及其挑剔的心態(tài)作祟，不推薦！飲料得有保質(zhì)期，必然要加穩(wěn)定劑，為了口感還得加點(diǎn)甜味劑，為了好看還得加點(diǎn)增稠劑啊色素啊等等吧。一款飲料加個(gè)5種食品添加劑是普普通通的吧。不信商場(chǎng)隨便拿個(gè)果汁看看，配料表里肯定有個(gè)…….”等“。

粉狀就真的好，都好嗎？

當(dāng)然不是！這個(gè)取決于果實(shí)品質(zhì)和添加，粉狀也有添加的，最常見的是添加麥芽糊精。品質(zhì)就比較簡(jiǎn)單理解，果子有好的有次的。就比如買蘋果，都叫蘋果，為啥有的值幾十，有的只能賣幾塊！它們沐浴的陽光，吸收的水分，純真的空氣還有無添加的自然，決定了不同的品質(zhì)，口感不一樣，營(yíng)養(yǎng)也是不一樣的。

阿薩伊大部分產(chǎn)地都在巴西亞馬遜雨林境內(nèi)，即使你在巴西買，也不見得所有的阿薩伊產(chǎn)品都是好的。

請(qǐng)看下圖四種都是阿薩伊

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毫不猶豫嘛，大家肯定是要選第一種的！

就是凍干成粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)也是擺在那里的。所以同樣叫做凍干粉，也是分級(jí)別的，不可一概而論。

第一種結(jié)白霜的的阿薩伊果，野生果現(xiàn)在僅占3%左右，也就是說市面上能吃到這個(gè)上等果子的人是很幸運(yùn)的哦。市面上的人工種植的二級(jí)果應(yīng)該算是比較好的了，算是比較良心產(chǎn)品了，大家懂得。

然后說到阿薩伊的果核占到整個(gè)果實(shí)的80%左右，果核其實(shí)是沒有任何營(yíng)養(yǎng)的，可是它占體積和重量啊，所以很多廠家都會(huì)把果核一起打磨成粉，同樣是喝10g的阿薩伊粉，我要的營(yíng)養(yǎng)剩下幾g呢？我以為這跟摻了麥芽糊精一個(gè)道理。當(dāng)然還有有了果核還摻麥芽糊精的哦，此品建議大家就不要浪費(fèi)這個(gè)錢和傷害期望值了。

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重點(diǎn)跟大家聊下怎么辨別阿薩伊粉的好壞？

第一、  看色相

從阿薩伊果實(shí)上就可以看出來，一級(jí)果深紫色，所以在顏色上越深那代表果子品質(zhì)是好的，如果有一些白色的顆粒感，那就是有果核的了。還有顏色顯棕色（咖啡色）這種就屬于三四級(jí)果子了，花青素含量很低了。

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第二、  聞味道

品質(zhì)好的阿薩伊果粉會(huì)有淡淡的果香味，我感覺是一種森林的味道，還真找不到一個(gè)熟悉的果香來形容?？傊呛苁娣奈兜溃總€(gè)人的體驗(yàn)不同，還有人說是雨后土地的味道，哈哈。

第三、  看水沖泡的狀態(tài)  （注意 水溫不要超過50度哦，高溫營(yíng)養(yǎng)會(huì)有破壞）

沒有添加的阿薩伊不會(huì)和水完全的融合，果肉和果皮會(huì)懸浮在水中。

有添加比如麥芽糊精啊速溶劑啊，看起來融合狀態(tài)會(huì)比較好，但有些也會(huì)成小團(tuán)。

有果核的水杯底下會(huì)有白色的渣滓沉淀，建議就不要喝下去啦。

第四、  那就是看效果了

這個(gè)是最有說服力的。需要實(shí)打?qū)嵉挠H身測(cè)試了，先吃上一圈，你就最有發(fā)言權(quán)了，哈哈！

講了這么多，我沒有提價(jià)格，其實(shí)價(jià)格也是一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)，俗話說得好，不怕貨比貨，好貨不便宜。

價(jià)格一直是個(gè)比較敏感的問題，每個(gè)人有對(duì)產(chǎn)品不同的衡量標(biāo)準(zhǔn)吧。還需自己去斟酌，必須強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，好貨不便宜！?。?！價(jià)格便宜硬說自己很好的，要賠錢加白忙活，圖啥呢？？？

畢竟品質(zhì)好的產(chǎn)量，成色，價(jià)格都擺在那里了嗎？稀缺性+高品質(zhì)+其它很多決定了它的價(jià)值！不是用嘴說說就可以了的。

3%野生果阿薩伊，生長(zhǎng)在亞馬遜河入?？冢x赤道很近，每天都要經(jīng)受13個(gè)小時(shí)以上的日曬，淡水潮汐的洗禮，因?yàn)樵趤嗰R遜野生森林里，采摘的人要在潮汐時(shí)劃著小船進(jìn)去，徒手爬到高十幾米的樹端，一串串采摘下來，一顆顆白衣果挑選，24小時(shí)內(nèi)去到工廠層層加工，清洗殺菌，制成果醬，fd凍干成粉，28公斤的果子才能出1公斤的凍干粉，還要運(yùn)輸，還要包裝~~~咱還不說宣傳費(fèi)用，只想說，太便宜了，我不敢吃！

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一個(gè)有著悠長(zhǎng)歷史“以健康為首位”的飲食生活品牌，公司總部設(shè)立在巴西圣保羅，工廠在亞馬遜入?？诔鞘胸悅?。iYeah=I yearn eat health

作為巴西健康飲食引領(lǐng)者，iYeah寓意“我渴望健康飲食”。

iYeah2017年進(jìn)入中國(guó)，至真至純，用好產(chǎn)品來傳遞一份健康、祝福、無偽的愛。

創(chuàng)始人是基督徒，一個(gè)有著強(qiáng)烈使命感的愛生活的人，他相信”上帝最原本的創(chuàng)作就是最美好的！“回歸自然本身，拒絕一切人為添加。

將最天然的、最健康的食品帶給消費(fèi)者的同時(shí)，相信食物傳遞的不只是美味、飽腹感、健康、營(yíng)養(yǎng)、還有愛、關(guān)懷和信任。

真愛始于心靈，在這個(gè)環(huán)境復(fù)雜的世界，我們致力自然甄選，崇尚無污染的純凈，挖掘珍貴的饋贈(zèng)。

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