一)如何在家制作冰塊

　　方法步驟：

　　1、把干凈的飲用水放進容器中，如果家里用小格板是最好的；

　　2、把冰格密封好后放進冰箱的冷藏室，放置大概半天即可；

　　3、當(dāng)水變成冰后，從冰格的后面拍幾下可以輕松取出冰塊。

　　二)如何在家制作好吃的炸薯條

　　1、首先準(zhǔn)備3個削皮洗干凈的土豆

　　2、然后都切成粗細相同的長條，切成筷子粗細的程度就可以，土豆條切好后放入涼水中沖洗一下，然后里面再入水，里面加點白醋浸泡10分鐘左右。這樣不僅能沖洗掉土豆條的淀粉，而且炸薯條的過程中不容易斷。

　　3、鍋里水燒開后，把土豆條倒進去煮2分鐘，煮的時候在鍋里加入一勺鹽，這樣薯條才會更入味，土豆條撈出來后過下涼水然后控干水份。然后裝保鮮盒里面放冰箱里冷凍3個小時。因為土豆條冷凍后炸起來更脆而且還不容易散。

　　4、土豆條現(xiàn)在冷凍好了，這樣土豆條上面不需要裹面粉或者淀粉。鍋里油溫五成熱的時候直接放入土豆條進去，如果土豆條上面凍住了，不用可以把它解凍，也不用掰開。把薯條炸的顏色泛黃的時候撈出來，稍微晾涼一下，等鍋里油溫稍熱一點后，把第一次炸過的薯條再次倒進去復(fù)炸下，炸兩次是為了炸出酥脆的感覺。所以說炸薯條第二次很關(guān)鍵，一直炸至顏色變成金黃色后迅速撈出瀝油

　　5、這個薯條就炸好了，這樣炸出的薯條色澤金黃誘人，口感酥脆、又香又好吃。

　　三)如何在家種植明日葉

　　種植明日葉的方法如下：

　　1、浸種催芽：明日葉的種子先用55度的溫水燙種，再用涼水浸種12小時后瀝干，將種子用濕潤紗布包好置于20度左右的溫度下催芽，每天清洗一次種子，并注意噴水保持濕潤。約15天左右種子開始萌發(fā)就可以播種了。如果采用直播在苗床約需30到40天出苗；

　　2、播種：播種期可選擇秋季10到11月播種，2到3月定植，或2到3月播種4到5月定植。 苗床要選擇壤土或砂壤土，如有腐殖土則更好，播種后少量覆蓋土壤，再用稻草覆蓋即可。平時注意澆水保持土壤濕潤；

　　3、分

　　四)如何在家自己動手修理飲水機開關(guān)

　　家里的飲水機在使用時間長了之后，它的開關(guān)會出現(xiàn)失靈的現(xiàn)象，無法正常開關(guān)。那么這個時候我們可以自己動手來將它修理好。

　　將飲水機電源插頭拔掉，水桶取下

　　用小螺絲刀將開關(guān)所在側(cè)面的蓋板取下

　　找到開關(guān)上面所連接的兩條線。圖示為綠線與黃線

　　將綠線與黃線拆下之后，直接接在一起，然后用絕緣膠布包好。

　　恢復(fù)蓋板裝好。

　　插上電源即可使用。此時飲水機的開關(guān)將由插頭直接控制。

　　五)如何在家自制香脆炸薯條

　　1、食材：薯條、淀粉、玉米油。

　　2、土豆削皮，切成0.5cm粗細均勻的長條，切好的土豆在清水中浸泡，多沖洗幾次，直到水變清為止。

　　3、泡的土豆條放進開水中煮至七八成熟，土豆變透明狀就可以，煮好的土豆放在牛奶中浸泡，至少30分鐘。

　　4、浸泡好的土豆撈出瀝干水份，炸之前上面沾薄薄的一層淀粉，浸泡好的土豆一定要瀝干水，或者是用廚房紙把上面的水吸干，淀粉只沾薄薄的一層即可，這樣一是可以讓土豆條少吸油，二是能讓炸出的薯條脆。

　　5、鍋中放油，油溫80度左右下裹好淀粉的土豆條。（試油溫方法：取一根筷子立在鍋中，油花順著筷子往上翻時油溫正合適。）

　　6、薯條炸至泛黃色撈出，稍晾一下，待油溫稍熱一點后，把炸過的薯條二次入鍋，顏色至金黃色后迅速撈出瀝油。

　　7、二次回鍋時，油一定要熱，動作一定要快，薯條在里面打個滾就撈出來，不要炸的時間太長，否則會炸焦。

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