近幾年，隨著大家對(duì)健康食材的追求，蔬菜的需求量大幅增加，但很多蔬菜按照正常季節(jié)種植是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到目前市場(chǎng)需求的，而我們之所以能在超市買到各類反季蔬菜，基本上都是大棚種植的。
如今大棚蔬菜越來(lái)越普及，市場(chǎng)需求量也在逐漸增大。光是種黃瓜，有的種植戶兩棚可以年賺7萬(wàn)元！可觀的收入和前景也吸引了很多人去投資種植大棚蔬菜。
一畝地的蔬菜大棚成本與利潤(rùn)
我們以拱棚和溫室大棚為例，一般拱棚的種植投入成本在6800元/畝，溫室大棚的投入成本為12500元/畝。
▲備注說(shuō)明：由于一般在農(nóng)村都是自己種植，人工成本暫未計(jì)入
再來(lái)算一算一畝種植大棚的利潤(rùn)。
大棚種植最大的優(yōu)勢(shì)就是時(shí)間差，越是反季節(jié)上市，往往賣的越貴。以北方地區(qū)為例，大棚蔬菜作物往往選擇番茄，茄子，豆角，甜辣椒，黃瓜等大眾需求高的蔬菜進(jìn)行種植。
這種蔬菜的季節(jié)性以及每年的市場(chǎng)行情不一，但是平均每年的市場(chǎng)價(jià)格都能達(dá)到1元到2元左右的收購(gòu)價(jià)格，我們?nèi)≈虚g值1.5元每斤計(jì)算。
一畝地的大棚蔬菜一年常規(guī)可以收獲三到四季的蔬菜，按照一季5000斤的產(chǎn)量，普通大棚蔬菜一年可獲利3萬(wàn)元/畝左右。
大棚蔬菜利潤(rùn)可觀
案例一：大棚種黃瓜，畝產(chǎn)3萬(wàn)斤，能賺多少錢？
山東的孫大哥投資了兩個(gè)溫室大棚，他種的是我們特別熟悉的一種綠色瓜果——黃瓜。
孫大哥總共種植了3畝多地，現(xiàn)在正是黃瓜成熟的時(shí)候，孫大哥每天都要去把新鮮黃瓜采摘下來(lái)。 摘黃瓜看上去簡(jiǎn)單，但特別辛苦，需要采摘者在狹窄的空間內(nèi)不停的彎腰、起身，彎腰、起身，每天需要重復(fù)上千次。
兩個(gè)大棚一年下來(lái)，差不多能帶來(lái)7萬(wàn)元的收益。
案例二：大棚草莓，20畝地賺到100萬(wàn)
高中畢業(yè)的小劉，先在老家成都郊縣租了20畝地種草莓。
土地流轉(zhuǎn)后，小劉租挖溝機(jī)挖好溝，雇人拍好土，又去浙江建德買鋼架和薄膜，下定金定草莓苗，再回成都雇人蓋鋼架大棚。 還專門請(qǐng)了一個(gè)老技術(shù)員做種植指導(dǎo)（包吃包住6萬(wàn)，先付一半，草莓季結(jié)束再付一半）。到成都又是雇人種苗，引水灌溉等等。
小劉的草莓除了在路邊賣，剩下的主要運(yùn)往水果批發(fā)市場(chǎng)和大型超市，順路的水果店也會(huì)送一些。 到第二年清明期間草莓收獲期結(jié)束，前后大概八九個(gè)月的時(shí)間，除去成本和日常開(kāi)銷，凈賺了25萬(wàn)左右。
往后的年份里，因?yàn)椴挥谜?qǐng)專業(yè)種植員和買鋼架大棚，成本大大減少。再加上草莓價(jià)格的上漲，每年的凈利潤(rùn)都在逐年增加，去年每畝凈利潤(rùn)已在5萬(wàn)左右，20來(lái)畝田有100萬(wàn)左右的利潤(rùn)。
如何規(guī)避大棚種植風(fēng)險(xiǎn)：5個(gè)意識(shí)要培養(yǎng)
大棚蔬菜種植雖然前景和利潤(rùn)可觀，但是在實(shí)際種植過(guò)程中，會(huì)存在很多隱性成本和風(fēng)險(xiǎn)。
以草莓來(lái)說(shuō)，如果冬季連綿陰雨，大棚內(nèi)溫度不夠，將大大影響產(chǎn)量和品相。
因此，為了利潤(rùn)最大化，我們也要學(xué)會(huì)規(guī)避或降低種植風(fēng)險(xiǎn)。以下五點(diǎn)建議，希望對(duì)大家有幫助！
1.培養(yǎng)市場(chǎng)意識(shí)：應(yīng)注意收集市場(chǎng)反饋的供求信息和價(jià)格信息，在蔬菜的品種、數(shù)量、種植時(shí)間上，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，把握市場(chǎng)動(dòng)向，分析市場(chǎng)潛力，及時(shí)進(jìn)行規(guī)劃和調(diào)整，生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品。
2.培養(yǎng)科技意識(shí)：大棚蔬菜的種植與管理是一門復(fù)雜而又精細(xì)的技術(shù)活，如保持溫室內(nèi)適宜的光照、溫度和濕度，科學(xué)地進(jìn)行施肥，合理進(jìn)行采收、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等。其中，做好大棚病蟲(chóng)害的防治是生產(chǎn)的關(guān)鍵。
3.培養(yǎng)品質(zhì)意識(shí)：應(yīng)改變傳統(tǒng)落后的種植方式和管理模式，在農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)素等農(nóng)資產(chǎn)品的施用上精打細(xì)算，合理施用，力求生產(chǎn)出無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染的高品質(zhì)綠色蔬菜產(chǎn)品。
4.培養(yǎng)求新求特意識(shí)：大棚蔬菜種類繁多，除了種植普通的反季節(jié)蔬菜外，可適當(dāng)種植一些特種、稀有蔬菜，這類蔬菜一般價(jià)格較高，是一個(gè)極具開(kāi)發(fā)潛力的市場(chǎng)。
5.培養(yǎng)規(guī)模意識(shí)：種植大棚蔬菜只有形成一定的規(guī)模，才可能取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。一些在技術(shù)和銷售方面成熟的朋友，可以通過(guò)調(diào)查分析，依靠已有的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)拓新的市場(chǎng)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，進(jìn)而將個(gè)人優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榈胤絻?yōu)勢(shì)。
大棚蔬菜種植技術(shù)的發(fā)展，可以說(shuō)是一種趨勢(shì)，在一定程度上能夠改善我國(guó)農(nóng)業(yè)的種植方式和種植結(jié)構(gòu)，技術(shù)得當(dāng)、管理方式得當(dāng)，效益也是很可觀的。需要特別提醒一句的是，不以市場(chǎng)為導(dǎo)向，盲目跟風(fēng)去種，種得越多虧得越多，你認(rèn)為大棚種植能賺到錢嗎？期待留言！
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