土茯苓排骨湯是一道美味又健康的湯品，土茯苓具有清熱解毒、護(hù)肝明目、益氣補(bǔ)脾的功效，而排骨則富含膠原蛋白和鈣質(zhì)，有助于強(qiáng)骨健身。下面就讓我們一起來(lái)了解一下土茯苓排骨湯的制作方法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！

一、準(zhǔn)備食材

準(zhǔn)備好需要用到的食材：排骨500克、土茯苓50克、生姜3片、蔥1根、鹽適量。

二、焯水

將排骨洗凈后，放入鍋中焯水，撇去浮沫。

三、準(zhǔn)備土茯苓

將土茯苓洗凈，放入盛有清水的容器中浸泡10-15分鐘，泡發(fā)后切成小塊備用。

四、加入調(diào)味料

將焯過(guò)水的排骨放入鍋中，加入切好的姜片、蔥段和適量清水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮約1個(gè)小時(shí)。

五、加入土茯苓

煮至排骨肉質(zhì)變軟后，加入土茯苓，再煮20分鐘左右。

六、調(diào)味

根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽，提鮮美味。

七、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

土茯苓是一種常用的中藥材，含有多種對(duì)身體有益的成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、鞣質(zhì)、黏液質(zhì)等。具有清熱解毒、護(hù)肝明目、益氣補(bǔ)脾的功效，能夠改善人體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

八、滋陰潤(rùn)燥

土茯苓具有滋陰潤(rùn)燥的作用，適合于體內(nèi)虛熱的人群食用，可以起到滋潤(rùn)肌膚、緩解口干舌燥等作用。

九、補(bǔ)腎壯骨

排骨富含膠原蛋白和鈣質(zhì)，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)非常適合，可促進(jìn)骨密度增長(zhǎng)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

十、清熱解毒

土茯苓還能夠清熱解毒，有助于改善口臭、暴痘等問(wèn)題。

十一、祛斑美膚

土茯苓對(duì)于皮膚的保健作用也很不錯(cuò)，能夠淡化斑點(diǎn)、美白肌膚，讓皮膚更加光滑細(xì)膩。

十二、養(yǎng)生食材

土茯苓排骨湯是一道非常適合養(yǎng)生人群的湯品，不僅美味可口，還具有多種滋補(bǔ)功效。

十三、家常做法

土茯苓排骨湯的制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，是一道家常湯品，適合于任何時(shí)候食用。

十四、適宜人群

土茯苓排骨湯適宜于久病體虛、氣血不足、口干舌燥、內(nèi)分泌失調(diào)等人群食用。

十五、

土茯苓排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)保健的湯品，具有清熱解毒、護(hù)肝明目、益氣補(bǔ)脾的功效，是非常適合家庭健康食用的一道湯品。大家可以在家中嘗試做一做，享受其美味和養(yǎng)生的雙重益處！

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網(wǎng)址: 土茯苓排骨湯的營(yíng)養(yǎng)與做法（健康美味，護(hù)肝明目，煮出滋補(bǔ)湯品） http://m.u1s5d6.cn/newsview466661.html