功能效用

黑糖話梅由黑糖和天然話梅精制而成，表面光滑，口感細(xì)膩，質(zhì)構(gòu)酥脆，具有濃郁的焦香和黑糖風(fēng)味。具有補(bǔ)虛、補(bǔ)血活血、保健的作用。

1.補(bǔ)虛

黑糖話梅中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞代謝，為細(xì)胞提供能量。對(duì)老年體弱，特別是大病初愈的人，有極好的療虛進(jìn)補(bǔ)作用，對(duì)血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發(fā)齲齒等牙科疾病。

2.補(bǔ)血活血

黑糖話梅中含有的葉酸、微量物質(zhì)，可加速血液循環(huán)，增加血容量，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量。

3.保健

黑糖話梅中含有的部分維生素和電解質(zhì)成分，可通過(guò)調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)的濃度，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。 

4.護(hù)膚

黑糖話梅中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時(shí)補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞再生。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑糖話梅含油脂低，含鈉低，不含膽固醇，富含鉀、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B2等，可幫助改善一些營(yíng)養(yǎng)問題，并且黑糖話梅富含纖維，是一種天然的軟便劑，是改善便秘的一種好食物。黑糖話梅中含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，其中還含有葉酸、微量物質(zhì)，能加速血液循環(huán)、增加血容量的，刺激機(jī)體的造血功能。

飲食宜忌

適宜：體虛者、貧血者

體虛者

黑糖話梅中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類物質(zhì)，可為細(xì)胞提供能量，有極好的療虛進(jìn)補(bǔ)作用。

貧血者

黑糖話梅中含有的葉酸、微量物質(zhì)等，可加速血液循環(huán)，增加血容量，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量。

禁忌：糖尿病、腸胃不適者

糖尿病患者

黑糖話梅中含糖量較高，糖尿病患者進(jìn)食后，血糖會(huì)增高，不利于控制病情，有損身體健康。

腸胃不適者

腸胃不適者進(jìn)食黑糖話梅后容易引起不適癥狀，不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。

孕婦可以進(jìn)食黑糖話梅，黑糖話梅酸甜，可生津止咳，適量食用能緩解孕吐，還有補(bǔ)虛補(bǔ)血之效。

嬰幼兒可以適量食用。

嬰幼兒可以進(jìn)食少量黑糖話梅，其中的營(yíng)養(yǎng)元素有利于嬰幼兒骨骼發(fā)育，促進(jìn)新陳代謝。

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