首頁(yè) 資訊一頓火鍋胖三斤，火鍋還能不能吃？記住3個(gè)技巧不怕胖

一頓火鍋胖三斤，火鍋還能不能吃？記住3個(gè)技巧不怕胖

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月12日 17:22

圍著熱騰騰的火鍋暢快吃一頓，那是最爽不過(guò)的事情了，對(duì)于每一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是御寒、解饞的絕佳選擇。但是，對(duì)于健身黨來(lái)說(shuō)，火鍋也同樣是「高熱量、高油脂」的代名詞。

自制醬料

大部分備受歡迎的蘸料如沙茶醬、芝麻醬等，熱量都是非常驚人的。2小勺（20克）沙茶醬的熱量就相當(dāng)于1碗米飯的熱量！

自制蘸醬不失為聰明之舉。在醬料中加入一些蘸食醬油或清湯及一些香菜、蔥末等，就可以調(diào)配出一些美味而又熱量較低的醬料。即便只是在蘸食醬油中加入一些香菜、蔥末和辣椒圈，味道也很不錯(cuò)。

選擇清淡的鍋底

時(shí)下火鍋品類(lèi)繁多，比較流行的是麻辣鍋、清湯鍋以及海鮮鍋等。其中，麻辣鍋是火鍋中的熱量之王，其熱量基本來(lái)自于油脂。一般一人份的麻辣鍋中的脂肪含量高達(dá)200克，相當(dāng)于10碗米飯的熱量！想像一下那些火紅的辣油，在大呼過(guò)癮的同時(shí)，你已經(jīng)攝入了超過(guò)日常所需的熱量和脂肪。

在鍋底的選擇上，可以選擇相對(duì)清淡的鍋底，實(shí)在喜歡吃辣的人，可以先用勺撇去浮油，或加入吸油的配菜，吸去浮油再丟棄。