“關(guān)注”一下，我們一起探討更多內(nèi)容

極端高溫天氣襲擊我國(guó)大多數(shù)地區(qū)，在44度的高溫天氣里，空調(diào)、西瓜、冰塊成了大家離不開的消暑神器。高溫之下也催熟了“制冰經(jīng)濟(jì)”，一天收入高達(dá)27萬(wàn)，賺翻了制冰廠。

炎熱的夏季是制冰廠忙碌的好時(shí)機(jī)，無(wú)論是物理降溫還是蔬果保鮮，都離不開冰塊的作用。這些冰塊是怎么制造的？制冰廠又為何這么賺錢？我們一起關(guān)注。

一、高溫下的經(jīng)濟(jì)賬

高溫襲擊全國(guó)大多數(shù)地區(qū)，人們?yōu)榱朔朗罱禍亻_始采買各種商品。暢銷的西瓜、冰激凌、冰水果等滿足人們解暑降溫的需求，冰鎮(zhèn)的背后是對(duì)冰塊的大量需要。

琳瑯滿目的奶茶店就需要大量的冰塊支撐。不過(guò)他們的冰塊是制冰機(jī)自己制作出來(lái)的，晶瑩剔透，融化的速度與口感等息息相關(guān)，不屬于工業(yè)用冰，是食品制冰。

食品用冰在炎熱的夏季并不能貢獻(xiàn)多少經(jīng)濟(jì)賬，真正賺錢的是工業(yè)用冰。工業(yè)用冰的需求很廣泛，食物的保鮮和工廠化工車間都離不開工業(yè)制冰的需求。

在大城市工業(yè)制冰的需求量會(huì)更高，不少制冰廠在開足馬力加快去干。一般的制冰廠一天可以制造13000多塊冰塊，而這些冰塊的售價(jià)一塊僅20元，這一天下來(lái)也是26、7萬(wàn)元的收入。

值得一提的是，這樣的制冰作業(yè)只是給電力帶來(lái)了負(fù)擔(dān)，并沒(méi)有產(chǎn)生多少污染。隨著我國(guó)光伏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，高溫下正是光伏發(fā)電的最佳時(shí)機(jī)，這都是綠色循環(huán)的過(guò)程。

由于高溫之下用冰成了一種剛需，所以在促成交易的時(shí)候往往不會(huì)有太多的阻礙因素。越是高溫天越容易達(dá)成用冰合同，交易的成功率也會(huì)隨之提升。

二、冰塊是怎么產(chǎn)生的？

既然市場(chǎng)有這么多的用冰需求，廠家又能每天制造出那么多冰，那這些冰塊是如何產(chǎn)生的呢？其實(shí)全部都是靠機(jī)器產(chǎn)生的，并不是像古人那樣冬天制冰夏天用。

制冰廠里巨大的制冰機(jī)器用鐵槽制成，通過(guò)自動(dòng)化的機(jī)器進(jìn)行控制。機(jī)器注入自來(lái)水之后將鐵槽運(yùn)往速凍坑中，利用速凍坑里的低溫來(lái)將這些自來(lái)水變成冰。

然后就是脫模的過(guò)程了，凍成冰容易取出冰就有點(diǎn)困難了，這需要一個(gè)脫模的過(guò)程。還是用物理的方法，將這些凍成冰的模具放在水槽里，水的密度和冰的密度不一樣，用物理的方法最終實(shí)現(xiàn)兩者的脫離。

分離出來(lái)的冰會(huì)被運(yùn)往倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存。這些倉(cāng)庫(kù)也都是低溫下的倉(cāng)庫(kù)能夠確保冰塊不化。不過(guò)以現(xiàn)在的高溫天用冰需求量驟增的情況來(lái)看，這些倉(cāng)庫(kù)大多是用不上的，可以直接送往市場(chǎng)銷售。

由此可見現(xiàn)代化的制冰過(guò)程并不是很繁雜。這當(dāng)中無(wú)論是水凝結(jié)成冰還是冰脫離磨具變成冰塊，都是依靠簡(jiǎn)單的物理方法進(jìn)行的，所以這就催生了大量的制冰工廠。

在紫禁城里保留了古代皇家用冰的過(guò)程。在寒冷的冬天小太監(jiān)們?cè)诤用嫔锨迷胰〕霰旎蛘哐b滿水用大自然的方法制冰，保存在地下冰窖里供夏季王室使用。

古時(shí)夏天用冰原本是權(quán)利的象征，現(xiàn)在工業(yè)化的制冰讓這些冰塊進(jìn)入到千萬(wàn)老百姓的家庭。在炎熱的夏天，有了冰塊的加持就沒(méi)那么多的煩躁與體熱。

三、高溫經(jīng)濟(jì)如何常溫化？

高溫天氣只會(huì)出現(xiàn)在夏季，不可能一年到頭一直都是高溫天。高溫經(jīng)濟(jì)也是季節(jié)性的經(jīng)濟(jì)，并不是一年到頭制冰廠都能吃到冰塊的紅利。

日賺20多萬(wàn)確實(shí)很吸引人，不過(guò)剩下的大半年里如何持續(xù)賺錢才是重要的?；ば袠I(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)、新鮮蔬果的供應(yīng)成為了關(guān)注的焦點(diǎn)和可持續(xù)發(fā)展的探討點(diǎn)。

只有產(chǎn)業(yè)的持續(xù)升級(jí)和消費(fèi)要求的嚴(yán)苛，才能給季節(jié)性的高溫經(jīng)濟(jì)有了延展的空間。現(xiàn)在冬天吃新鮮的水果和蔬菜也是依靠冰塊來(lái)保鮮，盡管屋外溫度很低，但遠(yuǎn)不如冰塊在密閉空間內(nèi)能維持住精準(zhǔn)的溫度，要知道他們對(duì)溫度的要求很高。

冰雪產(chǎn)業(yè)的繁榮也可以成為高溫經(jīng)濟(jì)的一個(gè)突破點(diǎn)。并不是一年四季都可以滑冰，即使是冬季也需要制冰機(jī)的操作才能制造出滿足比賽質(zhì)地的冰，這些都是突破。

結(jié)語(yǔ)：

高溫炎熱，可不要中暑。制冰業(yè)的繁榮既有創(chuàng)造財(cái)富的喜悅，也有對(duì)極端天氣肆虐的遺憾，大家一定要注意防暑降溫，不要患上熱射病損害健康。

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