爛糊白菜湯【寶寶輔食】

如今這個季節(jié)，北方干冷，南方濕寒，是一年里最折磨人的時候了。

而這碗爛糊白菜湯，不厚不水，綿軟濃潤，不管是小朋友，還是老朋友，都能愛上這1口！

用料  

爛糊白菜湯【寶寶輔食】的做法  

蝦仁中加入檸檬汁去腥，放到一邊稍微腌一會兒。

白菜切絲，你們家里有其他像是菠菜、油麥菜啥的也都可以一塊處理好備用，食材豐富一點，孩子也能更有胃口。

碗里打2個雞蛋，攪散。白菜湯噴香好喝的秘訣，有一半都是它的功勞。

鍋中倒油，等到油熱倒入蛋液。

等雞蛋煎到兩面焦黃，就能盛出來備用了。

另外起鍋，注意這里要用無油無水的不粘鍋，將面粉倒入鍋中，不斷翻炒。

當(dāng)面粉炒到有些微黃的時候，就可以往鍋里倒入清水了，攪拌均勻。

之前準(zhǔn)備好的食材，白菜、蝦仁、雞蛋一股腦的倒進(jìn)去，攪勻了。

煮的時間也不用太長了，差不多10分鐘吧，既能給湯頭煮到稠乎乎的，還能讓蔬菜保證一定的爽脆口感，吃起來更香。

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