番石榴茶是用番石榴煮水做成，是具有減肥美容、健胃補血提神及保護心臟和血管等多種功效的飲品。番石榴俗稱芭樂或拔子，肉質(zhì)非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，風(fēng)味接近于梨和臺灣大青棗之間。番石榴含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營養(yǎng)極其豐富。

番石榴除了臺灣比較多，也是廣東特有的水果。常見的有兩種，一種比較大個，翠綠的皮，清脆的果肉，基本無香味。另一種，據(jù)說叫胭脂紅，大老遠的就能夠聞到它的香味，它的皮真的像胭脂一樣，淡淡的粉紅，柔軟的果肉。無論是將番石榴做成果醬還是番石榴茶，都是對人體非常有益的保健品。

番石榴茶的做法圖文教程:

1，番石榴洗凈，去籽切成小塊.

2，加糖拌勻，冷藏腌過夜.

3，放入鍋中煮，去除泡沫。煮的過程中，加檸檬汁調(diào)味.

4，煮好后過濾一下，將果汁和果肉分開，分別放入容器中。(冷藏可保存一周.)

成品圖：

番石榴茶的功效與作用：

1、番石榴有健胃、提神、補血、滋腎之效。

2、番石榴有防止細胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病。

3、番石榴還有維持正常的血壓及心臟功能。它能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養(yǎng)成分.

4、番石榴含纖維高，能有效的清理腸道，對糖尿病患者有獨特的功效。番石榴還有收斂止瀉，消炎止血的作用。

番石榴營養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進兒童生長發(fā)育，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。番石榴營養(yǎng)價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化，排除體內(nèi)毒素的功效。

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